உண்மையான ரஷியன் முட்டைக்கோசு சூப் அழகு சாண்ட்ராட் குழம்பு கொடுக்கிறது என்று ஒளி sourness உள்ளது, அதே போல் அடுப்பில் உள்ள லாஸ்ட் பிறகு சாத்தியமான அதிர்ச்சியூட்டும் வாசனை முடியும். துரதிர்ஷ்டவசமாக, அனைவருக்கும் இப்போதே விறகு மீது சூப் சமைக்க முடியாது, ஆனால் ஒரு நவீன அடுப்பில் சமையல் - பன்முகத்தன்மை - பல இப்போது கிடைக்கும். இது ஒரு multivark உள்ள சார்க்ராட் இருந்து சூப் சமைக்க எப்படி உள்ளது, மேலும் நாம் செய்முறையை மேலும் சொல்ல வேண்டும்.
பல பீப்பாயில் கோழி கொண்டு முட்டைக்கோஸ் சூப்
பொருட்கள்:
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- கோழி drumsticks - 750 கிராம்;
- வெங்காயம் - 120 கிராம்;
- பூண்டு - 3 பற்கள்;
- கேரட் - 350 கிராம்;
- சார்க்ராட் - 2 பொருட்கள்;
- லாரல் இலைகள் - 2 பிசிக்கள்.
தயாரிப்பு
நீங்கள் ஏற்கனவே கோழி குழம்பு தயாராக இருந்தால், செய்முறையை அதை பயன்படுத்த, இல்லையெனில், குழம்பு வெற்று தண்ணீர் பதிலாக - சமையல் செயல்முறை போது கோழி அதன் சுவை போதுமான அளிக்கும்.
சாதனம் "பேக்கிங்" முறையில் இயக்கவும் மற்றும் அதை சூடுபடுத்தவும். சாமி, இதற்கிடையில், க்யூப்ஸ் அல்லது அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம் வெட்டி, கேரட் அறுப்பேன் மற்றும் பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கடந்து. எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் அதை சூடு நாம். காய்கறி கொழுப்புக்கு மாற்றாக பன்றி இறைச்சி ஒரு துண்டு இருக்கலாம். காய்கறிகள் சேமிக்க, அவர்களுக்கு கோழி சேர்க்க மற்றும் அவர்கள் பழுப்பு நாம். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் லாரல் இலைகள் தயாராக உள்ள பொருட்கள் போட, தண்ணீர் மற்றும் கவர் அனைத்து மீது ஊற்ற. சாதனத்தை "கஞ்சி" செய்ய மற்றும் நேரம் அமைக்க - 1.5 மணி நேரம் மாற. பன்முகத்தன்மை உள்ள சார்க்ராட் இருந்து சூப் ஒலி சமிக்ஞை பிறகு தயாராக இருக்கும், அது எலும்பு இருந்து கோழி மாம்சம் மட்டுமே நீக்க வேண்டும்.
புதிய முட்டைக்கோசு மற்றும் சார்க்ராட் கொண்ட புதிய முட்டைக்கோசு சூப்
வேர்க்கடலை உணவு மற்றும் வேர்கள் மற்றும் காய்கறிகள் காரணமாக சுவை மற்றும் வாசனை நிரப்பப்படலாம். அடுத்த செய்முறையிலேயே இதை நிரூபிப்போம்.
பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - 4 பிசிக்கள்.
- புதிய முட்டைக்கோஸ் - 250 கிராம்;
- செலரி ரூட் - 70 கிராம்;
- உலர்ந்த வெள்ளை காளான் - 35 கிராம்;
- வெங்காயம் - 200 கிராம்;
- சார்க்ராட் - 250 கிராம்;
- வோக்கோசு வேர்கள் - ஒரு கொத்து;
- கேரட் - 200 கிராம்.
தயாரிப்பு
வெங்காயம், கொத்தமல்லி மற்றும் கேரட், 15 நிமிடம் ஊறவைக்கவும், உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை க்யூப்ஸ் மீது கழுவவும், ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு கிண்ணத்தில் பரிமாறவும், வெள்ளை காளான்கள் மூலம் நனைக்கப்பட்டு, வோக்கோசு வேர்கள், ஒரு மூட்டை பிந்தைய பிணைப்பு. சாதனத்தை பிராண்டின் அடிப்படையில், "சூப்" அல்லது "கஞ்சன்" க்கு மாறி மாறி நீரைக் காய்கறிகளை நிரப்பவும். ஒரு மணி நேரம் கழித்து, சார்க்ராட் இருந்து புளிப்பு முட்டைக்கோஸ் சூப் வோக்கோசு வேர்கள் ஒரு கொத்து பிரித்தெடுக்க மறந்து இல்லாமல், முயற்சி செய்யலாம்.