ஒரு ருசியான ஹங்கேரிய டிஷ் இரகசியங்களை மற்றும் சிறந்த சமையல் - goulash எப்படி சமைக்க வேண்டும்

Goulash எப்படி சமைக்க வேண்டும், மதிப்புமிக்க திறன்களைப் பெறுவது மற்றும் சரியான சமையல் அனுபவம் எளிதாகவும் வேகமாகவும் இருக்கும். ஒரு பணக்கார நறுமண டிஷ் உருவாக்கும் நிலைகளை படிப்படியாக படிப்பதன் மூலம், இறுதியாக உங்கள் குடும்பத்தை ருசியான மற்றும் தரமானதாக உணவளிக்க முடியும்.

ஒரு சுவையான goulash இரகசியங்களை

இது goulash தயார் எப்படி புரிந்து கொள்ள மட்டும் முக்கியம், ஆனால் ஒரு உணவு உருவாக்கும் போது அனுபவமிக்க சமையல் நிபுணர்கள் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படும் இரகசியங்களை சில தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

1. வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அவசியம் சூடான எண்ணெயில் வறுத்தெடுத்து, உள்ளே உள்ள அனைத்து பழச்சாறுகளையும் அடைத்து வைக்கிறது, இதனால் டிஷ் இறுதியில் வாயில் கரைந்துவிடும்.
2. அடர்த்தியின் பற்றாக்குறை சேமிக்கப்பட்ட மாவு கூடுதலாக மட்டும் பெற முடியாது. ஒரு thickener முடியும் மற்றும் ஸ்டார்ச் பயன்படுத்த.
3. மெலிந்த இறைச்சி சமையல் போது: மாட்டிறைச்சி, கோழி அல்லது துருக்கி, வறுக்கப்படுகிறது முன்னுரிமை smalt, உருகிய cracklings அல்லது வெண்ணெய் மீது செய்யப்படுகிறது. பன்றி இறைச்சி அல்லது கொழுப்பு ஆட்டுக்குட்டி சாஸ் சாப்பிடுவதால் இறைச்சி குவளையில் காய்கறி எண்ணெய் சமைக்க நல்லது.
4. எந்த ரெசிபி செய்தபின் பல்வேறு விதமான சோதனைகள், காய்கறிகள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பழங்களை கூடுதலாக கொண்டுள்ளது. சமையல்காரரின் நடவடிக்கைகள் உண்பவர்களின் சுவை விருப்பங்களை ஒத்துக்கொள்வது முக்கியம்.

குளுஷ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா, சமைக்கப்பட்ட அரிசி, குங்குமப்பூ அல்லது பிற தானியங்கள்: ஒரு குறைந்த விலையுயர்ந்த பொருட்கள் கொண்ட ஒரு ருசியான கௌஷஷிற்கான எளிமையான செய்முறையானது, ஒரு பொருத்தமான பணக்கார உணவு மற்றும் சத்துள்ள உணவை மட்டுமே பெறுவதற்கு அடிப்படையாகும்.

பொருட்கள்:

• இறைச்சி (சதை) - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் - 250 கிராம்;
• மாவு - 40-50 கிராம்;
• தக்காளி சாஸ் - 150 கிராம்;
• வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய் - 50 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு கலவையை, மிளகு, லாரல்.

தயாரிப்பு

1. காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் இறைச்சி துண்டுகள் ஒரு ப்ளஷ், வெங்காயம் சேர்க்க, வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும்.
2. உள்ளடக்கங்களை மறைக்க கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், இறைச்சி துண்டுகளின் மென்மை வரை மக்களை அணைக்கவும்.
3. வெண்ணெய் மீது மாவு கடந்து, தக்காளி சாஸ் சேர்க்க, ஒரு கரண்டியால் கலவையை அரைத்து, ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற.
4. 10-15 நிமிடங்கள் சாஸ் சேர்த்து உப்பு, மிளகு, சிவப்பு மிளகு, பூண்டு, காய்ந்த goulash, இறைச்சி, வறுக்கவும் பான் உள்ளடக்கங்களை பரவியது.

