குளிர்காலத்தில் பச்சை தக்காளி - மிகவும் சுவையாக மற்றும் அசல் வீட்டில் பாதுகாப்பு ஒரு எளிய செய்முறையை

குளிர்காலத்திற்கு அறுவடைக்கு ஒரு எளிய செய்முறையை பச்சை தக்காளிகளை பாதுகாக்க உதவுகிறது, இதன் மூலம் அனுபவமிக்க சமையல் நிபுணர்களின் நிரூபிக்கப்பட்ட அசல் கருத்துக்களை செயல்படுத்த முடியும். அடிப்படை தொழில்நுட்பத்தை நிகழ்த்துவது, நீங்கள் சுவையாக அப்புறப்படுத்தலாம், இது முற்றிலும் ஆரோக்கியமற்ற தயாரிப்பு என்று தோன்றுகிறது.

குளிர்காலத்தில் சுவையாக பச்சை தக்காளி மூட எப்படி?

பச்சை தக்காளி இருந்து குளிர்கால ஏற்பாடுகள் எளிதாக மற்றும் எளிதாக தயார், ஆனால் அவர்கள் வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாக இருக்கும், நறுமண மற்றும் appetizing. ஒரு சில அடிப்படை பரிந்துரைகள் தரமான மற்றும் மிக திறமையாக சமையல் நிரப்ப உதவும்.

1. பதப்படுத்தி பால் ripeness அல்லது பழுப்பு பச்சை தக்காளி தேர்வு.
2. கழுவி பழங்கள் துண்டுகளாக அல்லது ஒரு செய்முறை படி வெட்டப்படுகின்றன.
3. குளிர்காலத்தில் பழுக்காத தக்காளிகளை பாதுகாத்தல், பழங்கள் பூண்டுகளாலும், அனைத்து வகையான மூலிகைகளாலும் மற்றும் மிளகு மிளகாயுடன் சேர்க்கும். இந்த சேர்க்கைகள் அதிகபட்சமாக உறிஞ்சும் காய்கறிகளின் சுவைகளை வலியுறுத்துகின்றன, மேலும் எல்லா விதங்களிலும் சிறந்த சிற்றுண்டியைப் பெறுவதற்கு பங்களிக்கும்.

கருத்தரித்தல் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் ஒரு பச்சை தக்காளி செய்முறையை

குளிர்காலத்திற்கு குளிர்கால தக்காளி மூடியது கடினம் அல்ல, இதன் விளைவாக சிற்றுண்டின் சிறப்பான சிறப்பியல்புகள் ஆச்சரியப்படுவதையும் தயவுசெய்து செய்யவும். தக்காளி இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, ஒரு அடர்த்தியான, சற்று மிருதுவான சதை. தயாரிப்புகளில் ostriches அன்பு யார், நீங்கள் ஜாடி சூடான மிளகு ஒரு துண்டு சேர்க்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• பச்சை தக்காளி - 1,5-2 கிலோ;
• பூண்டு - 5 பற்கள்;
• லாரல் - 2 துண்டுகள்;
• மணம் மற்றும் கருப்பு மிளகு - ருசிக்கும்;
• வினிகர் - 100 மில்லி;
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தண்ணீர் - 1 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. பூண்டு மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் கேன்களின் கீழே வைக்கப்படுகின்றன.
2. தக்காளி கொண்ட கொள்கலன்கள் நிரப்பவும், கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற.
3. 20 நிமிடங்கள் கழித்து, தண்ணீர் வடிகட்டிய, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு கொதிக்க, மற்றும் வினிகர் ஊற்றப்படுகிறது.
4. தக்காளி இறைச்சி, கார்க் மற்றும் மடக்கு ஊற்ற.

ஒரு எளிய செய்முறையை - குளிர்காலத்தில் பச்சை தக்காளி உப்பு

குளிர்காலத்தில் குறைந்த சுவையான அறுவடை பச்சை தக்காளி, எந்த சமையல் சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் கூடுதலாக இல்லாமல் செயல்படுத்தப்படுகின்றன. பழங்கள் தங்கள் இயல்பான சுவை, அடர்த்தி மற்றும் முணுமுணுப்பு ஆகியவற்றைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதுடன், ஒரு சிறப்புப் பழக்கத்தையும், தேவையான சீரான சுவைகளையும் மசாலா மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுக்கு உறிஞ்சும் செயல்முறைகளில் தக்கவைத்துக் கொள்கின்றன.

