பதவியில் இருந்தும் கூட நீங்கள் பல்வேறு உணவுகளை உண்ண வேண்டும், அதை ஒரு உண்ணாவிரதமாக மாற்ற வேண்டாம். இந்த கட்டுரையில், ருசியான அப்பத்தை தயாரிப்பது பற்றி உன்னுடன் பேசுவோம்.
லீன் பஜ்ஜி க்கான செய்முறையை
பொருட்கள்:
- வடிகட்டப்பட்ட நீர் - 350 மில்லி;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன்;
- உப்பு சிறியது - பிஞ்ச்;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
ஒரு கிண்ணத்தில் சூடான தண்ணீர் ஊற்ற, நாம் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் ஈஸ்ட் கொண்டு sifted மாவு தூக்கி. நாம் ஒரே மாதிரியான திரவ மாவை மாற்றி, அதை ஒரு படத்துடன் மூடி அதை வெப்பமாக அகற்றுவோம். ஒரு மணி நேரம் கழித்து, அது தொகுதி அதிகரிக்கும் மற்றும் சிறிய குமிழ்கள் மேற்பரப்பில் தோன்றும். இப்போது, கலவை இல்லாமல், கவனமாக ஒரு கரண்டியால் எடுத்து, எண்ணெயுடன் சூடான வறுக்கப்படுகிறது. பொன்னிற மேடு வரை ஒரு சிறிய தீயில் இரண்டு பக்கங்களிலிருந்தும் ஈஸ்ட் மீது வறுக்கவும். பின்னர் சிறிது கொழுப்பு இருந்து ஒரு சமையலறை துண்டு அவர்கள் உலர்த்திய மற்றும் திரவ தேன் அல்லது எந்த ஜாம் ஓம் சூடான பணியாற்றினார்!
ஈஸ்ட் மீது பஜ்ஜி
பொருட்கள்:
- மாவு - 200 கிராம்;
- சூடான நீர் - 250 மில்லி;
- சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி.
- கேரட் - 1 துண்டு;
- தாவர எண்ணெய்;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி.
தயாரிப்பு
சர்க்கரை, உப்பு, உலர் உடனடி ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை தெளிப்போம். பின்னர் மெதுவாக வெதுவெதுப்பான நீரில் கலக்கவும், உலர்ந்த கலவையை ஒரு துடைப்பத்துடன் சேர்த்து மூடி, ஒரு சூடான இடத்தில் உயர்த்துவோம். சரியாக 1 மணிநேரத்தைக் குறிக்கிறோம், இதற்கிடையில் நாம் கேரட் தயாரிக்கிறோம்: நாங்கள் அதை சுத்தம் செய்து சுத்தம் செய்து, ஒரு சிறு துண்டு துணியில் நனைக்கிறோம். அடுத்து, மாவை போட்டு நன்றாக கலக்கவும். முன்கூட்டியே முன்கூட்டியே தயாரிக்கவும், சிறிது காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றி, ஈரமான கரண்டியால் மாவை பரப்பவும். இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து ஒரு சிவப்பு நிறம் வரை வறுக்கவும், பின்னர் பணியாற்றவும், தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கவும்.
ஈஸ்ட் மீது ஆப்பிள்கள் கொண்ட பஜ்ஜி
பொருட்கள்:
- ஆப்பிள்கள் - 3 துண்டுகள்;
- மாவு - 500 கிராம்;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 5 கிராம்;
- தண்ணீர் - 500 மில்லி;
- தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- vanillin - 1 sachet;
- உப்பு - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
மாவு நன்றாக உப்பு, சர்க்கரை, உலர்ந்த ஈஸ்ட் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை கொண்டு sieved. ஆப்பிள்கள் கழுவப்பட்டு உலர்ந்த துடைப்பான் மற்றும் ஒரு பெரிய பீப்பாயில் தேய்க்கப்படுகின்றன. மாவு கலவையை, சூடான வடிகட்டிய நீர், தாவர எண்ணெய் மற்றும் ஆப்பிள் கலவையை சேர்க்கவும். ஒரு கரண்டியால் நன்கு களைத்து, மாவை ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு விடுகிறோம். வறுத்த பான் ஊற்ற, சிறிது எண்ணெய் ஊற்ற, மூடி மூடி, நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் வறுக்கவும் கொண்ட உலர் ஈஸ்ட் மீது ஒல்லியான க்யூப்ஸ் பரவியது.