கொடிமுந்திரி கொண்டு மாட்டிறைச்சி - செய்முறை

கொடிமுந்திரி இறைச்சி வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையான மற்றும் மணம் வெளியே வருகிறது. இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் ப்ரொன்களோடு சமையல் காய்கறிக்கான சமையல் தயாரிப்புக்காக காத்திருக்கிறோம்.

கொடிமுந்திரி கொண்டு சுண்டவைத்த மாட்டிறைச்சி ரெசிபி

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 1 கிலோ;
• தக்காளி கூழ் - 200 கிராம்;
• வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை - 200 மில்லி;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 0,5 தேக்கரண்டி.
• உலர்ந்த வோக்கோசு - 1 டீஸ்பூன்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• ப்ரொன்ஸ் - 400 கிராம்;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு மிளகு.

தயாரிப்பு

இறைச்சி வெட்டி சிறு துண்டுகளாக வறுக்கவும், உளுத்தம்பருப்பு வரை வறுக்கவும். அதன் பிறகு, நாம் அதை kozanok மாற்ற மற்றும் மசாலா சேர்க்க. பாத்திரத்தில், இறைச்சி வறுத்தெடுத்த இடத்தில், திராட்சை இரசத்தில் ஊற்றி, கொதிக்க விடவும். பிறகு, அதை இறைச்சி ஒரு கேவியர் அதை ஊற்ற. வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டி மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் வெளிப்படையான வரை. நாங்கள் வெங்காயத்திற்கு தக்காளி கூளங்களை பரப்பி, 2-3 நிமிடங்களுக்கு உலர்த்த வேண்டும். நாங்கள் இறைச்சிக்கு தக்காளி கொண்டு வெங்காயங்களை மாற்றிக் கொள்கிறோம். இவை அனைத்தும் சுமார் 1 மணி நேரத்திற்கு மூடியின் கீழ் சிறிய தீயில் சுத்தப்படுத்தப்படுகின்றன.

திரவ கொதித்தது என்றால், சமையல் போது நீங்கள் ஒரு சிறிய கொதிக்கும் நீர் சேர்க்க முடியும். இந்த நேரத்தின் முடிவில், காலிஃபிளவர் மற்றும் கலவையில் கற்களை இல்லாமல் நாங்கள் ப்ரொன்களை வைக்கிறோம். மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் அணைக்க வேண்டும். தேவைப்பட்டால், பின்னர் dosalivayem. கொடிமுந்திரி உடன் சுண்டவைத்த மாட்டிறைச்சி உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு சாலட் ஒரு அட்டவணை பணியாற்றினார்.

கத்தரிக்காயுடன் வேகவைத்த மாட்டுக்கு ரெசிபி

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 900 கிராம்;
• மயோனைசே - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 6 denticles;
• கடுகு - 2.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• முழங்கால்கள் இல்லாமல் முள்ளங்கி - 250 கிராம்;
• உப்பு, கருப்பு நிலத்தில் மிளகு - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

புரூன்ஸ் அரை வெட்டப்பட்டது. பூண்டு பத்திரிகை வழியாக நாம் கடந்து செல்லுகிறோம், மயோனைசே, கடுகு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை சேர்த்து கலக்கிறோம். மாட்டிறைச்சி மற்றும் உலர். நாம் இறைச்சியில் கீறல்கள் செய்கிறோம். படலம் மற்றும் கிரீஸ் தயார் சாஸ் அதை பரவியது. ஒவ்வொரு கீறல்களிலும் நாம் கத்தரிக்காய்களை ஊடுருவி விடுகிறோம். சாஸ் எஞ்சியுடன் மாட்டிறைச்சிக்கு மேல் நாங்கள் இருந்தோம். நாம் இறைச்சி இறைச்சி போர்த்தி அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. ஐந்து கடிகாரத்தை விட்டு விலகிச் செல்லுங்கள். அடுப்பில் 200 டிகிரி வரை வெப்பம். சுமார் 1 மணி நேரம் பேக்கிங் தட்டில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சாப்பிட்டோம். ஒரு மேலோடு உருவான வரை இன்னொரு 20 நிமிடங்களுக்கு ஃபீல் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

கொடிமுந்திரி உடன் மாட்டிறைச்சி செய்முறையை

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 1 கிலோ;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மாவு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வளைகுடா இலைகள் - 3 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 300 கிராம்;
• ப்ரொன்ஸ் - 150 கிராம்;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• தண்ணீர் - 300 மில்லி;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு மிளகு.

தயாரிப்பு

இறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டி. மாவு (2 தேக்கரண்டி) மிளகு மற்றும் உப்பு ஊற்ற, அசை. நாம் இந்த கலவையில் இறைச்சி துண்டுகளை குவித்து, அவற்றை வறுக்கவும் பாலில் வறுக்கவும். நாம் இறைச்சியை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் ஆக மாற்ற வேண்டும், மேலே இருந்து நாம் லாரல் இலை மற்றும் கத்தரிக்காய் வைக்கவும். வெங்காயம் அரை வளையங்களில் வெட்டி, பத்திரிகை மூலம் பூண்டு மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் மீது பொன்னிற வரை பொலிவை கடந்து செல்லுங்கள். பின்னர் மாவு மற்றும் கலந்து ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க. நாம் வெங்காயம் கொண்டு வெங்காயம் போட்டு, தண்ணீர் ஊற்ற, சுவை உப்பு சேர்க்க, ஒரு மூடி கொண்டு வடிவம் மூடி அதை அடுப்பில் அனுப்ப. 180 டிகிரி வெப்பநிலையில், 2 மணி நேரம் சமைக்கவும்.

மாட்டிறைச்சி மற்றும் கத்தரிக்காய் கொண்டு ரோல்ஸ் ரெசிபி

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 0,5 கிலோ;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• முழங்காலில் இல்லாமல் ப்ரொன்ஸ் - 200 கிராம்;
• பூண்டு - 3 கிராம்பு;
• சிவப்பு ஒயின் - 400 மில்லி;
• மயோனைசே - 50 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• தண்ணீர் - 200 மில்லி;
• ரோஸ்மேரி, உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

சூடான நீரை ஊற்றி, ஒரு மணி நேரம் விட்டு, மென்மையாக இருக்கும். வெங்காயம் வெண்ணெய் அரை மோதிரங்கள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி. மாட்டிறைச்சி, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைப் பொறுத்தவரை மாட்டிறைச்சி துண்டுகளை வெட்டி, பின்னர் அடித்தால். பூண்டு பத்திரிகை வழியாகவும் மயோனைசேவுடன் கலக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு நறுக்கப்பட்ட விளிம்பில் நாம் 2 துண்டுகள் ப்ரொன்களை மற்றும் 1 டீஸ்பூன் பூண்டு மயோனைசே வைத்து. ரோல் சுருக்கு மற்றும் நூல்கள் அதை கட்டி. நாம் ஒரு அடுப்பில் ரோல்ஸ் வைத்து, மேல் வெங்காயம் வைக்க மற்றும் தண்ணீர் மற்றும் மது ஊற்ற. விரைவில் திரவ கொதித்தது போல், உப்பு, மிளகு மற்றும் ரோஸ்மேரி சுவை சேர்க்க. ஒரு மணி நேரம் மற்றும் ஒரு அரை தயாராக வரை குறைந்த வெப்ப மீது தாள்கள் கொண்ட குண்டு மாட்டிறைச்சி உருண்டு. இறைச்சி மென்மையாக இருக்கும்போது, ​​சுருட்டுகள் குளிர்ச்சியடையும், நூல்களை அகற்றட்டும்.