சாமுஸ் செய்தபின் பூர்த்தி மற்றும் உணவுகள் சுவை வெளிப்படுத்த. நீங்கள் குளிர்காலத்தில் என்ன செய்ய முடியும் வகைகளில் சுவையூட்டிகள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாஸ்
பொருட்கள்:
- கேரட் - 500 கிராம்;
- தக்காளி - 3 கிலோ;
- பல்கேரியன் மிளகு - 1 கிலோ;
- சர்க்கரை - 1 உருப்படியை;
- உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தாவர எண்ணெய் - 1,5 பொருட்கள்;
- பூண்டு - 2 துண்டுகள்;
- வினிகர் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- வோக்கோசு கீரைகள்.
தயாரிப்பு
தக்காளி கழுவப்பட்டு, கொதிக்கும் நீர் மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை. பின்னர் ஒரு பிளெண்டர் கொண்ட தக்காளி வெட்டுவது, ஒரு தடிமனான தீவில் வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான நீரில் ஒரு வெந்தயம், 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும். கேரட் மற்றும் பல்கேரிய மிளகுத்தூள் சுத்தம், என்னுடைய மற்றும் shinkuem மெல்லிய வைக்கோல். நாங்கள் 20 நிமிடங்கள் தக்காளி வெகுஜன மற்றும் கொதிக்க காய்கறிகள் சேர்க்க.
பிறகு உப்பு, சர்க்கரை, எண்ணெய் ஊற்றவும், பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கசக்கி மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கீரைகள் தூக்கி எறிவோம். நாங்கள் சுமார் 5 நிமிடங்கள் சாஸ் சமைக்க, பின்னர் வினிகர் உள்ள ஊற்ற, கலந்து மற்றும் கருத்தடை ஜாடிகளை உள்ள சிற்றுண்டி பரவியது. குளிர்காலத்தில் தக்காளி சாஸ் தயார்!
குளிர்காலத்தில் சாஸ் "Satsebeli" க்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- தக்காளி பேஸ்ட் - 200 கிராம்;
- தண்ணீர் - 200 மில்லி;
- கொத்தமல்லி - 1 கொத்து;
- வாழைப்பழம் - 1 டீஸ்பூன்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு;
- கறிவேப்பிலை - 30 கிராம்;
- வினிகர் சாப்பாட்டு அறை - 1 டீஸ்பூன்;
- ஹாப்ஸ்-சூரியீலி - 1 டீஸ்பூன்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
Cilantro தன்னிச்சையான துண்டுகள் வெட்டி. பின்னர் மற்ற அனைத்து நொறுக்கப்பட்ட பொருட்கள் மூலம் கீரைகள் கலந்து, மட்டும் தக்காளி பசை மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து. அதன் பிறகு, முழு வெகுஜனத்தையும் ஒரு மரக்கட்டை கொண்டு குலுக்கி, தக்காளி வைத்து தண்ணீர் ஊற்றுவோம். முழுமையாக கலந்து, 5 நிமிடங்கள் வெகுஜன கொதிக்க மற்றும் கேன்கள் மீது குளிர்காலத்தில் தயாராக செய்து horseradish சாஸ் அவுட் இடுகின்றன.
குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள் சாஸ்
பொருட்கள்:
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 450 கிராம்;
- தூள் சர்க்கரை - 20 கிராம்;
- இஞ்சி தரையில் - சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள்கள் உரிக்கப்பட்டு, நடுத்தர மற்றும் துக்ககரமான துண்டாக்கப்பட்ட க்யூப்ஸ் வெட்டி. ஒரு க்ரீன் எண்ணெய் கொண்டு சூடான ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அவர்கள் மீது பரவியது, நாம் கலந்து 2-3 நிமிடங்கள் சிறிய தீ எடையுள்ளதாக. பின்னர், நாங்கள் தீ இருந்து பான் நீக்க, மற்றும் ஆப்பிள் வெகுஜன ஒரு சல்லடை மூலம் துடைத்து. மேலும் நாம் தூள் சர்க்கரை ஊற்ற, நாம் தரையில் இஞ்சி வைத்து அனைத்து நன்றாக கலப்பு உள்ளது. தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜன, கருத்தடை ஜாடிகளை பரப்பியது, குளிர்ந்த அறையில் சுருட்டப்பட்டது மற்றும் சேமித்து வைக்கப்பட்டது.
குளிர்காலத்திற்கு கரும்பு சாஸ்
பொருட்கள்:
- புதிய கோழி - 500 கிராம்;
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு;
- வெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
பெர்ரி cranberries வரிசைப்படுத்தப்பட்ட, கழுவி, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள போட்டு சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் மென்மையான வரை சமைக்க. பின்னர் நாம் ஒரு பிட் அதை குளிர் மற்றும் நன்றாக சல்லடை மூலம் தேய்க்க. 20 நிமிடங்களுக்கு வெந்தயம் மற்றும் கொதிக்கவைத்து விளைவாக பெர்ரி வெகுஜன, தடித்த வரை. பின்னர், வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு மூலம் அழுத்தும் வெண்ணெய், பூண்டு, சேர்க்க. நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட கோழிக்குஞ்சுகளை நன்கு தயாரித்து, உலர்ந்த ஜாடிகளில் வைக்கவும். கூர்மையாக நெருக்கமாக மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க.