அடுப்பில் skewers மீது பன்றி இறைச்சி

"Shish kebab" என்ற வார்த்தையை நாங்கள் கேட்கும்போது, ​​உடனடியாக ஒரு பசியின்மை உள்ளது - இதற்கு முன்பு நாம் சாப்பிட விரும்பவில்லை. அனைத்து பிறகு, இயற்கையில் சமைத்த shish kebabs வாசனை கூட அழகாக உள்ளது.

ஷிஷ் கப்பாப் ஒரு எளிய உணவு, ஆனால் அது எப்போதும் பண்டிகை கருதப்படுகிறது, அது குறிப்பாக மணம் சந்தர்ப்பங்களில் சமைக்கப்படுகிறது. அடுப்பில் உள்ள skewers மீது பன்றி இறைச்சி - ஆனால் சாளரம் குளிர்காலத்தில் மற்றும் நீங்கள் இயல்பு ஒரு பயணம் ஏற்பாடு முடியாது என்றால், நாம் உங்களுக்கு shish கப்பாப் ஒரு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பதிப்பு வழங்குகின்றன. அடுப்பில் வேக வைத்த மற்றும் பன்றி இறைச்சி துண்டுகளில் marinated ஒரு தெய்வீக, பிரகாசமான சுவை, அவர்கள் மிகவும் மென்மையான மற்றும் மென்மையான உள்ளன. உன் வாயில் உருகும் அந்த. அத்தகைய உணவு உங்கள் வீட்டில் சமைக்க முடியும் என்று நம்பாதே? பின்னர் உன்னுடன் சறுக்கல்களில் பன்றி இறைச்சி இருந்து சமையல் ஷாப்பிங் கப்பாப் செய்முறையை நாம் பரிசீலிக்க வேண்டும், மற்றும் நீங்களே பார்ப்பீர்கள்!

அடுப்பில் skewers மீது பன்றி இறைச்சி

பொருட்கள்:

• பன்றி கூழ் - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 1 pc;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
• ஆலிவ் - 100 கிராம்;
• shish kebab க்கு சுவையூட்டும் - ருசிக்கும்;
• கார்பனேட் நீர் - 0,5 பொருட்கள்;
• சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

எனவே, இறைச்சி முழுமையாக குளிர்ந்த நீரில் ஒரு ஸ்ட்ரீம் கீழ் கழுவி மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டு. என்னுடைய அனைத்து காய்கறிகளும் சுத்தமான மற்றும் மோதிரங்களுடன் வெட்டுகின்றன. இப்போது நாம் இறைச்சி மற்றும் வளையங்களை ஒரு பாத்திரத்தில் வெங்காயம் போட்டு, கனிம நீர், சோயா சாஸ் மற்றும் ஷிஷ்க் கேபாபிற்கான மசாலாப் பொருட்களை சேர்த்துக் கொள்ளவும். 3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் முழுமையாக சுத்தம் செய்து சுத்தம் செய்வோம். காலப்போக்கில், இறைச்சியை எடுத்துக் கொண்டு, சர்க்கரைகளில் சாய்வதுடன், காய்கறிகளுடன் மாறி மாறி வருகிறோம். பிறகு நாம் 1.5 அடிக்கு 200 ° C அடுப்பில் preheated ஒரு உயரமான greased பேக்கிங் தாள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர உள்ள முடிந்த skewers வைத்து.

40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மறுபுறம் இறைச்சியை மாற்றியமைப்பது நல்லது. சறுக்குமரத்தின் மீது பன்றி இறைச்சி தயாரிக்கும் கப்பாப் - சுவையான ஷிஷ் கேபாப் தயார். ஒரு பக்க டிஷ் என, அது உருளைக்கிழங்கு அல்லது பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க மற்றும் சேவை செய்ய சிறந்தது.