பொருட்கள்:

• பச்சை தக்காளி - 1,5-2 கிலோ;
• பூண்டு - 4-5 பற்கள்;
• வெந்தயம், திராட்சை வத்தல் இலைகள், horseradish, வோக்கோசு என்ற umbrellas - சுவைக்கு;
• லாரல் - 2 துண்டுகள்;
• மிளகு மிளகு மற்றும் மணம் - 5 பிசிக்கள்.
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் - 1 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. வங்கிகள் கீரைகள், மசாலா மற்றும் தக்காளிகளால் நடப்படுகின்றன.
2. தண்ணீர் மற்றும் உப்பு இருந்து, ஒரு உப்பு தயார், ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றினார்.
3. Preform 20 நிமிடங்கள், strapped, மூடப்பட்டிருக்கும்.

குளிர்காலத்தில் பச்சை பச்சை தக்காளி - ஒரு எளிய செய்முறையை

சிறப்பு zatey மற்றும் தொழிலாளர் இல்லாமல், அது குளிர்காலத்தில் ஊறுகாய் பச்சை தக்காளி சமைக்க முடியும். உப்புத்தன்மைக்கு, கண்ணாடி, எலாமெவர் அல்லது சிறப்பு மர ஓக் பீப்பாய்கள் பயன்படுத்த வேண்டும். ஒரு கூடுதல் தொகுப்புகளை உருவாக்க முடியும், அவற்றின் சுவை விருப்பங்களை கவனத்தில் கொண்டு, மற்ற கீரைகள், மசாலா (கிராம்பு, சூடான மிளகு, முதலியன) சேர்த்து.

பொருட்கள்:

• பச்சை தக்காளி - 2 கிலோ;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு - 0.5 கொத்து ஒவ்வொரு;
• லாரல் - 2 துண்டுகள்;
• மணம் மற்றும் கருப்பு மிளகு - ருசிக்கும்;
• தானிய சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தண்ணீர் - 1 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. பீப்பாய்களிலோ அல்லது நறுமணப் பொருட்களிலும், தக்காளிகளிலும் வைக்கப்பட்டு, கீரைகள் மற்றும் பூண்டுகளின் அடுக்குகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.
2. உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட தண்ணீரை கொதிக்கவும்.
3. உப்பு தக்காளி, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி.
4. குளிர்காலத்திற்கான பச்சைத் தக்காளிப் பிடுங்குவது குளிர்ந்த இடத்தில் செய்து குறைந்தபட்சம் ஒரு மாதம் நீடிக்கும்.

குளிர்காலத்தில் ஒரு பச்சை தக்காளி இருந்து கேவியர்

குளிர்காலத்தில் பூண்டு கொண்டு பச்சை தக்காளி பின்வரும் செய்முறையை கேவியர் வடிவத்தில் செய்யப்படுகிறது மற்றும் ஒரு சுவையான சுவை கொடுக்கிறது. விளைவாக சிற்றுண்டி புதிய ரொட்டி ஒரு துண்டு நல்லது, அது செய்தபின் இறைச்சி, மீன் இருந்து உணவுகள் நிறைவு. தக்காளி பேஸ்ட் தக்காளி சாஸ் பதிலாக அல்லது புதிய தக்காளி தனது சொந்த கூண்டு சமைக்க முடியும்.

பொருட்கள்:

• பச்சை தக்காளி - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 0.5 கிலோ ஒவ்வொரு;
• பூண்டு - 2 தலைகள்;
• சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் - 100 கிராம்;
• தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• மிளகு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. ஒரு இறைச்சி சாணை தக்காளி ட்விஸ்ட், 15 நிமிடங்கள் சமைக்க.
2. 10 நிமிடங்கள் நொறுக்கப்பட்ட கேரட், வெங்காயம், குண்டு சேர்க்கவும்.
3. உப்பு, சர்க்கரை, எண்ணெய், மசாலா, பாஸ்தா, பூண்டு ஆகியவற்றை 5 நிமிடங்களுக்கு உண்ணுங்கள்.
4. வினிகரில் ஊற்ற, மீண்டும் கொதிக்க வெகுஜன கொடுக்க, வங்கிகள் மீது இடுகின்றன, இறுக்கமாக முத்திரை, மடக்கு.

