ஒரு பிரபலமான மற்றும் பிரபலமான ஜோர்ஜிய டிஷ், இது ஒரு மணம், சீஸ் மற்றும் கொட்டை உபசரிப்பு! வீட்டிலேயே கெப்பிர் மீது எப்படி சாக்லேட் சமைக்க வேண்டும் என்று பார்ப்போம்.
Kefir மீது khachapuri க்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- கேஃபிர் - 100 மில்லி;
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- சீஸ் - 150 கிராம்;
- எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- சோடா - பிஞ்ச்;
- உப்பு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
மாவு உப்பு, kefir ஊற்ற, சோடா ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் 45 நிமிடங்கள் அதை விட்டு. பிறகு கேக் உருட்டவும், நடுத்தர உள்ள சீஸ் வைத்து, விளிம்புகள் போர்த்தி உள்ளே மாவை உள்ளே மற்றும் மீண்டும் கேக் வெளியே உருட்டவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 10 நிமிடங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் கஃபிரியி மீது வறுக்கவும். ரொட்டியை ரொட்டி போட வேண்டும்.
கைஃப்பிரியுடன் கச்சேப்புரி
பொருட்கள்:
- மெல்லிய லாவாஷ் - 2 பொதிகள்;
- குடிசை பாலாடை - 600 கிராம்;
- உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;
- சீஸ் - 350 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 25 கிராம்.
எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:
- கேஃபிர் - 500 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
எனவே, முதல் நாம் அலங்காரம் தயார்: உப்பு kefir கலந்து, முட்டைகளை சேர்க்க மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. அனைத்து கவனமாக கலந்து. இப்போது ஒரு தனி கிண்ணத்தில் நாம் குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஒரு போர்க் கொண்டு கவனமாக அதை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நாங்கள் ஒரு பெரிய grater மீது சீஸ் தேய்க்க மற்றும் பாலாடைக்கட்டி அதை கலந்து.
அடுத்து, காய்கறி எண்ணெயுடன் பான், கிரீஸ் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நாங்கள் முதல் தாளை,
நாங்கள் கேக்கை சிறிது குளிர்ச்சியாகவும், வெண்ணெயை உறிஞ்சவும் , புதிய மூலிகைகளால் தெளிக்கவும், மற்றும் கேபீர் மீது பாலாடைக்கட்டிக்கு மேஜை மீது பரிமாறவும்.