பால் மீது பார்லி கஞ்சி

Kasha - சரியான ஊட்டச்சத்து சிறந்த வழி. இது நம் உடலுக்கு தேவையான ஃபைபர், வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளை கொண்டுள்ளது. பால் ஒரு பார்லி கஞ்சி அனைத்து பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் பிடித்த உள்ளது. இது புரதம் நிறைய உள்ளது, ஏனெனில், தசை வெகுஜன உருவாக்க விரும்பும் ஒரு சிறந்த உணவு ஆகும். தானிய கஞ்சி முறையான பயன்பாடு கொலாஜன் உற்பத்திக்கு பங்களிக்கிறது, இது தோல் நிலைகளை அதிகரிக்கிறது, இது சுத்தமாகவும் மென்மையாகவும் மிருதுவாகவும் உள்ளது. சமைக்க மற்றும் ருசியான ஒரு பார்லி கஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுடன் கருதுகிறோம்.

பால் உள்ள பார்லி கஞ்சி செய்முறையை

பொருட்கள்:

• பால் - 200 மில்லி;
• பார்லிரூட்ஸ் - 50 கிராம்;
• சர்க்கரை - ருசிக்க;
• தண்ணீர் 50 மிலி;
• வெண்ணெய் - 10 கிராம்;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

ஒரு பாத்திரத்தில் பால் ஊற்றவும், சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து அடுப்பில் வைக்கவும். நாம் கலவையை கொதிக்க, மெதுவாக பார்லி மற்றும் உப்பு சிறிது ஊற்ற காத்திருக்கிறோம். கரி தடிமன் வரை, 30 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து, தொடர்ந்து கிளறி, குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க. சமையல் முடிவதற்கு 5 நிமிடங்கள் முன்பு, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

பால் மற்றும் பூசணி கொண்டு பார்லி கஞ்சி ரெசிபி

பொருட்கள்:

• பால் - 200 மில்லி;
• நீர் 100 மிலி;
• பார்லி கூண்டுகள் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூசணி - 100 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

நாம் முற்றிலும் துளைகள் துவைக்க, அவற்றை வரிசைப்படுத்த, ஒரு இரும்பு பானை வைத்து, தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் தீ அவற்றை வைத்து. சுமார் 25 நிமிடங்கள் கொதிக்க, மூடி கொண்டு மூடி, கஷா காய்ச்சலை விடுங்கள். இந்த நேரத்தில் என்னுடைய மற்றும் பூசணி சுத்தம், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், பால் ஊற்ற பூசணி வைத்து ஒரு கொதிகலன் கலவையை கொண்டு. நாம் ஒரு சிறிய தீ மற்றும் 20 நிமிடங்கள் சமைக்க, தொடர்ந்து கிளறி. நாம் பால்-பூசணி வெகுஜன ஒரு கலப்பான் கொண்டு, அதை பார்லி கொண்டு கலக்கிறோம். பூசணி முடிந்ததும் பார்லி கஞ்சி, வெண்ணெய் ஒரு துண்டு போட்டு நன்கு கலந்து.

வாழைப் பாலாடை சமையல்

பொருட்கள்:

• பார்லி குச்சிகள் - 0,5 பொருட்கள்;
• தண்ணீர் - 0.5;
• பால் - 0,5 பொருட்கள்;
• வாழை - 1 துண்டு;
• உப்பு, சர்க்கரை - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

நாம் குளிர்ந்த நீரில் முன்னதாகவே வாற்கோதுமை போட்டு இரவில் அதை விட்டு விடுகிறோம். காலை, நாம் தண்ணீர் எஞ்சியுள்ள வடிகட்டி மற்றும் கொதிக்கும் நீர் கொண்ட குழல் ஊற்ற. குறைந்த வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சுவைக்கவும். நாங்கள் நன்றாக கலந்து கொள்கிறோம். மற்றொரு 3 நிமிடங்கள் கொதிக்க, பின்னர் பால் சேர்க்கவும். கஞ்சி மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், சிறிது பால் சேர்க்கலாம். சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்க மற்றும் அணைக்க. வாழை, சிறிய க்யூப்ஸ் மீது வெட்டி கஞ்சி போட வேண்டும். நாம் முழுமையாக அனைத்தையும் கலக்கிறோம், தட்டுகளில் அடுக்கி வைக்கவும், சிறிது கிரீம் எண்ணெய் சேர்க்கவும்! அது மிகவும் சுவையாக, ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான மாறிவிடும்!

பழத்துடன் பால் கஞ்சி

பொருட்கள்:

• பார்லி கூண்டுகள் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பால் - 500 மில்லி;
• உப்பு - 0,5 தேக்கரண்டி.
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• வெண்ணெய்;
• ஒரு பெர்ரி கலந்து (ஒரு திராட்சை வத்தல், ஒரு ஸ்ட்ராபெரி, ஒரு செர்ரி, apricots).

தயாரிப்பு

ஒரு பாத்திரத்தில் பால் ஊற்ற மற்றும் சிறிது அதை சூடு. படிப்படியாக பார்லி ஊற்ற, தொடர்ந்து கிளறி, அதனால் அது கீழே ஒட்டவில்லை. ஒரு சிறிய உப்பு சேர்த்து குறைந்த வெப்ப மூடப்பட்டது மூடி கொண்டு கஞ்சி சமைக்க. பால் கொதிக்க ஆரம்பித்துவிட்டால், சர்க்கரைச் சுவைத்து மீண்டும் கலக்க வேண்டும். மீண்டும் ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பால் ஓடாதே என்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். முடிக்கப்பட்ட கஞ்சி நாம் ஒரு சிறிய வெண்ணெய் வைத்து அதன் சொந்த மீது உருகும் வரை அதை விட்டு. இதற்கிடையில், நாம் பெர்ரி (ஸ்ட்ராபெர்ரி, currants, apricots) எடுத்து ஒரு மென்மையான மாநில கலப்பான் கிண்ணத்தில் அதை அரை. நாங்கள் பார்லியில் கஞ்சி கரைசலைப் பரப்பினோம், மேலும் பெர்ரி தயாரிக்கப்பட்ட பெர்ரி வெகுஜனத்துடன் மிகுந்த பாய்ச்சினோம். பான் பசி!