குளிர்காலத்தில் ஹாவ்தோர்ன் - செய்முறை

குளிர்காலத்திற்கான பயனுள்ள ஹாவ்தோர்ன் பழங்கள் வாங்குவதற்கு பல வழிகளில் மேற்கொள்ளலாம்: பெர்ரி காய்ந்து அல்லது உறைந்திருக்கும், மேலும் நெரிசல்கள் மற்றும் compotes வடிவில் பாதுகாக்கப்படலாம்.

குளிர்காலத்தில் ஹாவ்தோர்ன் அறுவடை - சமையல்

நாம் எதிர்காலத்தில் எந்த சமையல் பயன்படுத்த முடியும் ஹாலோன், சுய அறுவடை பயனுள்ள பெர்ரி வழிகளில் பற்றி பேசுவோம்.

முதலாவதாக ஆலை ஆரோக்கியமாகவும், பழங்களைப் பழுத்திருக்கவும், சிவப்பு அல்லது ஆரஞ்சு வண்ணத்தை வாங்கியதையும் முதலில் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். பழங்களை ஒன்றாக நீங்கள் மலர்கள் மற்றும் இலைகள் அறுவடை செய்ய முடியும், பிந்தைய, எனினும், எனவே தெளிவாக உச்சரிக்கப்படுகிறது நன்மை வேறுபடுகின்றன.

குளிர்காலத்திற்கு ஹாவ்தோர்னை உலர்த்துவதற்கு முன்பு, உலர்ந்த பழம் கழுவப்பட்டு, உலர்ந்ததும், பின்னர் காகிதத்தில் அல்லது மெஷ் மீது ஒற்றை அடுக்கில் விநியோகிக்கப்படுகிறது. ஹாவ்தோர்ன் சூரியனில் வைக்கப்பட்டு 3-4 நாட்களுக்கு உலர்வதற்கு இடமளிக்கிறது, அவ்வப்போது கலக்கப்படுகிறது. நீங்கள் + 30-40 டிகிரி பற்றி ஒரு வெப்பநிலை சிறப்பு உலர்த்திகள் அல்லது ஒரு அடுப்பில் பயன்படுத்தலாம்.

நீங்கள் குளிர்காலத்தில் ஹாவ்தோர்ன் நிறுத்தப்பட முடியுமா எனில் உங்களுக்கு தெரியாது என்றால், பதில் சரியானது - நீங்கள்! இது உண்மையாக உள்ளது இது பற்றி -18 டிகிரி வெப்பநிலை ஒரு ஆழமான உறைந்த அறை வேண்டும் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. பெர்ரி முழு அல்லது முன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட உறைந்திருக்கும், மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகள் சிறிய பகுதியிலும் பொதிந்து, உறைபனிக்கு அனுப்பப்படுகின்றன.

குளிர்காலத்தில் ஹாவ்தோர்ன் பாகம்

பொருட்கள்:

• ஹவ்தோர்ன் - 230 கிராம்;
• சர்க்கரை - 340 கிராம்;
• தண்ணீர் - 2.8 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

கடுகு பெர்ரி நன்கு கழுவி, வெட்டப்பட்ட ஜாடிகளில் விநியோகிக்கப்படுகிறது. சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரை கலந்த கலவையிலிருந்து சர்க்கரை படிகங்களைக் கரைப்பதற்கு சர்க்கரைச் சமைக்கவும். பின்னர் கேன்கள் கொதிக்கும் சிரப் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற, விரைவாக மலட்டு இமைகளுக்கு கொண்டு சுருட்டு மற்றும் முற்றிலும் குளிர்ந்து வரை போர்த்தி.

குளிர்காலத்தில் ஹாவ்தோர்ன் இருந்து ஜாம்

குளிர்காலத்தில் ஹாவ்தோர்ன் இருந்து ஜாம்ஸ் மற்றும் நெரிசல்கள் - ஒரு சுவையாக, ஆனால் செய்தபின் வெண்ணெய் காலை சிற்றுண்டி நிறைவு இது பயனுள்ளதாக சுவையாகவும், தயார் செய்ய ஒரு சிறந்த வழி .

பொருட்கள்:

• ஹாவ்தோர்ன் - 200 கிராம்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;

தயாரிப்பு

ஹாவ்தோர் பாதிக்கும் அறுவடை, எலும்புகளை அகற்றி, மணல் கொண்டு பழங்களை ஊற்றவும். சர்க்கரை ஈரப்படுத்தப்படும் வரை விட்டு, பின்னர் நடுத்தர வெப்ப மீது வைக்க மற்றும் சாறு கொதித்தது வரை காத்திருக்க. 5 நிமிடங்கள் ஜாமத்தின் தளத்தை தயார் செய்து பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், ஒரே இரவில் குளிர்ந்து விடவும். அடுத்த நாள், அடுத்த நாள் செயல்முறை மீண்டும், பின்னர் அதே திட்டத்தின் மீது ஜாம் சமையல். மலச்சிக்கல் கொள்கலன்களில் உபசாரம் பரப்பவும் விரைவாக உருட்டவும்.