ஹங்கேரியன் கெளல்ஷ் - கிளாசிக் செய்முறை

பின்வரும் செய்முறையிலிருந்து நீங்கள் ஹங்கேரியில் குலாஷ் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று கற்றுக்கொள்வீர்கள். இந்த பதிப்பு ஒரு முற்றிலும் சுதந்திரமான டிஷ் மற்றும் கூடுதல் சமையல் அழகுபடுத்த தேவையில்லை. இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பல்கேரிய மிளகு ஆகியவற்றோடு இணைந்திருப்பது பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது டிஷ் முழுமையானதாகவும் சுவை மற்றும் கலவைகளில் இணக்கமானதாகவும் உள்ளது.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 700 கிராம்;
• பன்றிக்காய்ச்சல் - 70 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;
• தண்ணீர் - 700 மில்லி;
• மாவு - 50 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• தக்காளி - 200 கிராம்;
• மிளகு - 3-5 மணல். கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, சீரகம், பூண்டு.

தயாரிப்பு

1. கொழுப்பை அடுக்கி, கொழுப்பைப் புதைக்கிற துண்டுகளை வறுக்கவும்.
2. 5 நிமிடம் வறுக்கவும், வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
3. பாப்காரி ஊற்ற, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் கிட்டத்தட்ட தயாராக வரை குண்டு இறைச்சி ஊற்ற.
4. உருளைக்கிழங்கு, 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
5. இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கிற்கு இட்டுச்செல்லப்படும் சிப்ஸ் - மாவு மற்றும் முட்டைகள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை இருந்து சிறிய பகுதிகள் பிரிக்க.
6. பருப்பு மிளகுத்தூள், தக்காளி, 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
7. ஹங்கேரிய சீரகம் மற்றும் பூண்டு பருவத்தில் கெளஷால், தட்டில் இருந்து நீக்க மற்றும் காய்ச்ச அனுமதிக்க.

செக் உள்ள Goulash

செக் சிஸ்டம் படி டிஷ் சமைக்க நுட்பங்களை புரிந்து கொள்ள உங்களுக்கு மேலும் பரிந்துரைகளை உதவும். இந்த வழக்கில் கௌஷஷிற்கான சாஸ் பிரெட்க்ரெப்ஸ் உடன் தடிமனாகி, சூடான மிளகு மற்றும் இறுதியாக பருப்புடன் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. டிஷ் அடர்த்தி தனித்தனியாக தீர்மானிக்கப்படுகிறது மற்றும் குழம்பு அளவு கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• தண்ணீர் - 0.5 லி;
• பிஸ்கட் புரதங்கள் - 150-200 கிராம்;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 40 கிராம்;
• மிளகு மற்றும் சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி;
• மார்க்கோரம் மற்றும் சீரகம் - ஒவ்வொரு 2 தேக்கரண்டி;
• உப்பு, மிளகு, பூண்டு, எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. வறுக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி.
2. உப்பு, சர்க்கரை, சீரகம், மிளகு, பாஸ்தா மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்.
3. ஒரு நிமிடம் கழித்து, மென்மையான வரை கொதிக்கும் நீர் மற்றும் குண்டு இறைச்சி ஊற்ற.
4. டிஷ் சேர்க்கப்பட்ட அடர்த்தியை சேர்க்கும் வரை, ருஸ்சைச் சேர்க்கவும், மார்க்கோரத்துடன் சுவைக்கவும்.
5. செக் சாப் கூல்ஷ் பாலாடை (ரொட்டி கேக்குகள்) மற்றும் ஒளி பீர் ஆகியவற்றை பரிமாறவும்.

