நெஸ்ட்ஸ் வேறு. பாஸ்தா சமைக்க எளிதான வழி. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சி கொஞ்சம் கொஞ்சமாக டிங்கர் வேண்டும். ஆனால் நீங்கள் ஒரு செய்முறையை தேர்வு செய்தால், இந்த உணவு உங்களுக்கு சுவை மட்டுமல்ல, அதன் அசாதாரண வகையையும் மட்டும் திருப்தி செய்யும்!
கோழி மற்றும் காளான் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு "கூடுகள்"
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 1 துண்டு;
- வெண்ணெய் - 0.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 100 கிராம்;
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.
பூர்த்தி செய்ய:
- கோழி வடிகட்டி - 200 கிராம்;
- சாம்பினான்ஸ் (புதியது) - 100 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
- கடினமான சீஸ் - 100 கிராம்;
- கறி - 0.25 தேக்கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
உருளைக்கிழங்கு இருந்து, மேஷ், வெண்ணெய் சேர்க்க, கலவை மற்றும் குளிர் ஒரு பிட் அனுமதிக்க. பூர்த்தி செய்வதற்கு, முதலில் வெங்காயம், அரை வளையங்களுக்கு வெட்டு, வெங்காயத்தை கடந்து, அதைக் கொண்டிருக்கும் காளான்களை மூட வேண்டும். அனைத்து திரவ ஆவியாக்கி வரை வறுக்கவும். பின்னர் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும். சோலிம், மிளகு. குறைந்தபட்சம் தீவைத் தடுத்து, மற்றொரு 10 நிமிடம் அணைக்க வேண்டும். உப்பு மற்றும் கறி மறக்க வேண்டாம்.
முந்திரி, முட்டை ஓட்ட, மாவு சேர்த்து நன்றாக கலந்து. நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு "மாவை" 7 பந்துகளில் பிரிக்கிறோம். எல்லோரும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு , தரைமட்டமாக்கி, ஒரு "கூட்டை" உருவாக்கி அதை ஒரு பேக்கிங் தாள்க்கு அனுப்புவார்கள். "கூடு" ஒரு சில துண்டுகளாக கோழி, மற்றும் மேல் - காளான்கள். நாம் அவர்களை ஒரு preheated அடுப்பில் 200 டிகிரி வைத்து. 20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, அதை பெற, grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க - மீண்டும் அடுப்பில், ஒரு சிவப்பு பழுப்பு வரை.
காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்ட மேக்ரோனி கூடுகள்
பொருட்கள்:
- ஸ்பாகெட்டி-கூடுகள் - 6 பிசிக்கள்.
- சாம்பினான்ஸ் (புதியது) - 300 கிராம்;
- கிரீம் (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 10%) - 1 உருப்படியை;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 0,5 பிசிக்கள்.
- கடினமான சீஸ் - 80 கிராம்;
- மாவு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
உப்பு கொதிக்கும் தண்ணீரில் மெக்கரோனி கூடுகள் கொதிக்கின்றன. பின்னர் கவனமாக எடுத்து ஒரு ஆழமான பேக்கிங் தாள் அல்லது பேக்கிங் டிஷ் போட.
பூர்த்தி செய்ய, முதலில் சிறிது வெங்காயம் வறுக்கவும். பின்னர் ஒரு பெரிய grater மீது grated கேரட் சேர்க்க, மற்றும் நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி பிறகு - சிறிய க்யூப்ஸ் காளான்கள் வெட்டப்படுகின்றன. உப்பு, மிளகு மற்றும் வறுக்கவும். மாவு, கலந்து கலந்து மற்றொரு 1-2 நிமிடங்கள் தீ மீது நிற்க. பிறகு ஒரு மெல்லிய தந்திரத்தில் கிரீம் ஊற்றுவோம். கொதிக்கும் கிரீம் விடாமல் இல்லை, தொடர்ந்து கிளறி, சூடு வரை. நாம் கூடுகள் உள்ள காளான் பூர்த்தி நிரப்ப. நாங்கள் கொதிக்கும் நீரில் 2 விரல்களால் பேக்கிங் தட்டில் சேர்க்கிறோம், 20 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும், 200 டிகிரி வரை வெப்பமடைகிறோம். பின்னர் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அழகாக அடுப்பில் அதை உருக.
காளான்கள் கொண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கூடு
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 200 கிராம்;
- பன்றி இறைச்சி - 200 கிராம்;
- வெள்ளை ரொட்டி - 1 துண்டு;
- பால் - 0.3 டீஸ்பூன்.
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சிப்பி காளான்கள் - 200 கிராம்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- கடினமான சீஸ் - 100 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பூண்டு - 1 பல்;
- ஆர்கனோ (உலர்) - 1 சிட்டிகை;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக;
- உப்பு, மிளகு கருப்பு நிலத்தில் - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் பால் ரொட்டி தோய்த்து இறைச்சி கொண்டு இறைச்சி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி. நாம் ஒரு முட்டை ஓட்டுகிறோம். சோலிம், மிளகு. அதை நன்றாக கலந்து, ஒரு படத்துடன் மூடிவிட்டு, குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மணிநேரத்திற்கு விட்டுவிடுவோம். இதற்கிடையில், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கொண்டு ஆலிவ் எண்ணெய் மீது காளான்கள் வறுக்கவும். ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் ஆர்கனோ ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க.
துண்டு துண்தாக இறைச்சி 6 பாகங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒவ்வொன்றிலிருந்தும் நாம் மிகவும் தடிமனான கேக்கை உருவாக்கி, ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது போட வேண்டும். வெண்ணெய் ஒரு துண்டு - lozenges நாம் ஒரு "கூடு" போன்ற ஏதாவது பெற மற்றும் அங்கு காளான்கள் வைத்து, மற்றும் மேல் ஒரு ஆழ்ந்த செய்ய. உணவுப் பிடியில் இருந்து நாம் மூன்று முறை முறித்து, மடங்கு, நீண்ட கீற்றுகள். அவர்கள் ஒவ்வொரு "கூடு" சுற்றளவு சுற்றி போர்த்தி. Grated சீஸ் கொண்டு தூவி மற்றும் 220 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள அரை மணி நேரம் அனுப்ப.