வழக்கமான பாரம்பரிய சூப் திறமை வாய்ந்தது என்றால் சமைக்க என்ன ஒரு ருசியான சூப்? நிச்சயமாக, தேர்வுகள் மற்றும் விருப்பங்களை, நிறைய, உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு பாரம்பரிய செய்முறையை படி சீஸ் ஒரு சுவிஸ் சூப் தயார் செய்யலாம். எங்கள் இடங்களில் இது போன்ற ஒரு அசாதாரண உணவு, நிச்சயமாக, உங்கள் வழக்கமான பட்டி diversifies.
இந்த சூப் மிகவும் உயர் கலோரி மற்றும் ஒரு நீண்ட நிரந்தரத்தை வழங்குகிறது, எனவே காலை அல்லது மதிய உணவு மிகவும் நல்லது செயலில் உடல் செயல்பாடு, மலை அல்லது ஸ்கை நடைப்பயிற்சி அல்லது புதிய, குளிர் காலநிலை இயற்கையில் உயர்வு முன்.
சீஸ், கிரீம் மற்றும் க்ரூடானுகளுடன் சுவிஸ் சூப் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- வலுவான இறைச்சி குழம்பு (சிறந்த மாட்டிறைச்சி) - 1 லிட்டர்;
- கிரீம் இயற்கை பால் - சுமார் 200 மிலி (1 கண்ணாடி);
- சீஸ் கடினமாக உள்ளது (சிறந்த சுவிஸ் தோற்றம், இந்த வகை Emmental, Gruyer, Shabtsiger மற்றும் பிற போன்ற வகைகள்) - பற்றி 150-200 கிராம்;
- வெண்ணெய் கிரீம் இயற்கை கிளாசிக் (மற்றும் முன்னுரிமை வீட்டில்) எந்த கூடுதல் இல்லாமல் - 20-30 கிராம்;
- புதிய மூலிகைகள் (வோக்கோசு, ரோஸ்மேரி, துளசி மற்றும் பெருஞ்சீரகம்);
- சீரகம் விதைகள் மற்றும், நீங்கள் விரும்பினால், கொத்தமல்லி;
- வெள்ளை ரொட்டி - 2 துண்டுகள்;
- மைதானம் மசாலா (இனிப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு, கார்னேஷன், ஜாதிக்காய், குங்குமப்பூ).
தயாரிப்பு
ஒரு அடுப்பில் இறைச்சி குழம்பு தீ வைத்து உடனடியாக சீரகம் மற்றும் கொத்தமல்லி விதைகளை சேர்க்கவும். உடனடியாக குழம்பு சிறிது கொதித்தது போல், உடனடியாக பலவீனமான தீ குறைக்க, மற்றும் மூடி மூடி, 8.2 நிமிடங்கள் காத்திருக்க அதனால் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கொத்தமல்லி விதைகள் குழம்பு தங்கள் குறிப்பிட்ட சுவை மற்றும் வாசனையை கொடுக்க வேண்டும்.
அடுப்பில் சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது நீள்வட்ட அடுக்குகளை வெட்டி, அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் உலர்ந்த ரொட்டி (அதாவது, நாம் croutons செய்து, அல்லது croutons, சிற்றுண்டி எடுத்து ). சீஸ் நடுத்தர அல்லது பெரிய grater மீது தேய்க்க. நாங்கள் கீரைகள் நன்றாக வெட்டிவிட்டோம்.
கடைசி நிமிடத்தில், குழம்பு குழம்பு கிரீம் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் ஜாதிக்காய் மற்றும் குங்குமப்பூ கொண்டு seasoned. சூப் கப் அல்லது தட்டுகள் ஒரு சிறிய croutons பரவியது மற்றும் கிரீம் நிரப்பப்பட்ட, கொதிக்கும் குழம்பு ஊற்ற.
ஒவ்வொரு சூப் கப் பாத்திரத்தில் வெங்காயத்தின் ஒரு பகுதியிலும் தூங்குகிறோம். நீங்கள் ஒரு தனித் தகட்டில் சீஸ் (மற்றும் கீரைகள்) பரிமாறலாம் - எல்லோரும் அதை தங்களைச் செய்யட்டும். மிளகு (மிதமான - ஒரு ஆலை இருந்து புதிதாக தரையில்) உடன் தெளிக்க. மேலே மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.
சீஸ் கொண்டு பாரம்பரிய சுவிஸ் சூப் அனுபவிக்க. இந்த ருசியான உணவைச் சுவைப்பது சுவைமிக்க சுவைமிக்க சுவைக்குரியது: ஸ்னாப்ஸ்ப்ஸ், கிர்ஷ்ஷ், அப்ஸென்னெல்லர் அபெல்பிட்னர் அல்லது சுவிஸ் டேபிள் ஒயின்கள், இவை சுவாரசியமானவை.