குளிர்காலத்தில் சிவப்பு திராட்சைப்பழம் கொண்ட வெள்ளரிகள் - பாதுகாப்பு சிறந்த முதுகலை இருந்து சமையல்

குளிர்காலத்தில் சிவப்பு திராட்சைப்பழம் கொண்ட வெள்ளரிகள் - சுவை, நறுமணம் மற்றும் வைட்டமின்களுடன் அவற்றை பூர்த்தி செய்து, காய்கறி தயாரிப்புகளில் மணம் கொண்ட பெர்ரிகளை உபயோகிக்க அனுமதிக்கும் சமையல். அத்தகைய செயல்திறன் உள்ள ஸ்நாக்ஸ் ருசியான சுவையாக மட்டும், ஆனால் ஒரு அசல் தோற்றம் உள்ளது.

எப்படி சிவப்பு currants கொண்ட உப்பு வெள்ளரிகள்?

சிவப்பு currants கொண்ட வெள்ளரிகள் தயார் எந்த உன்னதமான செய்முறையை விட கடினமாக இல்லை. முக்கிய விஷயம் தேர்வு செய்முறையின் பரிந்துரைகள் பின்பற்ற மற்றும் கொள்கலன்கள், பொருட்கள் மற்றும் தொழில்நுட்ப செயலாக்க செயல்பாட்டில் அவர்களின் செயலாக்க தயாரிப்பு அடிப்படை தருணங்களை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

1. வெள்ளரிகள் பல மணிநேரங்களுக்கு முன் நனைக்கப்படுகின்றன, அதன் பின் அவர்கள் கவனமாக rinsed மற்றும் விரும்பியிருந்தால், விளிம்புகளை வெட்டுவார்கள்.
2. திராட்சைப்பழம் இருந்து கைக்குழந்தைகள் அல்லது அதன் அசல் வடிவத்தில் விட்டு, கிளைகள் கேன்கள் இடுகின்றன.
3. வங்கிகளும், எலுமிச்சைகளும் எந்தவொரு அணுகுமுறையிலும் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகின்றன.
4. அசல் செய்முறையால் தேவைப்படும் பெர்ரி கொண்ட உப்பு வெள்ளரிக்காய் பழங்கள்.
5. சிவப்பு currants கொண்ட வெள்ளரிகள் பாதுகாத்தல் கேன்கள் corking மூலம் நிறைவு, இது இமைகளுக்கு உடனடியாக திரும்ப மற்றும் குளிர்விக்க வரை முற்றிலும் காப்பிடப்பட்டு.

கருத்தரித்தல் இல்லாமல் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் விரைவாக வெள்ளரிக்காய்

குளிர்காலத்தில் கறத்தல் மூலம் வெள்ளரிக்காய்களை தயாரிக்க இது தொந்தரவாகவும் நேரமும் எடுத்துக்கொள்வதில்லை. இதே போன்ற மரணதண்டனை, பழங்கள்,, பெர்ரி சாறுகள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு இறைச்சி நனைத்த, வினிகர் சுவை இல்லாமல் ஒரு தனிப்பட்ட சுவை பெற. முறையான பதப்படுத்தல் மூலம், வெற்று நன்கு அறையில் நிலைமைகளின் கீழ் சேமிக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 4 கிலோ;
• சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - 4 கண்ணாடிகள்;
• பூண்டு - 2 தலைகள்;
• தண்ணீர் - 3-3,5 எல்;
• சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• உப்பு - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• திராட்சைப்பழம் இலைகள், horseradish, வெந்தயம், laurel, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. கீரைகள் மற்றும் மசாலாகளுடன் கேன்களை வெள்ளரிகள் சேர்த்து, பெர்ரிகளைச் சேர்க்கவும்.
2. கொதிக்கும் நீருடன் பாத்திரங்களின் உள்ளடக்கங்களை ஊற்றவும், 20 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
3. உட்செலுத்துதல் வடிகட்டிய, உப்பு, இனிப்பு, வேகவைத்த மற்றும் பெர்ரி கொண்ட ஊறுகாய்கள வெள்ளரி மீது ஊற்றப்படுகிறது.
4. கப் கொள்கலன்கள், மடக்கு.

