மிளகு மற்றும் கோழி கொண்டு சாலட்

சாப்பாட்டின் தேடலில், விரைவாக சாலடுகள் விட உலகளாவிய ஒன்றும் இல்லை. அனைத்து சாலட் பல்வேறு எங்களுக்கு உங்கள் சுவை ஒரு டிஷ் தேர்வு செய்ய அனுமதிக்கிறது, மற்றும் நீங்கள் பல்கேரிய மிளகு மற்றும் கோழி ஒரு விசிறி என்றால், இந்த கட்டுரையில் சமையல் நீங்கள் ஒரு பிடித்த உணவு தயார் உதவும்.

புகைபிடித்த கோழி, பெல் மிளகு மற்றும் சீஸ் கொண்ட சாலட்

பொருட்கள்:

• கோழி fillet - 1 துண்டு;
• கலவை கலவை - 1 தொகுப்பு;
• ஆடு சீஸ் - 120 கிராம்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி;
• டிஜோன் கடுகு - 1 PC;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பால்ஸிக் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

கிரில் மீது துண்டுகள், உப்பு, மிளகு மற்றும் வறுக்கவும் கோழி வடிகட்டி வெட்டப்பட்டது. பல்கேரிய மிளகு விதைகள் அகற்றப்பட்டு, எரிபொருளை எரித்து, பட்டைகளை வெட்டுவதாகும். ஆடு சீஸ் சிறிய துண்டுகளாக உடைக்கப்பட்டுள்ளது. கடுகு, எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் கலவையுடன் ஒரு கலவை கலவையுடன் பருவத்தையும் கலக்க வேண்டும்.

கோழி, தக்காளி மற்றும் மிளகு சேர்த்து சாலட்

பொருட்கள்:

சலாட்:

• பல்கேரியன் மிளகு - 4 பிசிக்கள்.
• சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• கோழி மார்பகம் - 1 PC;
• செர்ரி தக்காளி - 6-8 துண்டுகள்;
• அம்புலூலா - 1 கொத்து;
• உப்பு, மிளகு - ருசிக்க.

எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பால்ஸிக் வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• டிஜான் கடுகு - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை -1/2 தேக்கரண்டி.
• கருப்பு மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

மிளகுத்தூள் பாதி வெட்டி. நாம் விதைகளை அகற்றி கையைத் தட்டிக்கொள்கிறோம். வெங்காயம் 8 துண்டுகளாக வெட்டி உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மிளகு, பருவ காய்கறிகள் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, ஆலிவ் எண்ணெய் (3 தேக்கரண்டி) ஊற்ற. கோழி வடிப்பால் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தெளிக்கப்படுகிறது மற்றும் வெண்ணெய் எஞ்சியுள்ள ஊற்றப்படுகிறது, நாம் துண்டுகளாக்கி கிரில்லை, அல்லது பான் அனுப்ப.

கோழி வறுத்த போது, ​​நாம் காய்கறிகள் தயாரிப்போம், அவர்கள் கிரில்லை வைக்க வேண்டும். வெங்காயம் வறுக்கவும் 15 நிமிடங்கள், மிளகு - 18-20. தயாராக மிளகுத்தூள் ஒரு பையில் வைக்கப்படுகின்றன, அதனால் அவை வேகவைக்கப்படுகின்றன மற்றும் தோல் எளிதாக நகர்த்தப்படுகிறது. இதற்கிடையில், வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் அர்யுகுலாவுடன் கோழி கீற்றுகள் வெட்டுவதுடன், மேல் உரிக்கப்படுகிற மிளகு துண்டுகளை அடுக்கி வைக்கவும். ஆடை அனைத்து பொருட்கள் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கலந்து கலவை ஊற்ற.

நீங்கள் சோளம் விரும்பினால், அது ஒரு சாலட் தெளிக்கலாம். கோழி , சோளம், மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு ஒளி சாலட் பிரகாசமானதாக இருக்கும்.