சுவையான சீமை சுரைக்காய் மிகவும் பிரபலமான கோடை உணவுகளில் ஒன்றாகும். ஸ்குவாஷ் நடுநிலையான சுவை மற்ற காய்கறிகள், இறைச்சி, காளான்கள் ஆகியவற்றை இணைத்து உதவுகிறது, அதேசமயத்தில் ஒரு சிறந்த சுவை மற்றும் மதிப்புமிக்க மற்றும் சத்தான பண்புகளின் சுவாரஸ்யமான பட்டியலைக் கவர்ந்திழுக்கும் சமையல் பாடல்களும்.
சீமை சுரைக்காய் வைக்க எப்படி?
சுத்திகரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் - சுத்திகரிக்கப்பட்ட பொருட்களின் இருப்பு அல்லது சிறப்பு அறிவு அல்லது திறன் ஆகியவற்றின் தேவை இல்லாமல், எளிதாகவும் எளிமையாகவும் செயல்படும் ஒரு செய்முறையானது.
- காய்கறி பழங்கள் கழுவி, உலர்ந்த, க்யூப்ஸ் அல்லது க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன.
- இளம் கோர்ஜெண்ட்ட்கள் முழுமையாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, முதிர்ந்தவை விதைகளை உறிஞ்சி உறிஞ்சியுள்ளன.
- ஸ்குவாஷ் கூழ் நீடித்த சருமத்திற்கு தேவையில்லை, மற்ற பொருட்களுடன் தயாரிக்கும்போது வெப்ப சிகிச்சை முடிவதற்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன் ஊற்றப்படுகிறது.
- டிஷ் பருப்பு பூண்டு, நறுமணமுள்ள உலர்ந்த மூலிகைகள் அல்லது புதிய பருப்பு கீரைகள் மூலம் பதப்படுத்தப்படுகிறது என்றால் சுண்டவை சீமை சுரைக்காய் இன்னும் ருசியான பெறப்படுகின்றன.
Courgettes காரட் மற்றும் வெங்காயம் உடன் சுண்டவைத்தவை
அடுத்து, நீங்கள் ஒரு குறைந்தபட்ச நேரம் செலவழித்து, அணைக்கப்படும் சீமை சுரைக்காய் சுவைக்க கற்றுக்கொள்ள வேண்டும். முன்மொழியப்பட்ட அடிப்படை செய்முறையை சாகுபடி கூடுதல், மிளகாய் மற்றும் மசாலா கலவையுடன் சேர்த்து அனைத்து விதமான கலவைகள், மற்ற காய்கறிகள், காளான்கள், இறைச்சி, புகைபிடித்த பொருட்கள் அல்லது காய்கறி வெண்ணெய் கலவை சேர்த்து, சோதனைகள் ஒரு அடிப்படையாக பயன்படுத்தலாம்.
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
- தக்காளி சாஸ் - 100 கிராம்;
- உப்பு, கருப்பு மிளகு, மசாலா, வெண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- வெங்காயம் மற்றும் கேரட், எண்ணெய் வறுக்கவும்.
- நறுக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய், தக்காளி சாஸ், வெண்ணெய் பருவத்தை சேர்க்கவும்.
- கேக்குகள் கொண்டு சுண்டவைத்தவை சீமை சுரைக்காய் கவர் கீழ் நடுத்தர வெப்ப மீது 15 நிமிடங்கள் தயாராக பிறகு தயாராக இருக்கும்.
காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் சுண்டவைத்த பட்டுப்புழு
ஒரு சிறந்த ஊட்டச்சத்து மற்றும் இதய பக்க டிஷ் அல்லது ஒரு சுயாதீனமான டிஷ் பின்வரும் அடிப்படை செய்முறையை ஒரு குண்டு வடிவத்தில் அலங்கரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகள், உடன் சீமை சுரைக்காய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட. உணவு சுவை பிரகாசமான மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கூடுதலாக நிறைவுற்ற முடியும், மற்றும் வாசனை பூண்டு மற்றும் மணம் மசாலா மணம் நன்றி.