மழலையர் பள்ளியில் இருப்பதுபோல் மாட்டிறைச்சி கவுலாஷ்

மிகவும் ருசியான பல கிங்டம் மழலையர் பள்ளியில் கருதுகின்றன. இந்த செய்முறையின் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றி உங்களுக்கு விருப்பமான டிஷ் விரும்பும் பதிப்பை நீங்கள் இயக்கலாம். வெறுமனே, அடிப்படை மூலப்பொருளாக புதிய வியல் பயன்படுத்த விரும்புவதோடு, ஆனால் நன்கு வறுத்திருக்க வேண்டிய பொருத்தமான மாட்டிறைச்சி இல்லாத நிலையில் உள்ளது.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி அல்லது வியல் - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• மாவு - 60 கிராம்;
• தண்ணீர் - 1 எல்;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 40 கிராம்;
• உப்பு, பட்டாணி, எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. சூடான எண்ணெய் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு ப்ளஷ்.
2. இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து, 5 நிமிடங்களுக்கு வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
3. 10 நிமிடங்கள் தேவையான பொருட்கள் வறுக்கவும், நீரில் ஊற்றவும், மென்மையான இறைச்சி வரை குண்டு.
4. ஒரு உலர்ந்த வறுக்கப் பாலில் கிரீம் வரை மாவை வறுக்கவும், பாஸ்தா பாஸ்தா மாடுகளுடன் பாஸ்தாவை சேர்க்கவும்.
5. உப்பு, லாரல், 5 நிமிடங்கள் டிஷ் சூடு.

ஒரு வறுத்த பாணியில் பன்றி இறைச்சி கொண்ட பன்றி goulash

பன்றியிலிருந்து குளுஷ் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதில் மேலும். இந்த வழக்கில் நான் கருப்பு மிளகு அல்லது மிளகு கலந்து கொண்டு தாராளமாக அதை ஊற்ற வேண்டும். மிதமிஞ்சிய மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள் இருக்காது: மார்கோரம், துளசி, தைம். தணிப்பு முடிவதற்கு ஒரு நிமிடம் முன்னதாக, நீங்கள் ஒரு சாதகமான பூண்டு கிராம்பு சேர்க்கலாம், இது டிஷ் இன்னும் சுவையாகவும் காரமானதாகவும் இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• பன்றி இறைச்சி - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• மாவு - 40 கிராம்;
• தண்ணீர் - 1 எல்;
• தக்காளி விழுது - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு, பட்டாணி, மிளகு, மிளகு, வெண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் இறைச்சி.
2. மாவு, மிளகு, மிளகாய், 3 நிமிடம் வறுத்த, கிளறி கலக்கவும்.
3. பேஸ்ட் லே, தண்ணீர் கண்ணாடிகள் ஒரு ஜோடி ஊற்ற, இறைச்சி மென்மை வரை பாலாடைக்கட்டி டிஷ்.
4. 5 நிமிடங்கள் சூடாக, உப்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட பன்றி இறைச்சி இருந்து ருசியான goulash சீசன், ஒரு அழகுபடுத்து கொண்டு அட்டவணை சேவை.

கோழி மார்பகத்திலிருந்து கவுலாஷ்

கோழித் துண்டுகளிலிருந்து கவுலஷ் அனைத்து விதங்களிலும் மிகவும் தகுதியுடையவர் . இந்த வழக்கில் தக்காளி பேஸ்ட் புளிப்பு கிரீம் கலக்கப்படுகிறது, இது டிஷ் ருசியான உணவை சுவைக்க செய்கிறது, மேலும் மென்மையான கோழி சதைப்பகுதிக்கு ஈரலின் பண்புகளை மாற்றியமைக்கிறது. விரும்பியிருந்தால், உணவை மசாலா செய்து, பூண்டு மற்றும் சூடான மிளகு சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.

