ப்ரோக்கோலி நம்பமுடியாத பயனுள்ள தயாரிப்பு. இது வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் ஒரு உண்மையான களஞ்சியமாக உள்ளது. ப்ரோக்கோலி, ஃபோலிக் அமிலம், வைட்டமின் சி, பீட்டா கரோட்டின், பொட்டாசியம் நிறைய. கூடுதலாக, இது புற்றுநோய் மற்றும் இதய நோய் தடுக்க உதவும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை கொண்டுள்ளது. இந்த தயாரிப்பு இருந்து சுவையான உணவுகளை பல்வேறு சமைக்க முடியும். இப்போது நாம் ப்ரோக்கோலி குழம்பு எப்படி சொல்ல வேண்டும்.
ப்ரோக்கோலி சீஸ் கொண்டு அடிபட்டது
பொருட்கள்:
- ப்ரோக்கோலி - 0.5 கிலோ;
- புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்;
- மாவு - 120 கிராம்;
- கடுமையான சீஸ் - 50 கிராம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- பேக்கிங் பேக்கிங் பவுடர் - 2 தேக்கரண்டி;
- வெந்தயம் - 20 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க;
- வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
பேக்கிங் பவுடருடன் கலந்த மாவு மாவு. மெதுவாக மாவு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, முட்டைகளை அடிக்கவும். நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம், வெங்காயம், பூண்டு, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். நாங்கள் நன்றாக கலந்து கொள்கிறோம். களிமண் தயாராக உள்ளது. இப்போது என் ப்ரோக்கோலி, அதை ஊடுருவல்களாக மாற்றி, உலர்த்தவும். ஒரு முள் மீது ப்ரோக்கோலி துண்டுகளை நாங்கள் முளைக்கிறோம், ஒரு மிளகாய் போட்டு, உளுத்தம்பருப்பு வரை வறுத்த காய்கறி எண்ணெயுடன் வறுக்கவும்.
ப்ரோக்கோலி செய்முறையை இடிப்பில் செய்முறை
பொருட்கள்:
- ப்ரோக்கோலி - 400 கிராம்;
- மாவு - 120 கிராம்;
- தண்ணீர் 120 மிலி;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- உப்பு, கருப்பு மிளகு, கறி - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ப்ரோக்கோலி 10 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து, inflorescences உடையது, பின்னர் வடிகட்டிய, குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த. நாங்கள் க்ளார்ட் தயார் செய்கிறோம்: முட்டையை நீரில் கலக்கவும், மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும், அதனால் குழாய்களை, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை சுவைக்கலாம். நாம் ஒரு வறுக்கப் பாலில் காய்கறி எண்ணெய் வெப்பமாக்கி, ப்ரோக்கோலி inflorescences பரப்பினோம். அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து ஒரு ருட் உறை வரை வறுக்கவும்.
ப்ரோக்கோலி பலகீனத்தில் அடிபட்டது
பொருட்கள்:
- ப்ரோக்கோலி - 0.5 கிலோ;
- மாவு - 150 கிராம்;
- பால் - 100 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ப்ரோக்கோலி - என்னுடையது மற்றும் inflorescences பிரிக்கவும். மல்டிவார்க் குழாயில் நீர் ஊற்றவும், நீராவி ஒரு பான் நிறுவவும். நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட ப்ரோக்கோலை பரப்பி, நீராவி சமையல் முறையில் 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறோம். பால், முட்டை, உப்பு மற்றும் மசாலா கலந்து. மென்மையான வரை மாவு மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். கிண்ணம் multivarka தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, "ஹாட்" ஆன், ப்ரோக்கோலி குழம்பு உள்ள முக்குவதில்லை, தங்க பழுப்பு வரை preheated எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் அதை வைத்து.
ப்ரோக்கோலை எப்படி பீர் பீப்பாய் சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- ப்ரோக்கோலி - 0.5 கிலோ;
- மாவு - 1 கண்ணாடி;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்;
- பீர் - 120 மிலி;
- உப்பு - ருசிக்க;
- கருப்பு தரை மிளகு - சிட்டிகை;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஊடுருவி ப்ரோக்கோலை ஊடுருவி, நிமிடங்களுக்கு 4 நிமிடம் கொதிக்க விடவும். பிறகு அதை மீண்டும் கொணர்விக்கு தூக்கி எறிவோம். கலவை முட்டை, பீர், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் மிளகு - நாங்கள் இனிப்பு சமைக்க . மெதுவாக மாவு சேர்த்து கலக்க வேண்டும், அதனால் எந்த கட்டிகளும் இல்லை. ஒரு சிறிய துணியில் நாங்கள் காய்கறி எண்ணெயை சூடுபடுத்தி, ப்ரோக்கோலி ஊடுருவல்களால் பிழிந்து, கொதிக்கும் எண்ணெயை பொன்னிற பழுப்பு வரை வறுக்கவும். பின்னர் inflorescences நீக்க மற்றும் அதிக கொழுப்பு அடுக்கி ஒரு காகித துண்டு அவற்றை பரவியது.
ப்ரோக்கோலிக்கு கேஃபிர் இனிப்பு எப்படி தயாரிக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- ப்ரோக்கோலி - 600 கிராம்;
- இஞ்சி தரையில் - 1/4 தேக்கரண்டி.
- மஞ்சள் - 1/4 தேக்கரண்டி.
- சோயா சாஸ் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தண்ணீர் 60 மில்லி;
- கேபீர் - 60 மிலி;
- மாவு - 6 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு, மிளகு.
தயாரிப்பு
ப்ரோக்கோலி சுமார் 5 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து, தண்ணீரை வடிகட்டவும், சோயா சாஸ் உடன் காய்ந்த தரை, இஞ்சி, மஞ்சள் நிறத்துடன் முட்டைக்கோசு தெளிப்போம். இப்போது நாம் குச்சி செய்கிறோம்: நாங்கள் கேஃபிர், தண்ணீர் மற்றும் மாவு சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்க வேண்டும். ப்ரோக்கோலி ஒரு முட்டையில் துடைத்து, பொன்னிற வரைக்கும் வறுக்கவும், பொடியாக நறுக்கவும்.