பொருட்கள்:
- இளம் வயதினரை - 2 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - 4 பிசிக்கள்.
- பல்கேரியன் மிளகு - 3 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 2-3 பற்கள்;
- தண்ணீர் 250 மிலி;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- ப்ரோவென்சல் மூலிகைகள் - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு, தரையில் மிளகு, மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு
- வெதுவெதுப்பான வெண்ணெய் கொண்டு வெங்காயம், வெங்காயம், மற்றும் சில நிமிடங்கள் கழித்து 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும் அல்லது வெட்டப்பட்டது கேரட், சேர்த்து ஒரு sauté கடாயில்.
- நறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள், உருளைக்கிழங்கு ஊற்ற, 5 நிமிடங்கள் தீ மீது நிற்க.
- ஸ்குவாஷ் க்யூப்ஸ், வறுத்த தக்காளி, புளிப்பு கிரீம், கலந்த வெண்ணெய், பருப்பு வெகுஜன சுவை, 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு மூடி மற்றும் குண்டு ஆகியவற்றை மூடு.
- உருளைக்கிழங்கு சீமை சுரைக்காய் பூண்டு, கீரைகள், கலவை, நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி வரை சூடு சேர்க்கவும்.
காலிஃபிளவர் உடன் சுண்டவைத்தவை சீமை சுரைக்காய்
ருசியான சுத்திகரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் காலிஃபிளவர் கூடுதலாக தயார் செய்யலாம். விளைவாக டிஷ் மென்மையான, சுவையான மற்றும் நறுமணமிக்கது, பயனை நிறைய கொண்டுள்ளது மற்றும் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவுக்கு உணவு மற்றும் அவசியமான வகை பிரிவில் சேர்க்க முடியும் இது ஒரு ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது.
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- காலிஃபிளவர் - 1 முள்;
- வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- தண்ணீர் அல்லது குழம்பு - 50 மிலி;
- எலுமிச்சை சாறு - 20 மில்லி;
- உப்பு, கருப்பு மிளகு, மூலிகைகள்.
தயாரிப்பு
- 4 நிமிடங்கள் உப்பு மற்றும் அமிலம் எலுமிச்சை சாறு உள்ள காலிஃபிளவர் மஞ்சரி கொதிக்கவைக்கவும்.
- கேரட் கொண்ட வெங்காயம் வறுக்கவும், சீமை சுரைக்காய் சேர்க்க, 10 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய தண்ணீர் அல்லது குழம்பு மற்றும் குண்டு உள்ள ஊற்ற.
- முட்டைக்கோஸ், வறுத்த தக்காளி, பருப்பு, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, 5 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் கூறுகளை சூடு.
- சேவை செய்வதற்கு முன், சீமை சுரைக்காய் கொண்ட முட்டைக்கோசு புதிய மூலிகைகள் கொண்டு தூவி.
சீமை சுரைக்காய் தக்காளி மற்றும் பூண்டு கொண்டு சுண்டவைக்கப்படுகிறது
தக்காளி சேர்த்து சுண்டல் சீமை சுரைக்காய் - ஒரு பக்க டிஷ் அல்லது ஒரு சிற்றுண்டின் வடிவில் ஒரு ஒளி மற்றும் காரமான டிஷ். குளிர்ந்த வடிவில், காய்கறி வெகுஜன புதிய மென்மையான ரொட்டி அல்லது சிவப்பு சிற்றுண்டி ஒரு துண்டு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும், மற்றும் ஒரு சூடான குண்டு உடன் இதயம் இறைச்சி, கோழி, மீன் ஒரு ருசியான அழகுடன் சேர்ந்து.