பொருட்கள்:

• கோழி மார்பகம் - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• மாவு - 50 கிராம்;
• தண்ணீர் - 0.5 லி;
• தக்காளி சாஸ் - 1 கப்;
• புளிப்பு கிரீம் - 0,5 கண்ணாடிகள்;
• வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய் - 40 கிராம்;
• உப்பு, பருப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. வெண்ணெய் மீது மார்பை வறுக்கவும், மற்றும் மென்மையான வரை கேரட் காய்கறி வெங்காயம் மீது.
2. ஒன்றாக பொருட்கள் சேர்த்து, 3 நிமிடங்கள் மாவு, வறுக்கவும் சேர்க்க.
3. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாஸ் கலந்து, இறைச்சி சேர்க்க, தண்ணீர் ஊற்ற.
4. சீசன் டிஷ், 20 நிமிடங்கள் குண்டு.

வான்கோழி மற்றும் குழம்பு கொண்ட Goulash - செய்முறை

அடுத்த செய்முறையை ஒரு ருசியான வான்கோள் எப்படி செய்ய வேண்டும் என்பது தான். சிறு துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டுவதன் மூலம், ஷின் அல்லது தொடையில் இருந்து ஒரு உணவு மார்பகப் பட்டு அல்லது கூழ் பயன்படுத்தலாம். டிஷ் இந்த பதிப்பு ஒரு சிறப்பு சுவை இயற்கை கூர்மையான adzhika மற்றும் இனிப்பு பல்கேரியன் மிளகு சேர்ப்பதன் மூலம் பெற்றது.

பொருட்கள்:

• வான்கோழி - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• மாவு - 30 கிராம்;
• தண்ணீர் - 300 மில்லி;
• தக்காளி பேஸ்ட் - 70 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 160 கிராம்;
• அஸ்திகா - 2 தேக்கரண்டி;
• எண்ணெய் - 50 மிலி;
• உப்பு, பருப்பு, மிளகு, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. வெண்ணெய் இறைச்சி வறுக்கவும், வெங்காயம், வறுக்கவும் 7 நிமிடங்கள்.
2. பருவமழை, அஜ்ஜிகா, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பாஸ்தா கலவை சேர்க்கவும், தண்ணீர் ஊற்ற.
3. 15 நிமிடங்கள் உணவை சுவைக்கலாம்.
4. ஒரு வறுத்த பாணியில் பூண்டு கொண்டு பல்கேரிய மிளகு வறுக்கவும், இறைச்சி பரவியது, மாவு சேர்த்து.
5. டார்வினிடமிருந்து சீசன் கவுலாஷ் ருசியான ருசியுடன் 15 நிமிடங்கள் குவளையைச் சாப்பிடுவார்.

ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் குழம்பு கொண்ட Goulash

மாட்டின் இருந்து பணக்கார goulash தங்களை இந்த வகை இறைச்சி ஒரு ரசிகர் கருத்தில் யார் கூட அதன் சுவை சிறப்பியல்புகளை ஈர்க்கும். சருமத்திற்கான காரமான மசாலாக்களை சரியான தேர்வு தயாரிப்பு நன்மைகள் வலியுறுத்துகிறது மற்றும் குறைபாடுகள் முன்னிலையில் தன்னை மறைக்க, இது ஒரு குறிப்பிட்ட வாசனை உள்ளது.

பொருட்கள்:

• ஆட்டுக்குட்டி - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• பூண்டு - 4 பற்கள்;
• இலவங்கப்பட்டை - பிஞ்ச்;
• சிவப்பு உலர்ந்த திராட்சை - 150 மில்லி;
• மாவு - 60 கிராம்;
• தண்ணீர் - 300 மில்லி;
• தக்காளி விழுது - 100 கிராம்;
• கருப்பு, சிவப்பு மிளகு, மிளகு - 1 தேக்கரண்டி ஒவ்வொரு;
• அஸ்திகா - 2 தேக்கரண்டி;
• எண்ணெய் - 50 மிலி;
• உப்பு, பட்டாணி.

