எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கான புதிய கீரைகளை அறுவடை செய்வதற்கான பல முறைகளில், உறைபனி மிகவும் விரும்பத்தக்கது. எனவே, அதிகபட்சமான பயனுள்ள பொருட்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும், நிச்சயமாக, சுவை மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.
குளிர்காலத்தில் என்ன வகையான பசுமை உறைந்திருக்கும்?
கிட்டத்தட்ட எந்த கீரையும் ஒரு வருடத்திற்கு உறைவிப்பான் மீது உறைந்திருக்கும் மற்றும் சேமித்து வைக்கலாம். விதிவிலக்குகள் குளிர் சோதனைகள் நிற்காதே, தங்கள் அமைப்பு இழக்க மற்றும் பயன்பாட்டிற்கு பொருத்தமற்ற என்று சாலட் இலைகள் உள்ளன. பொதுவாக, குளிர்காலத்தில் உங்கள் பொருட்களை நிரப்பி, நீங்கள் உங்கள் சுவை மற்றும் சமையல் தேவைகளை தங்கியிருக்க வேண்டும்.
அனைத்து வைட்டமின்களும் குளிர்காலத்தில் உறைவிப்பதில் உறைபவற்றை எப்படி உறிஞ்சுவது?
குளிர்காலத்தில் அறுவடை செய்ய பச்சை தேர்வு தீர்மானித்த பிறகு, நீங்கள் குறிப்பாக, உறைபனி வழி, மிகவும் பொருத்தமான மற்றும் வசதியான தேர்வு செய்ய வேண்டும்.
எவ்வாறாயினும், ஆரம்பத்தில், நாங்கள் நன்கு காரமான கிளைகள் கழுவவும், தண்ணீர் வடிகட்டவும், சுமார் ஒன்றரை மணி நேரம் உலர்த்துவதற்காக துண்டு துண்டில் போடவும். இந்த நேரத்தில், அவ்வப்போது பச்சை வாளி குலுக்கல் மற்றும் மேல் அடுக்குகளை மேல்நோக்கி உயர்த்த.
பனி அச்சுகளில் புதிய கீரைகளை உறைய வைப்பதற்கு நீங்கள் முடிவு செய்தால் உலர்த்தும் முறை தவிர்க்கப்படலாம். இதை செய்ய, செல்கள் பச்சை பசுமையாக சுத்தம், அதை தண்ணீர் நிரப்ப மற்றும் முடக்கம் செல் அதை வைத்து. நீங்கள் ஒரு பை அல்லது ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் காரமான ஐஸ் க்யூப்ஸ் போடலாம், அல்லது நீங்கள் அவற்றை நிறைய இருந்தால், அவற்றை அச்சுகளில் விட்டுவிடலாம். குளிர்காலத்தில், சமையல் முடிவில் ஒரு கடாயில் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட க்யூப்ஸ் எடுப்பது போதும், கோடை மற்றும் புதிய வாசனையுடன் நிரப்பப்படும்.
உறைவிப்பாளருக்கு அதிக இடம் இல்லையென்றால், முழு கிளைகளிலும் கழுவப்பட்டு உலர்ந்த கீரைகள் உறைந்துவிடும் அல்லது உடனடியாக நீங்கள் உணவில் உபயோகிக்கப் பயன்படும் வழிமுறையை குறைக்கலாம். இதைச் செய்ய, சிறிய பகுதிகளை தொகுப்புகளை சேர்க்கவும், காற்றுகளை அகற்றவும், கட்டி, கேமராவை அனுப்பவும் அழுத்தவும். காற்று வெளியிடப்படவில்லை என்றால், உறைந்த பிறகு, அது பனிவாக மாறும் மற்றும் தேவைக்கேற்ப கீரைகள் எளிதாக பிரிக்கப்படாது.
நீங்கள் கீரைகள் மற்றும் கொள்கலன்கள், பிளாஸ்டிக் அல்லது சிலிகான் நிலையாக்க முடியும், ஆனால் இதற்கு முன்,
உறைந்த உறைபனி செயல்பாட்டைக் கொண்டிருக்கும் உறைவிப்பிகளில் உறைந்திருக்கும் போது அதிகபட்ச வைட்டமின்கள் பசுமையாக பாதுகாக்கப்படுகின்றன. உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் அத்தகைய செயல்பாடு இல்லையென்றால், உன்னுடைய மிகச் சரியான வழி, கீரைகள் சிறிய பகுதிகளிலும் உறைந்திருக்கும் இடத்திலும், விரைவாக பனிக்கட்டிகளிலும் உறைந்திருக்கும்.
இப்போது குளிர்காலத்திற்காக கீரைகளை உறைய வைப்பது எப்படி என்று உங்களுக்குத் தெரியும். இது ஒரு சில எளிய நடவடிக்கைகளை செய்ய மட்டுமே உள்ளது, மற்றும் நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் சமைத்த உணவுகள் சுவை கோடை குறிப்புகள் அனுபவிக்க முடியும்.