தழைத்தோங்கிய ஒயின் க்கான மசாலா

சந்தேகமில்லாமல், mulled மது மிகவும் பிரபலமான குளிர்காலம் உள்ளது. குளிரான குளிர்கால மாலையில் சூடான திராட்சை இரசம் போன்ற சாளரத்திற்கு வெளியில் குளிர்ச்சியான மற்றும் குளிராக இருக்கும்போது வெப்பம் எதுவும் இல்லை. இந்த பானம் தயாரிக்க பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. இந்த கட்டுரையில் நாம் எவ்வாறு தயாரிப்பது பற்றிப் பேசுவோம், மலிவான திராட்சைக்கு தேவையான மசாலா பொருட்கள் தேவைப்படும்.

Mulled மது பருவம் கலவை

ஒரு விதியாக, இயற்கை மசாலாப் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மது தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் கடைகள் கடைக்கு நீங்கள் mulled மது தயாராக பதப்படுத்தி காணலாம். பெரும்பாலும் அவர்களின் கலவையில் இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, கருப்பு மிளகு, ஏலக்காய், இஞ்சி மற்றும் ஆரஞ்சு தலாம் உள்ளது. இத்தகைய நறுமணப் பொருட்களின் கலவையில் நொறுக்கப்பட்ட நிலையில் வழங்கப்படுகிறது.

நீங்கள் ஒரு தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட seasoning வாங்க முடியும், மற்றும் நீங்கள் mulled மது உங்களை மசாலா வாங்க முடியும் மற்றும் அவர்களின் அமைப்பு ஏற்கனவே உங்கள் விருப்பபடி மாறும்.

மல்லான திராட்சை மது தயாரிப்பதில் என்ன மசாலாப் பொருள்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன

அடிக்கடி இந்த அற்புதமான நறுமண குவளையில் சேர்க்கப்படும் சில மசாலாப் பொருட்கள் பற்றி மேலும் சொல்லுங்கள்.

இலவங்கப்பட்டை பானம் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். இது ஒரு இனிமையான இனிப்பு சுவை மற்றும் ஒரு மசாலா சுவையை வழங்குகிறது. முட்டாள்தனமான ஒயின் தயாரிக்கும் போது, ​​இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஏற்றவாறு, சில இடங்களில் இந்த மசாலா சிலவற்றை இழக்கிறது.

கார்னேஷன் - மல்லாக இருந்த ஒயின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பாகங்களின் ஒரு உன்னதமான கூறு. இந்த மசாலா ஒரு ஒப்பற்ற வாசனை மற்றும் குறிப்பிட்ட சுவை உள்ளது. ஆனால் ஒருவர் சூடாகும்போது, ​​நறுமணத்தை குறைக்கிறார் என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். எனவே, பின்னர் சமையல் கிராம்பு செயல்முறை சேர்க்கப்படும், மெல்லிய சுவையை இருக்கும்.

மிளகாய்த்தூள் மதுவிற்கான பருவமடையும் ஒரு பகுதியாகும். பானம் தயாரிக்கும் போது, ​​கருப்பு மற்றும் சிவப்பு மற்றும் இனிப்பு மிளகு இருவரும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கருப்பு மிளகு சிவப்பு ஒயின் இருந்து mulled மது சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. வெண்ணெய் திராட்சை மது தயாரிக்கும்போது, ​​சிவப்பு மிளகு சேர்க்கவும். மிதமான மிளகு, அதன் வலுவான சுவை காரணமாக அரிதாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது. சில அனுபவமுள்ள சமையல் வல்லுநர்கள் தங்கள் குடிபழிகளில் இது அடங்கும்.

ஏலக்காய் - இந்த கூர்மையான மசாலா பானம் ஒரு இனிமையான வாசனை மற்றும் ஒரு சிறிய எலுமிச்சை aftertaste கொடுக்கிறது. இது குளிர்ந்த குளிர்காலத்தில் குளிர்ந்த கோடையில், குளிர்ந்த நீரில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஒரு மசாலா சுவை மற்றும் ஒரு மசாலா வாசனை குடிக்கக் கொடுக்கும் மற்றொரு ஸ்பைஸ் ஆகும். கலவையான ஒயின் இந்த மசாலா இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஏலக்காய் நல்ல இணக்கம் உள்ளது.

பெரும்பாலும், மல்லிக்கு மது தயாரிக்கும் போது, ​​ஒரு வளைகுடா இலை பயன்படுத்தப்படுகிறது. இங்கே, ஒரு அமெச்சூர் - ஒரு இந்த சுவையூட்டும், பிற பிடிக்கும் - முற்றிலும் இல்லை. ஆனால் எப்படியிருந்தாலும், குடிப்பழக்கத்திற்கு தயாராகும் முன் 1 நிமிடத்திற்கு ஒரு முறை அதை ஒட்டிக்கொள்ள வேண்டும்.

பார்பரிஸ் . இந்த மசாலா பானம் சற்று வசீகரமான sourness கொடுக்க, இதன் விளைவாக நீங்கள் ஒரு சுவாரஸ்யமான நேர்த்தியான சுவை மற்றும் வாசனை கிடைக்கும்.

வெள்ளை கொடியிலிருந்து வெல்லும் மதுவிற்கு பெரும்பாலும் கொத்தமல்லி சேர்க்கப்படுகிறது. சில நேரங்களில் இந்த மசாலா சிவப்பு பானங்கள் உள்ளது.

குங்குமப்பூ - மசாலா, மசாலா மது தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது இது மிகவும் பொதுவான அல்ல. இது ஒரு மெல்லிய, ஆனால் மிகவும் தொடர்ந்து சுவையை கொடுக்கிறது. ஆனால் ஒரு அம்சம் உள்ளது - இந்த மசாலா மற்ற மசாலா நன்றாக இல்லை.

எலுமிச்சை சாறு மற்றும் புதினா ஆகியவற்றில் மிகவும் பழகும் தோழர்களே இல்லை. அவர்கள் பயன்படுத்தினால், பெரும்பாலும் வெள்ளை மது தயாரிக்கப்படும் குளிர்ந்த பானங்கள்.

மேலும் மரபுவழியாக, கலப்பற்ற மதுவிற்கான பருப்பு சிட்ரஸ் பழங்கள் அடங்கும். ஆரஞ்சு வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு ஒயின் இரண்டையும் இணைக்கிறது. ஆனால் சுண்ணாம்பு மற்றும் எலுமிச்சை மட்டுமே சிவப்பு ஒயின் சேர்க்கப்படுகின்றன.

கந்தகமான மது, அன்னாசி, கிவி மற்றும் வாழைப்பழங்கள் தயாரிப்பிலும் கூட பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அடிக்கடி, அக்ரூட் பருப்புகள், hazelnuts, பாதாம், அத்துடன் உலர்ந்த பழங்கள் - உலர்ந்த apricots, raisins, prunes பயன்படுத்த.

பொதுவாக, அது உங்களுடையது, உங்கள் சுவைக்கு மசாலாக்களைத் தேர்ந்தெடுத்து ஒரு சூடான மணம் தயாரிப்பதைத் தொடங்குங்கள்!