தயாரிப்பு

1. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வரை வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, இறைச்சி போட.
2. மசாலா, பருப்புகள், 10 நிமிடங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள் வறுக்கவும்.
3. பாஸ்தா, அஜிக்கா மற்றும் நீருடன் கலந்து கலந்து, இறைச்சி சேர்க்கவும்.
4. 1 மணிநேரத்திற்கு கௌஷஷை அணைக்க, மாவை கலந்து, வெகுதொலைவில் வெகுஜன வெப்பத்தை உண்டாக்குங்கள்.

கல்காஷ்

ஒழுங்காக இருந்து goulash எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று தெரியாது அந்த செய்முறையை, ஆனால் ஒரு அரிய ஆனால் மிகவும் சுவையாக தயாரிப்பு உள்ளது. எந்த விளையாட்டையும் போல, எல்க் இறைச்சி நீண்ட வெப்ப சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது. ஒரு விதிமுறையாக, அவசர செயல்முறை 1.5 முதல் 3 மணி நேரம் எடுக்கும், மேலும் மூலப் பொருட்களின் தரத்தை பொறுத்து, தனித்தனியாக ஒவ்வொரு முறையும் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• எல்க் - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
• மாவு - 50 கிராம்;
• தண்ணீர் - 300 மில்லி;
• தக்காளி விழுது - 100 கிராம்;
• எண்ணெய் - 50 மிலி;
• உப்பு, மிளகு, மிளகு, லாரல்.

தயாரிப்பு

1. இறைச்சி வெட்டப்பட்டது, அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து சூடான எண்ணெயில் வறுத்த மாவுகளில் வெட்டப்பட்டது.
2. 10 நிமிடம் வறுக்கவும்.
3. ஒரு சிறிய மாவு ஊற்ற, 2 நிமிடங்கள் தக்காளி இடுகின்றன மற்றும் தண்ணீர் ஊற்ற.
4. சீசன் இறைச்சி goulash, மென்மையான துண்டுகள் வரை குண்டு.

காளான்கள் மற்றும் இறைச்சி கொண்ட Goulash

உங்கள் விருப்பமான டிஷ் பாரம்பரிய சுவைகளை திருப்ப, நீங்கள் கலவை காளான்கள் சேர்ப்பதன் மூலம் வெற்றியடைவீர்கள். Champignons, சிப்பி காளான்கள், அல்லது கிடைக்கும் வன மக்களுக்கு பொருந்தும். இந்த வழக்கில் பாஸ்தாக்குப் பதிலாக, புதிய தக்காளி அல்லது தக்காளிகளிலிருந்து சாறுடன் உருளைக்கிழங்கு, சாறுகளின் இறுதி குணாதிசயங்களை மட்டுமே பயன் படுத்தும்.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி - 700 கிராம்;
• காளான்கள் - 300 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• தண்ணீர் - 300 மில்லி;
• தக்காளி கூழ் - 500 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, மிளகு, லாரல், எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. வெண்ணெய் மீது இறைச்சி துண்டுகள் வறுக்கவும்.
2. வெங்காயம் மற்றும் மணி மிளகுத்தூள், வறுக்கவும் 5 நிமிடங்கள்.
3. காளான்களை அறிமுகப்படுத்தி, 7 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு வறுத்த தக்காளி.
4. கொஞ்சம் தண்ணீர் ஊற்ற, பருவத்தில் ருசிக்க டிஷ்.
5. இறைச்சி மென்மையாக சுவையான ருசியான goulash.