பச்சை தக்காளி குளிர்காலத்தில் lobules

குளிர்காலத்தில் அறுவடை பச்சை தக்காளி, பின்னர் விவரிக்கப்படும் ஒரு எளிய செய்முறையை, அனைத்து புகழ் மேலே வேலை. தக்காளி சீராக துண்டுகளாக வெட்டி பூண்டு, பல்கேரிய மற்றும் சூடான மிளகு, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் ஒரு மணம் கலவையை பூர்த்தி. ஒரு பச்சை கலவை உங்கள் சுவைக்கு செலரி, கொத்தமல்லி அல்லது துளசி துணையுடன் சேர்க்கப்படலாம்.

பொருட்கள்:

• பச்சை தக்காளி - 3.5 கிலோ;
• பல்கேரியன் மிளகு - 5 பிசிக்கள்.
• கசப்பான மிளகு - 1 / 4-1 / 2 நெற்று;
• பூண்டு - 3 தலைகள்;
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு - 0.5 கொத்து ஒவ்வொரு;
• தண்ணீர் - 2 எல்;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• வினிகர் - 250 மில்லி;
• உப்பு - 100 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. பச்சை தக்காளி துண்டுகள் துண்டாக்கின.
2. மிளகுத்தூள், பூண்டு மற்றும் கீரைகள் ஒரு இறைச்சி சாணைகளில் திசைமாற்றப்படுகின்றன.
3. தக்காளி மற்றும் மசாலா கலவையை கலந்து, ஜாடிகளில் பரவுங்கள்.
4. தண்ணீர், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் இருந்து, இறைச்சி சமைத்த, அவர்கள் கேன்கள் உள்ளடக்கங்களை பூர்த்தி.
5. பச்சை தக்காளி இருந்து சிற்றுண்டி குளிர் மூடப்பட்டு, மூடப்பட்டிருக்கும்.

குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாறு உள்ள பச்சை தக்காளி

குளிர்காலத்தில் தக்காளி உள்ள சுவையான பச்சை தக்காளி ஒரு எளிய மற்றும் மலிவு செய்முறையை தயார். பொருத்தமானது மற்றும் வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்பட்ட வீடு சாறு, மற்றும் ஒரு வாங்கிய தயாரிப்பு, கூடுதல் இல்லாமல் விதிவிலக்காக உயர் தர இருக்க வேண்டும். ஒரு சிறப்பு சுவை இந்த வழக்கில் இலவங்கப்பட்டை கொடுக்கும், பூர்த்தி சேர்க்க.

பொருட்கள்:

• பச்சை தக்காளி - 2 கிலோ;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1-2 துண்டுகள்;
• தக்காளி சாறு - 1 எல்;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• இலவங்கப்பட்டை - 1/3 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு - 3 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. கழுவப்பட்ட தக்காளி ஒவ்வொரு பூண்டு, மிளகுத்தூள் சேர்த்து, கேன்கள் வைக்கப்படுகின்றன.
2. கொதிக்கும் தண்ணீரில் இரண்டு முறை காய்கறிகளை ஊற்றவும், 15 நிமிடங்கள், வாய்க்கால் வைக்கவும்.
3. உப்பு சேர்த்து, சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து சாறு கொதிக்க, தக்காளி ஊற்ற.
4. கப் கொள்கலன்கள், வெப்ப மடக்கு.

குளிர்கால குளிர் வழியில் பச்சை தக்காளி எடுக்கவும்

மிகவும் சுவையாக பச்சை தக்காளி, குளிர்காலத்தில் marinated உலர்ந்த கடுகு கூடுதலாக ஒரு குளிர் வழியில் தயாராக முடியும். பிந்தையது கூடுதல் மசாலாப் பொருள்களைக் கொடுக்கிறது, ஆனால் அது மேற்பரப்பில் ஒரு வெள்ளைத் தோற்றம் மற்றும் தேவையற்ற தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாவின் வளர்ச்சியைப் பாதுகாக்கும்.