ரெசிபி - சிவப்பு திராட்சை வத்தல் புதிதாக உப்பு வெள்ளரிக்காய்

நீங்கள் ருசியான சிவப்பு திராட்சைப்பழம் கொண்ட வெள்ளரிகள் தயாரிக்க முடியும் என்ற விருப்பங்களை தேர்ந்தெடுத்து, உப்பு ஒரு சிறிய அளவு சமையல் முதலில் முதல் கருதப்படுகிறது. அத்தகைய செயல்திறன், சிற்றுண்டி மிகவும் பயன்மிக்கது மற்றும் குறிப்பாக சுவையானது, முதன்முறையாக முதல் வருடத்தில் கேனிங் செய்யப்பட்டது.

பொருட்கள்:

• வெள்ளரிகள் - 1,5 கிலோ;
• சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - 3 கப்;
• பூண்டு - 5 பற்கள்;
• தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• உப்பு - 1.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• திராட்சைப்பழம் இலைகள், horseradish, வெந்தயம், laurel, இனிப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு

1. வங்கிகளில் மசாலா, கீரைகள் மற்றும் வெள்ளரிகள்.
2. இரைச்சல்கள் பெர்ரிகளால் மூடப்பட்டு கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன.
3. தண்ணீர் வடிகட்டிய, வேகவைத்த, உப்பு, சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது.
4. கொள்கலன்களின் இறைச்சி உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற.
5. சிவப்பு திராட்சை வத்தல், மடக்கு கொண்ட சீல் புதிய- உப்பு வெள்ளரிக்காய் .

சிவப்பு currants மற்றும் வினிகர் கொண்ட வெள்ளரிகள்

சிவப்பு currants கொண்டு ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெள்ளரிகள் நீண்ட நேரம் சிறந்த சுவை அனுபவித்து நன்றாக எந்த சூழ்நிலையில் வைத்து, நீங்கள் வினிகர் கூடுதலாக அவர்களை சமைக்க முடியும். கூடுதல் பணம் மற்றும் வாசனை இந்த வழக்கில் ஒரு கார்னேஷன், மற்றும் குதிரை முள்ளங்கி மற்றும் கூர்மையான மிளகு ஒரு துண்டு கூர்மை கொடுக்கும்.

பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 1,5-2 கிலோ;
• சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - 300 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பற்கள்;
• தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• உப்பு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வினிகர் - 3 தேக்கரண்டி.
• கிராம்பு - 5 பிசிக்கள்.
• ரூட் horseradish மற்றும் சூடான மிளகு - ஒரு துண்டு மீது;
• திராட்சை வத்தல், வெந்தயம், பட்டாணி, இனிப்பு மிளகு இலைகள்.

தயாரிப்பு

1. அவர்கள் ஜாடிகளை கீரைகள், மசாலா, வெள்ளரிகள், பெர்ரி ஆகியவற்றில் வைத்தனர்.
2. அனைத்து கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற, 20 நிமிடங்கள் விட்டு.
3. , உட்செலுத்துதல் வாய்க்கால் உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர் சேர்க்க.
4. பெர்ரி கொண்ட வெள்ளரிகள் மீது இறைச்சி ஊற்ற.
5. குளிர்காலத்தில் சிவப்பு currants கொண்ட கார்க் வெள்ளரிகள், மடக்கு.