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- தக்காளி - 5-7 துண்டுகள்;
- வெங்காயம் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 3-4 பற்கள்;
- வோக்கோசு - 1 கொத்து;
- தாவர எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு.
தயாரிப்பு
- எண்ணெய் வறுக்கவும் வெங்காயம், 5 நிமிடங்கள் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பழுப்பு சேர்க்கவும்.
- அவர்கள் தக்காளி துண்டுகளாக வெட்டு, பருவமழை, உப்பு, மிளகு சேர்த்து, ஒரு மூடி, 10 நிமிடம் குண்டு கொண்டு கவர்.
- பருவம் ஸ்குவாஷ் பூண்டு, பருப்பு வோக்கோசு கொண்டு சுண்டவைத்த தக்காளி, 2 நிமிடங்கள் ஊற.
சீமை சுரைக்காய் இறைச்சி கொண்டு சுண்டவைக்கப்படுகிறது
விரைவாகவும், எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்பட்டு, ஆனால் அவர்கள் பருப்பு இறைச்சி கொண்டு சுண்டவைத்தவை சீமை சுரைக்காய் ருசிக்க சற்று சத்தான, சத்தான மற்றும் சீரான. நீங்கள் பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி இறைச்சி இறைச்சியைப் பயன்படுத்தலாம், அது காய்கறிகளுடன் பொருந்தும். வெப்பமான சிகிச்சை முடிவில் சேர்க்கப்படும், ஒரு சிறப்பு அழகு உறைந்த சீஸ் சேர்க்கப்படும்.
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- உப்பு - 0.5 கிலோ;
- வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 1 பிசி;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, தாவர எண்ணெய், கீரை, சீஸ்.
தயாரிப்பு
- கேரட் கொண்ட எண்ணெய் வெங்காயங்களை கடக்க.
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் சுவையான சீமை சுரைக்காய் கலந்து, வெட்டப்படுகின்றன சேர்க்க 15 நிமிடங்கள் ஒரு மூடி மற்றும் குண்டு கொண்டு கொள்கலன் மூடி.
- அவர்கள் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, கீரைகள், சீஸ், கலந்து, 5 நிமிடங்கள் டிஷ் சூடாக வைத்து.
புளிப்பு கிரீம் உள்ள சுண்டவைத்தவை சீமை சுரைக்காய் - செய்முறை
ஒரு காய்கறி சமையல் மற்றொரு வழி, அதன் சுவை குணங்கள் கூட சிறப்பு ரசிகர்கள் பைத்தியம் முடியாது - சீமை சுரைக்காய் புளிப்பு கிரீம் உள்ள சுண்டவைத்தவை . புளிப்பு புளிப்பு கிரீம் சாஸ் நன்றி, காய்கறிகள் ஒரு சிறப்பு இனிமையான சுவை கிடைக்கும். டிஷ் கலவை கத்திரிக்காய், உருளைக்கிழங்கு, பிற பொருட்கள் சேர்த்து விரிவாக்கலாம்.
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 0,5 கிலோ;
- இனிப்பு மிளகு, தக்காளி - 1 பிசி;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- வெந்தயம் மற்றும் ஆர்கனோ - ருசிக்கும்;
- உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு, தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- எண்ணெய் உள்ள காய்கறி மஜ்ஜை வறுக்கவும்.
- வேகவைத்த மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும், வறுக்கவும் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள்.
- புளிப்பு கிரீம், நறுக்கப்பட்ட கீரைகள், பூண்டு, பதப்படுத்தி, காய்கறிகள், கலவை, மூடி மற்றும் 5 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும்.
சீமை சுரைக்காய் காளான்கள் கொண்டு சுண்டவைக்கப்படுகிறது
இனிப்பு சுவையானது மற்றும் இனிப்பு மற்றும் திருப்திகரமானது புளிப்பு கிரீம் உள்ள காளான்கள் கொண்டு சீமை சுரைக்காய் stews உள்ளன. நீங்கள் காளான்கள், சிப்பி காளான்கள் அல்லது காடு காளான்கள் கொண்டு ஒரு டிஷ் செய்யலாம். பிந்தையது உப்புநீரில் முன்னர் வேகவைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் மருந்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தணிப்பு முடிவில் பூண்டு மற்றும் grated சீஸ் உடன் seasoned முடியும்.
