சாலட் "சூரியகாந்தி" அன்னாசி கொண்டு

சாலடுகள் உள்ளன, பாரம்பரியமாக எந்த விருந்து மற்றும் புரவலன் சின்னங்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் அவர்களை கருதப்படுகிறது. ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் வழக்கத்திற்கு மாறான ஒன்றை ஒரே மாதிரியாக அழிக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு பிரகாசமான மற்றும் அசல் சலாட் "சூரியகாந்தி" அன்னாசி கொண்டு தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறோம், அதை எப்படி செய்வது, நாங்கள் இப்போது உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம். காளான்கள் மற்றும் சாலட்டின் மற்ற பொருட்களுடன் கலந்த கலவையான கோழி இறைச்சிகள், அடுக்குகளில் அமைக்கப்பட்டன, ஒருவருக்கொருவர் ஒன்றிணைத்து, அசல் வடிவமைப்பு விருந்தினர்களை வியப்பில் ஆழ்த்துகிறது.

அன்னாசிப்பருடன் சாலட் செய்முறையை "சூரியகாந்தி"

பொருட்கள்:

• பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு அன்னாசி - 200 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
• கோழி மார்பக - 300 கிராம்;
• முட்டை - 6 துண்டுகள்;
• கடின வகைகளின் சீஸ் - 150 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய்;
• குழிகளை இல்லாமல் ஆலிவ் - அலங்காரத்திற்காக;
• சில்லுகள் - 1 பேக்;
• மயோனைசே - எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு.

தயாரிப்பு

சிக்கன் மார்பகம் நாம் கொதிக்க, சிறிது குளிர் மற்றும் இழைகள் வெட்டப்படுகின்றன. நாம் காய்கறி எண்ணெயில், பூண்டு, melko துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் பாஸர் சுத்தம். ஒரு வடிகட்டி சாம்பினான்ஸ் கைவிடப்பட்டது, இறைச்சி வடிகால் மற்றும் தட்டுகள் மீது காளான்கள் வெட்டி நாம். அன்னாசிப்பருப்புடன், சாறுகளை சுத்தப்படுத்தி, அவற்றை பெரிய க்யூப்ஸில் வெட்டி விடுங்கள். கோழி முட்டை கடினமாக வேகவைத்த, குளிர்ந்த, சுத்தமாக சமைக்க மற்றும் பேரன் மீது தனியாக அணில் மற்றும் மஞ்சள் கரு. ஆலிவ்ஸ் அரை கரைந்து, ஒரு பெரிய டிஷ் எடுத்து சாலட் அடுக்குகளை பரவுவதற்கு தொடங்கும்.

முதல், கோழி மார்பக, promazyvayut மயோனைசே, கவர் காளான்கள், வீட்டில் மயோனைசே மற்றும் grated புரதங்கள் ஒரு கண்ணி வைத்து. பின்னர் நாம் பீனட், பீனபில் கொண்டு, மயோனைசே கொண்டு, மயோனைசே கொண்டு தடவி, மயோனைசே கொண்டு தடவப்பட்ட மற்றும் grated yolks கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன, எண்ணெய் உள்ள மறியல். சாலட்டின் மேல் தயாரிக்கப்பட்ட ஆலிவ்கள் மற்றும் 5-6 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஊறவைத்தல் அமைக்கப்பட்டன. பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு, விளிம்புகளைச் சுற்றி இதழ்களின் வடிவத்தில் சில்லுகளைத் தூக்கி, மேஜையில் அன்னாசிப்பழத்துடன் "சூரியகாந்தி" ருசியான சால்வையை பரிமாறவும்.

சாலட் "சூரியகாந்தி" அன்னாசி, சீஸ் மற்றும் புகைபிடித்த கோழி

பொருட்கள்:

• புகைபிடித்த கோழி - 600 கிராம்;
• மயோனைசே - 50 மிலி;
• குழிகளை இல்லாமல் கருப்பு ஆலிவ் - 200 கிராம்;
• மசாலா;
• கடின வகைகளின் சீஸ் - 150 கிராம்;
• சில்லுகள் - 100 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட இனிப்பு அன்னாசி - 200 கிராம்;
• ஊறுகாய் காளான்கள் சாம்பினான்கள் - 200 கிராம்;
• முட்டை - 3 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

சிறு துண்டுகளாக வெட்டி சிக்கன் வடிகட்டி. முட்டைகளை குளிர்ந்த நீரில் நிரப்பவும், 10 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்க விடவும். கடினமான சீஸ் நாம் ஒரு பெரிய teryochke மீது தேய்க்க. Marinated காளான்கள் shinkuem தட்டுகள், அரைவாசி ஆலிவ்ஸை வெட்டி, அத்தி எண்ணைய் க்யூப்ஸ். முட்டைகளை சுத்தப்படுத்தி, நாம் மஞ்சள் கருக்கள் இருந்து புரதங்கள் பிரிக்க மற்றும் பெரிய தொண்டை மீது squirrel தேய்க்க, மற்றும் melenkov மீது மஞ்சள் கரு.

அனைத்து பொருட்கள் தயார் போது, ​​கோழி fillet முதல் அடுக்கு பரவியது, மயோனைசே அதை ஸ்மியர், marinated காளான்கள், அன்னாசி, பின்னர் புரதங்கள் ஒரு அடுக்கு, சீஸ் கொண்டு தூவி மற்றும் மயோனைசே கொண்டு கவர் பரவியது. கடைசி அடுக்கு yolks வைத்து, சமமாக அவற்றை விநியோகிக்க மற்றும் ஆலிவ்கள் கொண்டு அலங்கரிக்க. ஒரு சூரியகாந்தி போல் சாலட் செய்ய, சில்லுகள் அதை அலங்கரிக்க மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.