வினிகர் இல்லாமல் சிவப்பு currants கொண்ட வெள்ளரிகள்

வினிகர் இல்லாமல் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் கொண்டு வெள்ளரிகள் செய்ய எப்படி பதிப்புகள் கருத்தில், வினிகர் இல்லாமல் எளிய சமையல் போன்ற பங்கேற்பு விட ஈர்க்கும். மற்றொரு இதே போன்ற விருப்பத்தை கீழே கருதப்படுகிறது. இந்த செயல்திறன் பசியின்மை ஒரு மிதமான பின்விளைவு மற்றும் ஒரு ஒளி பூஞ்சாலை பின்னிணைப்பாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 1,5-2 கிலோ;
• சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - 2.5 கப்;
• பூண்டு - 1 தலை;
• தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு - 2.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கிராம்பு - 5 பிசிக்கள்.
• சூடான மிளகு - ¼ துண்டு;
• கீரைகள், மசாலா.

தயாரிப்பு

1. ஜாடி, மிளகு, மசாலா, கீரைகள், பூண்டு மற்றும் வெள்ளரிகள் வைத்து.
2. அவர்கள் பெர்ரி மேல் தூங்குவார்கள் மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் 20 நிமிடங்கள் எல்லாம் ஊற்றவும்.
3. தண்ணீர் வடிகட்டி, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கூடுதலாக வேகவைத்த.
4. ஜாடிகளை உள்ள இறைச்சி நிரப்பவும்.
5. வினிகர் இல்லாமல் சிவப்பு currants கொண்ட கார்க் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள், குளிர்விக்க முன் போர்த்தி.

எலுமிச்சை மற்றும் சிவப்பு திராட்சை வத்தல் கொண்டு வெள்ளரிகள் ஊறுகாய்

எலுமிச்சை தயார் செய்தால் சிவப்பு currants கொண்டு ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் piquancy pickled வெள்ளரிகள் வாங்கப்படுகிறது. சிட்ரஸ் கவனமாக கழுவப்பட்டு சில நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் தண்ணீரில் வைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு துண்டுகள் வெட்டப்பட்டு, அதே நேரத்தில் எலும்புகள் ஒரு தேவையற்ற கசப்புணர்வை கொடுக்கக்கூடிய எலும்புகள் அகற்றப்படும்.

பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 2 கிலோ;
• சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - 2 கப்;
• பூண்டு - 1 தலை;
• எலுமிச்சை - 2 mugs;
• தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• கீரைகள், மசாலா.

தயாரிப்பு

1. கேன்கள் அனைத்து தேவையான மசாலா, மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு சேர்க்க.
2. வெள்ளரிகள் மற்றும் பெர்ரி கொண்ட கொள்கலன் நிரப்பவும், எலுமிச்சை குவளை சேர்க்க.
3. கொதிக்கும் நீர் கொண்ட கொள்கலன்கள் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற
4. 20 நிமிடங்கள் கழித்து, தண்ணீர் வடிகட்டி, உப்பு, சர்க்கரை கொண்டு கொதிக்கவைத்து, ஜாடிகளில் ஊற்றப்படுகிறது.
5. கப் மற்றும் மடக்குதல்.

சிவப்பு currants மற்றும் ஓட்கா கொண்டு ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெள்ளரிகள்

சிவப்பு currants மற்றும் ஓட்கா கொண்ட வெள்ளரிகள் செய்முறையை ஒரு சமையல் அதிகமாக இல்லை, ஆனால் காய்கறி பழங்கள் crunchy பண்புகள் வலுப்படுத்த ஒரு வழி. இந்த வழக்கில், ஆல்கஹால் பரிசோதிக்கப்பட்ட பண்புகள், தளர்வான வெள்ளரிக்காய் கூழ்வை "பலப்படுத்தும்", இது தயாரிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டின் சிறப்பியல்புகளை மேம்படுத்துகிறது.

பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 2 கிலோ;
• சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - 350 கிராம்;
• பூண்டு - 1 தலை;
• ஓட்கா - 30 மில்லி;
• தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்;
• உப்பு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வினிகர் - 0.5 கப்;
• கீரைகள், மசாலா.