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 800 கிராம்;
- காளான்கள் - 300 கிராம்;
- வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 100 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
- பூண்டு மற்றும் சீஸ் (விருப்ப) - சுவைக்கு;
- உப்பு, கருப்பு மிளகு தூள், தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் காளான்கள் மீது.
- 5 நிமிடம் வறுக்கவும் கேரட், வெங்காயம் சேர்த்து.
- ஸ்குவாஷ் க்யூப்ஸ், புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு, கலவை மற்றும் பேட் 15 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும்.
- தயாராக போது, பூண்டு மற்றும் சீஸ் சேர்க்கப்படும், கலப்பு, காய்ச்ச அனுமதி.
அடுப்பில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்
Zucchini அடுப்பில் தக்காளி சாஸ் உள்ள சுண்டவைத்து, துண்டுகள் ஒருமைப்பாடு பாதுகாக்க மற்றும் நம்பமுடியாத மணம் மற்றும் சுவையாக வேலை. தக்காளி மற்றும் காய்கறிகளை ஊற்றுவது முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அரை சமைத்த ஸ்குவாஷ் துண்டுகளுக்கு சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த கட்டத்தில், நீங்கள் சாஸ் ஒரு பொதுவான காய்கறி அடிப்படை அதை தலையிட மூலம் கலவை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் துணையாக முடியும்.
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 0,5 கிலோ;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 100 கிராம்;
- தக்காளி - 3 பிசிக்கள்.
- வோக்கோசு - 0.5 பீம்;
- உப்பு, கருப்பு மிளகு தூள், தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- வெட்டப்பட்டது சீமை சுரைக்காய் உப்பு, வடிவத்தில் வைத்து 180 டிகிரி 15 நிமிடங்கள் சுடப்படும்.
- கேரட் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும் வெங்காயம், 5 நிமிடங்கள் சூடான தரையில் தக்காளி, சேர்க்க.
- சீசன் சாஸ் சாஸ், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்க மற்றும் சீமை சுரைக்காய் பரவுகிறது.
- அச்சு உள்ளடக்கங்களை அசைக்க மற்றும் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் திரும்ப.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள சீமை சுரைக்காய் அவுட் வைத்து எப்படி?
ஒரு பன்முகத்தன்மை கொண்ட குழம்பு உள்ள சீமை சுரைக்காய் சமைக்க கூட எளிதாக இருக்கிறது. நீங்கள் முன் வறுத்த பொருட்கள் கூட நாட முடியும், ஆனால் வெறுமனே சுவை ஒரு கிண்ணம் மற்றும் பருவத்தில் குறைத்து பின்னர் அவற்றை மடி. தேர்வு செய்யப்பட்ட திட்டத்தின் முடிவில், பெற்ற உணவின் மணம் வாசனை உணவுக்கு அழைக்கப்படும், இதன் சுவையானது சுவாரசியமாக இருக்காது.
பொருட்கள்:
- சீமை சுரைக்காய் - 0,5 கிலோ;
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 100 கிராம்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- கிரீம் - 150 மில்லி;
- உப்பு, கருப்பு நிலத்தில் மிளகு, கீரை, எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
- எண்ணெய் எண்ணெயில், வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய், மணி மிளகு, தக்காளி, வெங்காயம், உப்பு, மிளகு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் ஆகியவற்றில் வெங்காயத்தை வெட்டவும்.
- கிரீம் உள்ளடக்கங்களை ஊற்ற, 20-30 நிமிடங்கள் "Quenching" அடங்கும்.