மூழ்கி இருந்து நீங்கள் குளிர்காலத்தில் சுவையாக துண்டுகள் நிறைய சமைக்க முடியும்: நீங்கள் ஜாம் , ஜாம் அல்லது compote மூட முடியாது. இப்போது நாம் ஒரு பிளம் செய்ய எப்படி சொல்ல வேண்டும்.
பிளம் உள்ள பிளம் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- பிளம்ஸ் - 2 கிலோ;
- சர்க்கரை - 700 கிராம்;
- தண்ணீர் - 2 எல்;
- சிட்ரிக் அமிலம் - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
சற்று முதிர்ந்த மற்றும் கடினமான பிளம்ஸ் தேர்வு. நாம் அவற்றை சுத்தம் செய்து ஒவ்வொரு மூழ்கிலும் ஒரு துணியால் துடைக்கிறோம், இதனால் தோலை வெடிக்காது. தயார் வங்கிகளில் பிளம்ஸ் அவுட் மற்றும் கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற. நீர் மற்றும் சர்க்கரை இருந்து, மருந்து தயாரிக்க, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு அதை 5 நிமிடங்கள் சமைக்க, பின்னர் எலுமிச்சை அமிலம் சேர்க்க மற்றும் கலந்து, தீ அணைக்க. இப்போது தண்ணீர் சேர்த்து, பிளம்ஸ் நிரப்பப்பட்ட மற்றும் அதற்கு பதிலாக சூடான மருந்து கொட்டும். ஒரு துண்டு துணியில் துண்டிக்கப்பட்ட பின், ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கப்படும் மூங்கில் மூடி, பாத்திரத்தில் தண்ணீரை ஊற்ற வேண்டும், அதனால் ஜாடிகளை தொட்டியில் வைத்து மூடி வைக்கவும். கொதிக்கும் பிறகு, சுமார் 15 நிமிடங்கள் சர்க்கரை பாகையில் பிளம்ஸ் கொதிக்க. பின்னர் நாம் கேன்கள் வெளியே இழுத்து, அவற்றை உருட்ட, அவற்றை திரும்ப, அவர்களை சுற்றி போர்த்தி அவர்களை குளிர்விக்க விட்டு. பாதாளத்தில் இந்த வெற்றிடங்களை வைத்திருங்கள்.
பாகில் உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட பிளம்ஸ் எப்படி
பொருட்கள்:
- பிளம்ஸ் - 500 கிராம்;
- சர்க்கரை - 250 கிராம்;
- கம்புகளில் இலவங்கப்பட்டை - 3 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
பெரிய பழுத்த பிளம்ஸ் என்னுடையது, பாதி வெட்டப்பட்டு எலும்புகளை அகற்றும். நாம் சூடான ஜாடிகளில் தயாரிக்கப்பட்ட பகுதிகளாக வைத்து. இலவங்கப்பட்டைகளின் குச்சிகள் 3-4 பாகங்களாக உடைக்கப்பட்டு, பிளம்ஸில் அவற்றைக் கரைக்கின்றன. கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை நிரப்பவும், மூடியுடன் மூடி, ஒரு அடுப்பில் கொதிக்க வைக்கவும், 30 நிமிடங்கள் 120 ° C வரை வெப்பம் செய்யவும். பின்னர், கேன்கள் ரோல், அவற்றை திரும்ப மற்றும் குளிர் அவற்றை விட்டு. 1 ஆண்டு வரை ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் பாகில் போன்ற பதிவு செய்யப்பட்ட பிளம்ஸ் சேமிக்க .
சருமத்தில் வறுத்த பிளம் எப்படி மூட வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- தண்ணீர் - 0.5 கப்;
- பிசின் வினிகர் - 0,5 கண்ணாடிகள்;
- சர்க்கரை - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- காய்களில் வெண்ணிலா - 1 PC;
- கருப்பு மிளகு - 10 பிசிக்கள்.
- பிளம்ஸ் - 15 பிசிக்கள்.
- ரோஸ்மேரி (கிளைகள்) - 8 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
Preheat அடுப்பில் 190 ° சி. தண்ணீரை, விறகு வினிகர், மிளகு மற்றும் 4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்க்கவும். சர்க்கரை முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை அசை. அதே சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெண்ணிலா நெற்று சேர்க்கவும். பேக்கிங் தாள் மீது பிளம்ஸ் பரவியது மற்றும் விளைவாக கலவையை ஊற்ற. ரோஸ்மேரிகளின் கிளைகளை சுற்றிலும் மேல் மற்றும் மீதமுள்ள சர்க்கரை தெளிக்கவும். நாங்கள் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். ஒரு துடைப்பம் கொண்ட டிஷ் மீது பிளம்ஸ் பரவி, சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஒரு saucepan மற்றும் கொதி சேர்க்க சீப்பு வடிகட்டி. மருந்து பெற்று, நீர் பழம் மற்றும் ரோஸ்மேரி கிளைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க.
மருந்து ஒரு பிளம் செய்ய எப்படி?
பொருட்கள்:
- பிளம்ஸ் - 1 கிலோ;
- சோடா - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சர்க்கரை - 1 கிலோ.
தயாரிப்பு
உமிழ்ந்து என் எலும்புகளை அகற்றும். பிளம்ஸ் சோடா கரைசலை ஊற்றி ஒரு நாளைக்கு விட்டு விடுங்கள். இந்த நடைமுறைக்கு நன்றி, பாதிப்புகள் உறுதியானதாகவும் உறுதியானதாகவும் இருக்கும் மேலும் மேலும் செயலாக்கத்தின் போது வீழ்ச்சியடையாது. ஒரு சிறிய saucepan உள்ள 1/3 கப் தண்ணீர் மற்றும் வெப்ப ஊற்ற. படிப்படியாக சர்க்கரையை அறிமுகப்படுத்தி, கிளறி, அதன் முழு கலைப்புக்கு கொண்டு வாருங்கள். நாம் சோடா மற்றும் என்னுடைய தீர்வு இருந்து பிளம்ஸ் பிரித்தெடுக்க. பின்னர், ஒரு சாறு உள்ள பிளம்ஸ் குறைக்க மற்றும் அவர்கள் ஒரு சாறு சில சாறு பிரிக்க வரை சமைக்க. கொதித்த பிறகு, 45 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய தீவில் பிளம்ஸ் கொதிக்கவும்.
சர்க்கரையில் மஞ்சள் பிளம் எப்படி செய்வது?
பொருட்கள்:
- பிளம் மஞ்சள் - 700 கிராம்;
- சர்க்கரை - 300 கிராம்;
- தண்ணீர் - 500 மிலி.
தயாரிப்பு
நாம் பிளம் தயாரிக்கப்பட்ட கேன்கள் வெளியே இடுகின்றன. தண்ணீரில் ஊற்றவும், அதில் சர்க்கரையை ஊற்றி, நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கவைக்கவும். 4. பிளிங்கை நிரப்பவும், இலைகளால் ஜாடிகளை மூடவும், கொதித்த பிறகு 12 நிமிடங்களுக்கு நாம் கொதிக்க வைக்கவும். அதன் பிறகு, பாக்ஸில் உள்ள மஞ்சள் பிளம்ஸ் இமைகளோடு உருட்டப்பட்டு குளிர்ச்சியாகச் செல்லுகிறது.