தயாரிப்பு

1. நறுமணப் பொருட்கள், கீரைகள், பூண்டு மற்றும் வெள்ளரிகள் ஆகியவை கேன்களில் வைக்கப்படுகின்றன.
2. 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் பாகங்களை ஊற்றவும்.
3. உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் ஓட்கா ஆகியவற்றின் கூடுதலாக ஒரு ஏஷான் தண்ணீரை ஊற்றவும்.
4. Currants கொண்டு இறைச்சி வெள்ளரிகள் ஊற்ற.
5. 20 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, திரவ வாய்க்கால் மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
6. இறைச்சி, காக்கைகளுடன் மீண்டும் கேன்கள் நிரப்பவும்.

திராட்சை இலைகளை கொண்ட வெள்ளரிகள்

எந்த அட்டவணையை அல்லது பல்வேறு உணவுகள் உள்ளிட்ட ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி திராட்சை வத்தல் மற்றும் செர்ரி இலைகள் கொண்ட ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெள்ளரி . அத்தகைய கீரைகள், புடமிடப்பட்ட பழங்களின் நுணுக்கத்திற்காக நன்மை பயக்கின்றன, அவை மென்மையான பண்புகளை வழங்குகின்றன, மேலும் சிற்றுலாவை புதிய மசாலா சுவைகளுடன் நிரப்புகின்றன.

பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 2 கிலோ;
• சிவப்பு திராட்சை வத்தல் - 300 கிராம்;
• பூண்டு - 1 தலை;
• கருப்பு திராட்சை வத்தல் மற்றும் செர்ரி இலைகள் - ஒரு சில;
• தண்ணீர் - 1.5 லிட்டர்;
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• உப்பு - 2.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வெந்தயம், horseradish ரூட், மசாலா.

தயாரிப்பு

1. வங்கிகளில் வெள்ளரிகள், பெர்ரி, இலைகள், பூண்டு மற்றும் காரமான சேர்க்கைகள் ஆகியவற்றுடன் மாற்றுகின்றன.
2. தொட்டியில் கொதிக்கும் நீர் ஊற்றவும், 20 நிமிடங்கள் கழித்து ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போடவும்.
3. உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து தண்ணீரை கொதிக்கவும், மீண்டும் ஜாடிகளுக்கு ஊற்றவும்.
4. பணியிடத்தை இறுகப் பட்டு, அதை மூடு.

குளிர்காலத்தில் சிவப்பு சாறு உள்ள வெள்ளரிகள்

குறிப்பாக சுவையான சுவை சிவப்பு currants சாறு உள்ள அறுவடை வெள்ளரிகள் வாங்கியது. பிந்தையவை தயாரிக்க, பெர்ரி ஒரு சிறு குழாயில் ஒரு கொட்டகையில் ஒரு கொட்டகையில் அனுமதிக்கப்படுகிறது, அதன் பின் அவர்கள் ஒரு சல்லடை மூலம் தோலை, தோல்கள் மற்றும் தானியங்களை பிரிக்கிறார்கள். ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிலான உற்பத்திகள் ஒரு மூன்று லிட்டர் கொள்ளளவுக்கு போதுமானதாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• வெள்ளரி - 2 கிலோ;
• Redcurrant சாறு - 300 மில்லி;
• பூண்டு - 1 தலை;
• தண்ணீர் - 1 எல்;
• சர்க்கரை மற்றும் உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• மிளகு ஒரு பட்டாணி - 5 பிசிக்கள்.
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு - 2 கிளைகள் ஒவ்வொரு.

தயாரிப்பு

1. ஜாடி பூண்டு, கீரைகள் மற்றும் மிளகு சேர்த்து, வெள்ளரிகள் நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.
2. உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் சாறு சேர்த்து தண்ணீர் கொதிக்கவும்.
3. இறைச்சி வெள்ளரிகள் ஊற்ற, 15-20 நிமிடங்கள் கொதிக்க, கார்க்.