பொருட்கள்:

• பச்சை தக்காளி - 2 கிலோ;
• horseradish வேர் - 1 துண்டு;
• வெந்தயம், திராட்சை வத்தல் இலைகள், செர்ரிகளில் - 1 எல்;
• பூண்டு - 1 தலை;
• தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
• கடுகு பொடி - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு - 3 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. தக்காளி கழுவப்பட்டு கீரைகள், பூண்டு, கறிவேப்பிலை ரூட் சேர்த்து ஜாடிகளில் வைக்கப்படுகிறது.
2. தண்ணீரில், உப்பு கரைந்துவிட்டது, உப்பு கொட்டிகளில் ஊற்றப்படுகிறது.
3. கடுகு கொண்டு மேல், கவர்கள் கொண்டு கொள்கலன்கள் மூடி மற்றும் குளிர் வைக்க.

குளிர்காலத்தில் கொரிய பச்சை தக்காளி

கொரியன் குளிர்காலத்தில் பச்சை தக்காளி தயார், நீங்கள் கீழே கற்று இது ஒரு எளிய செய்முறையை, நீங்கள் முழுமையாக அதன் மசாலா வாசனை பாராட்ட, சிற்றுண்டியின் மசாலா ஆசிய குறிப்புகள் அனுபவிக்க முடியும். பெரிய அல்லது நடுத்தர அளவிலான பழுக்காத தக்காளி வெள்ளை அல்லது பழுப்பு பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது.

பொருட்கள்:

• பச்சை தக்காளி - 3 கிலோ;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 கிலோ;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 0.5 கிலோ ஒவ்வொரு;
• வெந்தயம், திராட்சை வத்தல் இலைகள், செர்ரிகளில் - 1 எல்;
• பூண்டு - 3 தலைகள்;
• கொரிய பதனிடுதல் - 3 தேக்கரண்டி.
• சூடான மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் - 1 கண்ணாடி;
• வினிகர் - 0.5 கப்.

தயாரிப்பு

1. துண்டு தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம், கேரட் அண்ண.
2. ஒன்றாக காய்கறிகளை கலந்து, பட்டியலில் இருந்து மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்த்து.
3. ஒரு மணி நேரம் மூடி கீழ் வெகுஜன விட்டு, பின்னர் ஜாடிகளை அதை பரவியது.
4. 20 நிமிடங்கள் கொள்கலன்கள் சுத்தமாக்கு.
5. குளிர்காலத்தில் கார்க் கூர்மையான பச்சை தக்காளி , மடக்கு.

குளிர்காலத்தில் ஜோர்ஜிய உள்ள பச்சை தக்காளி

ஒரு ஜோர்ஜிய உச்சரிப்புடன் அசல் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டி பச்சைத் தக்காளிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம், கீழே உள்ள பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றுக. பழங்கள் பூண்டு, மசாலா, பச்சை மிளகாய், மிளகாய் மிளகாய் ஆகியவற்றின் மசாலா கலவையால் நிரப்பப்படுகின்றன. பெரும்பாலும் கலவை grated கேரட், இனிப்பு பல்கேரிய மிளகு அல்லது பிற மூலிகைகள் கூடுதலாக உள்ளது.

பொருட்கள்:

• பச்சை தக்காளி - 2.5 கிலோ;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 கிலோ;
• கேரட் மற்றும் வெங்காயம் - 0.5 கிலோ ஒவ்வொரு;
• கீரைகள் - 2 கொத்துகள்;
• பூண்டு - 2 தலைகள்;
• சூடான மிளகு - 1 துண்டு;
• தண்ணீர் - 1 எல்;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சர்க்கரை - 1-2 தேக்கரண்டி.
• வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. தக்காளி மேலே இருந்து வெட்டி 30 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் நனைத்த.
2. கரைசல் மற்றும் கீரைகள், பூண்டு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
3. வெட்டுகளால் விளைந்த வெகுஜனங்களை நிரப்பவும், கேன்களில் தக்காளி வைக்கவும்.
4. தண்ணீர், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் இருந்து marinade தயார், 20 நிமிடங்கள் கொதிக்க இது கொள்கலன்கள், அதை ஊற்ற.
5. சீல் குளிர்காலத்தில் பச்சை தக்காளி அடைத்து , மடக்கு.