வறுத்த பன்றி

இயற்கைக்கு புறப்படும் இடம் எப்போதும் ஒரு விடுமுறை. புளிப்பு, சுவையான உணவுகள், கிரில் அல்லது தீ மீது சமைத்த, புதிய காற்று சிறந்த உணவு. இந்த விருப்பங்கள் ஒரு கிரில் மீது பன்றி இருக்க முடியும், மூலம், உங்கள் அடுப்பில் "grilling." ஒரு செயல்பாடு இருந்தால், நீங்கள் வீட்டில் அதை சமைக்க முடியும். இந்த டிஷ் அதன் அற்புதமான ருசியான வாசனை, தாகமாக சுவை மற்றும் appetizing, கவர்ச்சியான தோற்றம் குறிப்பிடத்தக்க உள்ளது. எப்படி கிரில் மீது பன்றி இறைச்சி சமைக்க வேண்டும் என்று கருதுகிறேன்.

வறுத்த பன்றி மாமிசத்தை

பொருட்கள்:

• பன்றி கூழ் - 1 கிலோ;
• மசாலா, மூலிகைகள் - ருசிக்க;
• உப்பு, மிளகு, பூண்டு - சுவை வேண்டும்.

தயாரிப்பு

பன்றி இறைச்சி எடுத்து, முற்றிலும் துவைக்க மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி - steaks. மூலிகைகள், மசாலாப் பொருட்களுடன் இறைச்சியை தெளித்து, 2 மணிநேரம் துணியை விட்டு விடுங்கள்.

பின்னர் நாங்கள் கிரீம் மீது பன்றி, மற்றும் இருபுறமும் இருந்து வறுக்கவும், அது தயாராக உள்ளது வரை. நாம் தனித்தனியாக இறைச்சி உப்பு தேவையில்லை, நாம் தான் கீரைகள் வெட்டுவது, ஒரு மிளகாய் உள்ள மிளகு, பூண்டு மற்றும் உப்பு அதை கலந்து, ஒரு மூடி அதை மூடி. ஆனால் கலவையை சாறு போடும்போது, ​​கிரில்ட் தயாராக இறைச்சி steaks மீது பன்றி இறைச்சி ஐந்து இறைச்சி தேய்க்க மற்றும் அவர்கள் ஒரு சில நிமிடங்கள் படுத்து இருக்கட்டும். டிஷ் கவலையில்லாத மணம் மற்றும் வாயில் மட்டும் உருகும்.

கிரில் மீது அடுப்பில் பன்றி

பொருட்கள்:

• பன்றி கூழ் - 600 கிராம்;
• உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

முதலில் நாம் 240 மணிக்கு அடுப்பில் மாறி, "கிரில்" முறை அமைக்க வேண்டும். இப்போது என் இறைச்சி மற்றும் அது 4 செமீ தடிமனாக பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி அதை உப்பு மற்றும் மசாலா நிறைய தேய்க்க, உலர்ந்த களிம்பு, ரோஸ்மேரி மற்றும் தைம் கொண்டு தெளிக்க. அடுப்பில் பன்றி வைத்து அதை அடுப்பில் மேல் மட்டத்தில் போடுவோம். அடியில், நாம் வெளியிடப்பட்ட சாறு சேகரிக்க ஒரு கடாயில் வைக்க வேண்டும். இறைச்சி பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை, கத்தியை அழுத்தி மெதுவாக துண்டுகளை மாற்றி விடுங்கள். நாங்கள் மீண்டும் இறைச்சியை அடுப்புக்கு அனுப்பிவிட்டு, மற்றொன்று வறுத்தெடுத்த வரை காத்திருக்கவும். பன்றி முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை, இந்த முறை பலமுறை மீண்டும் செய். மிகவும் கவனமாக இருங்கள் மற்றும் உங்களை எரிக்க வேண்டாம்!

சரியான சமையல் நேரம் தீர்மானிக்க மிகவும் கடினமாக உள்ளது, அது துண்டுகள் அளவு, உங்கள் அடுப்பில் அதிகபட்ச வெப்பநிலை மற்றும் பிற காரணிகளை பொறுத்தது. உதாரணமாக, 240 ° C மணிக்கு, பன்றியுடன் சமைக்க சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஆகும். மிக முக்கியமாக, இறைச்சி overeat வேண்டாம், இல்லையெனில் அது கடினமான மற்றும் உலர் மாறிவிடும்.

முடிந்ததும் துண்டுகள் கவனமாக தாளில் இருந்து நீக்கப்பட்டன மற்றும் தட்டுகளுக்கு மாறியது. நாங்கள் புதிய காய்கறிகள், அரைப்புள்ளி மற்றும் பச்சை வெங்காயம் ஆகியவற்றை பரிமாறிக் கொள்கிறோம். பான் பசி!