அதீகி சீஸ் என்பது ஒரு தயிர் போன்ற அமைப்புடன் கூடியது, இது fetu அல்லது brynza நினைவூட்டுகிறது. அதன் சுவை சிறிது கவனிக்கத்தக்க புளிப்பு சுவை கொண்ட உருகிய பால் சுவை போல. அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் குறைந்த உப்பு உள்ளடக்கம் காரணமாக, உயர் இரத்த அழுத்தம் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, கொழுப்பு மற்றும் உப்பு உணவுகள், குறிப்பாக கடுமையான cheeses உடன் contraindicated அந்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
சரி, அடேகெ சீஸ் இருந்து சமைக்க என்ன, நீங்கள் கேட்க. இது சமையல் முறையில் நன்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது: casseroles, salads, soups மற்றும் snacks உடன் சமைக்கப்படுகின்றன, மற்றும் Adyghe சீஸ் ஒரு வறுத்த துண்டுகள் ஒரு உண்மையான உபசரிப்பு இருக்கிறது. இது குறிப்பிடத்தக்க வகையில் காய்கறிகள், கீரைகள் ஆகியவற்றோடு மட்டுமல்லாது பழங்கள், பாஸ்தாவையும் சேர்த்துக் கொண்டது.
வறுத்த ஆடியெக் சீஸ் கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- அதீகி சீஸ் - 120 கிராம்;
- தக்காளி - 1 PC;
- வெள்ளரிகள் - 0,5 துண்டுகள்;
- சாலட் இலைகள் - 1 கொத்து;
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெங்காயம் சிவப்பு -1/2 பிசிக்கள்.
- பைன் கொட்டைகள் - 20 கிராம்;
- சாலட் டிரஸ்ஸிங் - 4 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
அதீகி சீஸ் துண்டுகளாக 1 செ.மீ. வெட்டி மாவு கரைக்கும். பின்னர் ஒரு சூடான வறுவல் பாணியில் இரண்டு ஸ்டம்ப் கொண்டு பரவியது. எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் என்ற கரண்டி. 1 தேக்கரண்டி பைன் கொட்டைகள் வறுக்கவும். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை எண்ணெய், தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் அரை வளையங்களில் ஒரு பெரிய, வெட்டு வெங்காயம் வெட்டப்படுகின்றன. காய்கறி, சீஸ் மற்றும் கொட்டைகள் - சாலட் இலைகள், தண்ணீர் இயங்கும் கழுவப்பட்டு நாம் கிழித்து மேல் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் அவற்றை இடுகின்றன. ஆலிவ் எண்ணெய், பிசின் வினிகர், பூண்டு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றில் இருந்து தயாரிக்கக்கூடிய ஆடியெகெ சீஸ் சீஸ்ஸுடன் சாலட் ஊற்றுவோம்.
அதீகி சீஸ் உடன் கிரேக்க சாலட்
நிச்சயமாக, உங்களில் ஒவ்வொருவரும் கிரேக்க சாலட்டை நன்கு அறிந்திருக்கிறார்கள், இதில் ஃபாபா அடங்கும். ஆனால், நீங்கள் அதை மாற்ற மற்றும் நீங்கள் கொடுக்க இது செய்முறையை, Adyghe சீஸ் ஒரு சாலட் செய்ய முடியும்.
பொருட்கள்:
- தக்காளி - 200 கிராம்;
- வெள்ளரி - 200 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் (சிவப்பு) - 1 துண்டு;
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- கருப்பு ஆலிவ் - 150 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- மிளகு, உப்பு, ஆரஞ்சு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன; மிளகுப்பகுதியில் நாம் தண்டு மற்றும் விதைகளை அகற்றி, க்யூப்ஸ் அல்லது வைக்கோல்களாக வெட்ட வேண்டும். வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் பாதி மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் காய்கறிகள் பரவி, ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மசாலா ஒரு சாஸ் ஊற்ற. அனைத்து பொருட்கள் நன்றாக கலப்பு மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டி ஆலிவ் மற்றும் சீஸ், அவுட் மேல். விரும்பியிருந்தால், நீங்கள் சேலையை அடியெகெ சீஸ் பாலாடைகளுடன் அலங்கரிக்கலாம்.
அடுப்பில் சமைக்கப்பட்ட கம்பு ரொட்டி ஒரு துண்டுடன் கூடுதலாக, மேலே சாலடுகள் இரண்டு துண்டு துண்தாக இறைச்சி அரிசி ஒரு பக்க டிஷ் பணியாற்றினார் அல்லது ஒரு தனி டிஷ் சாப்பிடலாம்.