வட அரைக்கோளத்தின் பெரும்பகுதிகளில் நீலநிறைகள் வளர்ந்து வருகின்றன. இந்த பெர்ரி கொண்ட வைட்டமின்கள், வேறுபட்டவை மற்றும் வேறுபட்ட பண்புகள் உள்ளன.
நீல நிறத்தில் என்ன வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள்?
- வைட்டமின் சி மற்றும் கால்சியம் . புளுபெர்ரிகளில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் உள்ளன, ஆனால் வைட்டமின் சி மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கம் மற்றவர்களை மீறுகிறது. எனவே, 100 கிராம் பெர்ரிகளுக்கு இந்த உறுப்புகளில் ஒவ்வொன்றும் 16 மில்லி உள்ளது. வைட்டமின் சி மற்றும் கால்சியம் ஒரு நபருக்கு முழு உடலையும் அதன் தனி பாகங்களையும் - பற்கள், தசைநாண்கள், வாஸ்குலர் அமைப்பு ஆகியவற்றை வலுப்படுத்த வேண்டும். மேலும், எலும்பு அமைப்பின் உருவாக்கம் மற்றும் பலப்படுத்தலுக்கான முக்கிய கட்டிடம் தொகுதி கால்சியம் ஆகும். வைட்டமின் சி வைரஸ் செல்கள் விளைவை பலவீனப்படுத்துவதால், குளிர்ச்சியான ஒரு நபருக்கு அவசியம்.
- பாஸ்பரஸ் . புளுபெரி வைட்டமின் கலவை 100 கிராம் பெர்ரிக்கு 13 மி.கி. - பாஸ்பரஸ் பெரிய அளவில் உள்ளது. இந்த உறுப்பு மூளை மற்றும் தசை செயல்பாடுகளில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, ஏனென்றால் ஆற்றல் உற்பத்திக்கு இது பங்குபடுகிறது. கூடுதலாக, பாஸ்பரஸ் உடலில் ஏற்படும் அனைத்து எதிர்வினையிலும் பங்கேற்கிறது. குறிப்பாக இது புரதங்களின் தொகுப்பு மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கான முக்கியம். மேலும், கால்சியம் சேர்த்து, பாஸ்பரஸ் எலும்புகள் மற்றும் பற்கள் வலிமை மற்றும் சுகாதார ஒரு பயனுள்ள விளைவை கொண்டுள்ளது.
ப்ளூபெர்ரிகளில் பிற வைட்டமின்கள் காணப்படுகின்றனவா?
வைட்டமின்கள் B1, B2, PP மற்றும் A ஆகியவற்றின் ஏறக்குறைய சம அளவு ப்ளூபெர்ரிகளில் அடங்கியுள்ளது. ஒவ்வொரு உறுப்புக்கும் 100 கிராமுக்கு 2.5 மில்லி உள்ளது. வைட்டமின்கள் B1 மற்றும் B2 உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு பொறுப்பானவை, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகின்றன. வைட்டமின் A நோய்த்தடுப்புக்கு எதிர்ப்பு மற்றும் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது மற்றும் வைட்டமின் B2 கலவையில் அதிகரிக்கிறது
வைட்டமின் பிபி, இது அவுரிநெல்லின் பழங்களில் காணப்படுகிறது, உடலில் ஒரு முக்கியமான பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. செயற்கை உயிரணுக்கள் புற்றுநோயான செல்களை மாற்றுவதை தடுக்கின்றன என்பதை அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபித்துள்ளது. கூடுதலாக, இரைப்பை குடல் மீது ஒரு நன்மை பயக்கும் மற்றும் நல்ல பார்வை அளிக்கிறது.
புளுபெர்ரி முழு உடலையும் ஆதரிக்கும் வைட்டமின்கள் நிறைந்த முக்கியமான பொருட்களில் ஒன்றாகும். அதன் பயன்பாடு பார்வைக்கு குறைபாடுகளை குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் உடலின் மொத்த தொனியை அதிகரிக்கிறது.