வான்கோழி இறைச்சி பயனுள்ளதாக இல்லை, ஆனால் ஒரு உணவு ஹைபோஅல்லெர்கெனிக் தயாரிப்பு கருதப்படுகிறது. இது சுவையான உணவுகளை நிறைய தயாரிக்கிறது. இந்த கட்டுரையில் உங்களுக்காக தயாரிப்பதற்கான செய்முறைகள் காத்திருக்கின்றன.
துருக்கி இருந்து குளிர் - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- வான்கோழி தொடக்கம் - 1 PC;
- வான்கோழி இறக்கைகள் - 2-3 பிசிக்கள்.
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு;
- கேரட் - 230 கிராம்;
- வெங்காயம் - 180 கிராம்;
- உப்பு - 1,5 தேக்கரண்டி.
- பூண்டு கிராம்பு - 2-3 பிசிக்கள்.
- இனிப்பு மிளகு பட்டாணி - 4-5 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
கழுவப்பட்ட இறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு அடுப்பில் உரிக்கப்படுகிற காய்கறிகளுடன் ஒன்றாக சேர்த்து, அங்கு மிளகு தூவி, தண்ணீரை ஊற்றுவோம். அதன் அளவு இறைச்சி அளவுக்கு 7 செ.மீ. இருக்க வேண்டும். கொதித்த பிறகு, நுரை நீக்கவும், தீ, உப்பு மற்றும் 2 மணி நேரம் சமைக்கவும், பின்னர் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் நீக்கவும் மற்றும் வேறொரு மணி நேரம் இறைச்சி சமைக்கவும். 2. பின்னர், குழம்பு அதை நீக்க மற்றும் அதை குளிர். மற்றும் குழம்பு தன்னை வடிகட்ட வேண்டும், எனவே சிறிய எலும்புகள் இழக்க கூடாது. இறைச்சிகள் எலும்புகள் மற்றும் தோல்களிலிருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு, நார்களை நரம்புகளால் பிரிப்போம். துண்டுகளாக கேரட் வெட்டி, மற்றும் பூண்டு பூண்டு. தயாராக தட்டுகள் கீழே கேரட், பூண்டு, எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் இறைச்சி துண்டுகள் அவுட் இடுகின்றன. எல்லாவற்றையும் குழம்புடன் நிரப்பவும், குளிர்ந்த இடத்தில் நிறுத்தவும்.
துருக்கி கொண்டு சாலட் - செய்முறையை
பொருட்கள்:
- வெங்காயம் பச்சை - 1 கொத்து;
- திட இரகங்களின் தக்காளி "ஸ்லிவ்கா" - 300 கிராம்;
- வான்கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்;
- இயற்கை தயிர் - 150 கிராம்;
- கடினமான சீஸ் - 230 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 60 கிராம்;
- தடித்த புளிப்பு கிரீம் - 50 கிராம்;
- மயோனைசே கொழுப்பு - 40 கிராம்;
- கெட்ச்அப் - 80 கிராம்;
- உப்பு;
- மிளகு.
தயாரிப்பு
தக்காளி இருந்து தக்காளி நீக்க, கொதிக்கும் நீரில் அவற்றை சுவைக்க மற்றும் துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி. பச்சை வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் தக்காளி கலந்து. வறுத்த துருவல் வடிகட்டி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. சீஸ் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து. சாஸ், மயோனைசே, புளிப்பு கிரீம் இயற்கை தயிர் கலந்து. நாங்கள் எலுமிச்சை பழச்சாறு, சர்க்கரை, உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும், சாஸ் சேர்த்து சாஸ் சாப்பிடவும்.
சமையல் வான்கோழி துண்டுகள் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- வான்கோட்டுக் குழம்பு - 350 கிராம்;
- பூண்டு - 1-2 கிராம்பு;
- வெங்காயம் - 150 கிராம்;
- பெரிய தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- மாவு - 30 கிராம்;
- ஆர்கனோ - ½ தேக்கரண்டி;
- தக்காளி விழுது - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தடித்த புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
- லாரல் இலை - 1-2 துண்டுகள்;
- முனிவர் - 1 கிளை;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
பைட்டுகள் நட்டு சேர்த்து பட்டைகள் வெட்டி தங்கள் மாவு pritrushivayem. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வெட்டுவது. ஒரு வறுத்த பாணியில், எண்ணெய் நன்றாக சூடுபடுத்தி, அதில் கரைகளை வறுக்கவும், முந்திரி சேர்த்து வறுக்கவும். இப்போது தக்காளி துண்டுகள், பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் எல்லாம் காய்கறிகள் மென்மை வரை சேர்க்க. தடித்த புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாஸ் கலந்து தக்காளி கூழ். இதன் விளைவாக சாஸ் இறைச்சி சேர்த்து, உப்பு சுவை மற்றும் ஆர்கனோ மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்க. 10 நிமிடம் குண்டு, பல முறை கிளறி.
அடுப்பில் ஒரு வான்கோழி ரோல் செய்முறையை
பொருட்கள்:
- நொறுக்கப்பட்ட சிடார் கொட்டைகள் - 50 கிராம்;
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- எலுமிச்சை - 2 துண்டுகள்;
- பேக்கன் புகைபிடித்த - 300 கிராம்;
- நொறுக்கப்பட்ட crumbs - 100 கிராம்;
- வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- பேக்கன், தகடுகளாக வெட்டி - 800 கிராம்;
- வான்கோட்டுக் குழம்பு - 3 கிலோ;
- கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
- வோக்கோசு கீரைகள் - அரை ரொட்டி;
- மசாலா;
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 40 மிலி.
தயாரிப்பு
ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஊற்றப்படுகிறது, அது சிறிது சூடாக போது, வெண்ணெய் வைத்து. இல்