நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு எந்த சூழ்நிலையில் உங்களுக்கு உதவும் என்று ப்ரோக்கோலி மற்றும் கோழி சுவாரஸ்யமான சமையல்.
ப்ரோக்கோலி மற்றும் கோழி சூப்
பொருட்கள்:
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
- ப்ரோக்கோலி - 200 கிராம்;
- பூண்டு - 5 denticles;
- நீர்;
- கீரைகள் - விருப்பத்திற்கு;
- மிளகுத்தூள், வளைகுடா இலை, உப்பு;
- கோழி சூப் தொகுப்பு.
தயாரிப்பு
ப்ரோக்கோலியை ஒரு பன்முகத்தன்மையுடன் தயாரிப்பதற்கு முதலில் முதலில் காய்கறிகளை தயார் செய்கிறோம். கேரட் சுத்தம், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி கிண்ணம் multivarki வைக்கப்படுகின்றன. நொறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், துண்டாக்கப்பட்ட, தண்ணீரில் கழுவப்பட்டு, ப்ரோக்கோலியின் உள்பகுதிகளுடன் சேர்த்து கிண்ணத்தில் சேர்க்கப்படும். பின்னர் நாம் கீரைகள், பூண்டு, பூஞ்சாண இலை, மணி மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை தூக்கி எறிவோம். இறுதியாக, கோழி துண்டுகளை வெளியே போட்டு, வேகவைத்த தண்ணீர் ஊற்றவும், முறை "கசக்கி" அமைக்க மற்றும் 1 மணி நேரம் தயார்.
கோழி மற்றும் ப்ரோக்கோலி கொண்ட கேஸ்ரோல்
பொருட்கள்:
- கோழி வடிகட்டி - 500 கிராம்;
- ப்ரோக்கோலி - 400 கிராம்;
- கிரீம் 10% - 250 மில்லி;
- cheese "cheddar" - 150 g;
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்;
- மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
சமைத்த வரை கோழி வடிப்பால் கொதிக்கவைத்து, குழம்பு, குளிர் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டவற்றை கவனமாக பிரித்தெடுக்கவும். நாம் ப்ரோக்கோலை பிரித்தெடுத்து, அதை ஒரு வடிகட்டி வடிப்பதோடு, தண்ணீரில் துவைக்கிறோம். பிறகு 5-8 நிமிடங்கள் உப்பு கொதிக்கும் நீர் மற்றும் கொதிக்க ஒரு சிஸ்பன் அதை குறைக்க. ஒரு பெரிய பேக்கிங் டிஸ்கில், நாம் கோழி, ப்ரோக்கோலி மஞ்சரி, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை சுவைக்கிறோம். கிரீம் கொண்டு இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் ஊற்ற, grated சீஸ், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் ப்ரோக்கோலி கொண்டு கோழி வைத்து. 220 டிகிரி உணவு உண்ணுங்கள்.
கோழி மற்றும் ப்ரோக்கோலி கொண்ட பை
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- தண்ணீர் - 300 மில்லி;
- மாவு - 3 பொருட்கள்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி;
- உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
பூர்த்தி செய்ய:
- கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்;
- சீஸ் - 200 கிராம்;
- ப்ரோக்கோலி - 200 கிராம்;
- முட்டை - 1 துண்டு;
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- புளிப்பு கிரீம் - 100 மிலி;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
கோழி இறைச்சி பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டு. வெங்காய அரைக்கோளங்கள் மற்றும் வறுக்கவும். பின்னர் இறைச்சி சேர்க்க, உப்பு மற்றும் கலந்து கொண்டு தெளிக்க. ப்ரோக்கோலி கழுவி, 3 நிமிடங்களுக்கு சிறிது உப்பு கொதிக்கும் தண்ணீரில் inflorescences மற்றும் வேகவைக்கப்படுகிறது.
இப்போது நாம் மாவை தயார் செய்கிறோம்: ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை சூடான தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகின்றன, எல்லாம் கலக்கப்பட்டு 15 நிமிடங்களுக்கு வெளியேறுகின்றன. இதற்கிடையில், மற்றொரு கிண்ணத்தில், ஒரு சிறிய மாவு ஊற்ற, அது முட்டைகளை ஓட்ட, வெண்ணெய், உப்பு, மற்றும் படிப்படியாக மீதமுள்ள மாவு சேர்க்க. கடைசி படி ஈஸ்ட் ஊற்றி மற்றும் மென்மையான மாவை பதப்படுத்தல். அதன் பிறகு, அதை ஒரு சமையலறை துணியுடன் மூடிவிட்டு ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து விடுங்கள்.
சுமார் ஒரு மணி நேரம் கழித்து, மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் சுழற்றி சுழற்றப்படுகிறது. வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் கிரீஸ் படிவம், சமமாக அச்சு முழு மேற்பரப்பில் மாவை விநியோகிக்க. இறைச்சி, வெங்காயம், ப்ரோக்கோலி தனித்தனியாக grated சீஸ், புளிப்பு கிரீம், முட்டை மற்றும் மசாலா, உப்பு மற்றும் மிளகு வெகுஜன கலந்து, பின்னர் பை மேல் ஊற்ற. ப்ரோக்கோலி மற்றும் கோழி ஆகியவற்றை ஒரு preheated அடுப்பில் 25 நிமிடங்களுக்கு அனுப்புவோம்.