உருளைக்கிழங்கு கொண்டு Goulash

பின்வரும் செய்முறையின் படி குலாஷை தயாரித்தல் உருளைக்கிழங்கின் கூடுதலாகும். சூப் வடிவத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் என்ற ஹங்கேரிய பதிப்பைப் போலன்றி, இந்த டிஷ் தடிமனாகவும், சத்தானதாகவும், முற்றிலும் தன்னிறைவுடனும், இரண்டாவதிற்கான ஊட்டமாகவும் இருக்கும். அழகுபடுத்த இங்கே தேவை இல்லை, மற்றும் பணியாற்றும் போது கீரைகள் இடத்தில் இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம் ஒவ்வொரு;
• வெங்காயம், கேரட் மற்றும் தக்காளி - 200 கிராம்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• பூண்டு - 4 பற்கள்;
• உப்பு, மிளகு, மிளகு, லாரல், எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. மிளகுத்தூள் கொண்ட வெங்காயம் வறுக்கவும்.
2. இறைச்சி, பழுப்பு சேர்க்க, தண்ணீர் மூடப்பட்டிருக்கும் வரை ஊற்ற, 1 மணி நேரம் குண்டு.
3. தனியாக வறுக்கவும் கேரட், மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டு, தக்காளி அறிமுகம், இறைச்சி கலவையை மாற்ற.
4. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இடுகையை சுவைத்து, இன்னொரு 30 நிமிடம் குவளையில் வையுங்கள்.

கல்லீரலில் இருந்து குடல்

தாராளமாக கிரீம் கொண்டு தக்காளி சாஸ் இருந்து குழம்பு கொண்டு மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் இருந்து எந்த அழகுபடுத்த ருசிய goulash சேர்க்க. இனிப்பு இனிப்பு மிளகு சுவை சேர்க்க வேண்டும், மற்றும் வறட்சியான தைம் மற்றும் பூண்டு உணவு இன்னும் நறுமண மற்றும் மசாலா செய்யும். அடிப்படை உற்பத்தியின் சிறப்பியல்புகளை மேம்படுத்த, அது 1 மணிநேரத்திற்கு பால் ஊறவைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• கல்லீரல் - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• பல்கேரியன் மிளகு மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• மாவு - 70 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
• தக்காளி சாஸ் - 130 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• உப்பு, மிளகு, மிளகு, தக்காளி, வெண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. எண்ணெய் வெங்காயம் வறுக்கவும்.
2. கல்லீரலின் நனைந்த துண்டுகள் மாவுகளில் ஊற்றப்பட்டு, 4 நிமிடம் வறுத்த ஒரு வறுக்க கடாயில் அடங்கும்.
3. கேரட் மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும், அரை ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் ஊற்ற, 5 நிமிடம் குண்டு.
4. புளிப்பு கிரீம், தக்காளி, பூண்டு கலவையாகும்.
5. 15 நிமிடம் உப்பு, மிளகு, தக்காளி, மிளகுத்தூள், குண்டு ஆகியவற்றுடன் சீசன் டிஷ்.

பன்முகத்தன்மை உள்ள Goulash

வியல் , மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி அல்லது வேறு எந்த இறைச்சியிலிருந்தும் சிறந்த குடல் பன்மடங்கில் பெறப்படுகிறது. சாதனம் உன்னதமான செய்முறையை நிறைவேற்றும் நுட்பத்தை எளிதாக்குகிறது மற்றும் நீங்கள் குறைந்த முயற்சியில் அதே சுவை பெற அனுமதிக்கும். விரும்பியிருந்தால், உணவின் கலவை பல்கேரிய மிளகு, மற்ற பருப்பு வகைகள் ஆகியவற்றோடு சேர்க்கப்படும்.

பொருட்கள்:

• கல்லீரல் - 700 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
• மாவு - 40 கிராம்;
• புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
• தக்காளி சாஸ் - 130 கிராம்;
• உப்பு, மிளகு, மிளகு, எண்ணெய்.

தயாரிப்பு

1. கேரட் கொண்ட இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் "சுட்டுக்கொள்ள" வறுக்கவும் துகள்கள் மீது.
2. மாவு, பருவங்கள் ஊற்ற, 3 நிமிடங்கள் வெகுஜன சூடு, கிளறி.
3. 2 கப் தண்ணீரை ஊற்றவும், ஒரு மணிநேரத்திற்கு "கஞ்சி" என்ற சாதனத்தை மாற்றவும்.