அன்னாசி சிக்கன் கறி

கடுமையான இந்தியக் கறி நம் தாயகத்தின் பரந்தளவில் அனைத்து நுகர்வோர்களிடமிருந்தும் சுவைக்கக்கூடாது அல்லது இருக்கலாம், மேலும் எல்லாவற்றையும் விட நீண்ட காலத்திற்கு வெப்பத்தை உணவளிக்க மசாலா உதவுகிறது, இது நம் காலநிலையில் முற்றிலும் பொருத்தமற்றதாகிறது. ஆயினும்கூட, இந்த டிஷ் நிச்சயமாக முயற்சி மற்றும் தொடங்க, ஒருவேளை, அன்னாசி ஒரு கோழி கறி மதிப்பு உள்ளது.

அன்னாசி சிக்கன் கறி

பொருட்கள்:

• கோழி fillet - 2 துண்டுகள்;
• தேங்காய் பால் - 1 உருப்படியை;
• ஒரு சிறிய அன்னாசி - 1 துண்டு;
• கறி - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• தேன் - 1/4 பொருட்கள்;
• பழுப்பு சர்க்கரை - 1/4;
• பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• சிவப்பு மிளகு - ருசிக்க;
• வோக்கோசு;
• வெங்காயம் - 1 பிசி.

தயாரிப்பு

ஒரு கிண்ணத்தில், புதிய அன்னாசி துண்டுகள், தேன், சர்க்கரை, ஒரு சிறிய அன்னாசி பழச்சாறு , கறி, மிளகு மற்றும் பூண்டு பத்திரிகை மூலம் ஒட்டுதல். நாங்கள் அனைத்தையும் முழுமையாக கலந்து, நடுத்தர வெப்பத்தில் சூடுபடுத்துகிறோம். உடனடியாக கலவையை கொதித்தவுடன், நெருப்பு குறைக்கப்பட்டு, தொடர்ந்து 10 நிமிடங்களுக்கு கலக்க அனுமதிக்க வேண்டும். பால் ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றி, அதில் கோழி வைக்கவும்.

வறுத்த பாணியில், ஆலிவ் எண்ணெயை சூடுபடுத்தி, வெங்காய வெங்காயம் வறுக்கவும். வெங்காயம் தயாராக உள்ளது, அது தங்க பழுப்பு வரை கோழி மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க. கோழி துண்டுகள் skewers மீது stringed மற்றும் பான் மீண்டும் திரும்பினார். அன்னாசிப்பருப்பைக் கொண்டு கோழிக்கு ஊற்றவும். ஒரு வறுக்கப் பாணியில் 10 நிமிடங்களுக்கு கோழி விட்டு விட்டு, ஐசிங் சிறிது கொதிக்கவைத்து, பின் அதை தகடுகளில் பரப்பி அதை மேஜையில் சேர்ப்போம்.

அத்தகைய கோழி அரிசி, அல்லது மாஷா, அல்லது கோழி மற்றும் அன்னாசி ஒரு சாலட் செய்ய பயன்படுத்தப்படும் ஒரு அழகுபடுத்தப்பட்ட பணியாற்றினார்.

அன்னாசி கொண்டு சுவையான கோழி கறி செய்முறையை

பொருட்கள்:

• கோழி - 1 இறந்த;
• தாவர எண்ணெய்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• இஞ்சி புதியது - ருசிக்க;
• கறி பேஸ்ட் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தேங்காய் பால் - 400 மில்லி;
• மீன் சாஸ் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• 1 எலுமிச்சை சாறு;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி - 2/3 ஜாடிகளை.

தயாரிப்பு

நாங்கள் இன்னும் ஒரு விருப்பத்தை வழங்க வேண்டும், எப்படி கறி கோழி சமைக்க வேண்டும் அன்னாசிபழம். நாம் பறவையின் உடலைப் பிரித்து, எலும்புகளிலிருந்து இறைச்சி பிரிக்கிறோம். நாம் நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளை இறைச்சி வெட்டி.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், நாம் எண்ணெய் வெப்பம் மற்றும் அது வெளிப்படையான வரை நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வறுக்கவும். வெங்காயம் தயாராகிவிட்டால், அதில் கறி பேஸ்ட், அன்னாசி, தேங்காய் பால் சேர்க்கவும். பால் வெதுவெதுப்பான வேளையில், 3-4 நிமிடங்களுக்கு சாஸ் விட்டு விடுங்கள், கோழியைச் சேர்த்து அதை கலந்து கலக்க வேண்டும். சோயா, சோயா மற்றும் மீன் சாஸ் சேர்க்க நாம் பின்பற்றவும். குறைந்த வெப்பத்தில் அனைத்து 15-20 நிமிடங்களையும் நாம் அணைக்கிறோம். எலுமிச்சைச் சாறுடன் பரிமாறப்படுவதற்கு முன்னர் நறுமணப் பழம் ருசிக்கவும், வேகவைத்த அரிசி கொண்டு பரிமாறவும்.