கொழுப்பு ஒரு வகை கொழுப்பு, இது நமது உடலின் ஒவ்வொரு துகளிலும் உள்ளது. கொலஸ்டிரால் மோசமான புகழை போதிலும், அது ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான செயல்பாடுகளை செய்கிறது: ஹார்மோன்கள், நரம்பு கட்டுப்பாடு, செரிமானம் மற்றும் வைட்டமின் டி தொகுப்பு உருவாக்கம் பங்கேற்கிறது.
நமது உடல் கொழுப்புகளை உற்பத்தி செய்கிறது, ஆனால் கொழுப்பு நிறைந்த உணவை உட்கொண்டால், இரத்தத்தில் உள்ள இந்த பொருளின் அளவுக்கு அதிகமாக பங்களிக்கிறோம். ஆத்ஸ்ரோக்ளெரோசிஸ், மாரடைப்பு, பக்கவாதம், அரித்ம்மியா, ஆஞ்சினா, சிறுநீரக கற்கள் மற்றும் கல்லீரல் ஆகியவை மோசமாக இருக்கலாம். நிலைமை முக்கியமல்ல என்றாலும், கொலஸ்ட்ரால் உணவின் உதவியுடன் அதன் நிலை குறைக்க வாய்ப்பு உள்ளது.
இனங்கள்
கொலஸ்டிரால் வேறுபட்டது. இரத்தத்தில் இருப்பது, அவர் புரதத்துடன் இணைப்பதன் மூலம் லிப்போபிரைட்டின்களை உருவாக்குகிறது. விளைவாக, உயர் மற்றும் குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் தோன்றும்.
உயர் அடர்த்தியின் லிபோபிரோடைன்கள் "பயனுள்ள" கொழுப்பு, இவை எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக செயல்படுகின்றன, மேலும் அதிக கொழுப்பு நிறைந்த கொழுப்பைக் குறைக்கின்றன, கல்லீரலுக்கு நகர்த்தப்படுகின்றன, இது பித்தாக வெளியேற்றப்படுகிறது.
குறைந்த அடர்த்தியின் லிபோபிரோதின்கள் "தீங்கு விளைவிக்கும்" கொழுப்பு, நம் ஊட்டச்சத்தின் பழம். உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுவது, பாத்திரங்களின் சுவர்களில் வைக்கப்பட்டிருக்கும், அதெரோஸ்லரொட்டிக் பிளேக்குகளை உருவாக்கி, இதயத்திலிருந்து இரத்த ஓட்டத்தை தடுக்கிறது. இது முதன்முதலாக இதய தசையின் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கிறது.
உணவு சாரம்
கொழுப்பு-எதிர்ப்பு உணவின் சாராம்சமானது, பல்ஜோஎன் சூட்யூட்டேட் கொழுப்புகளுடன் உடலை நிரப்புவதாகும், மேலும் நிறைவுற்ற விலங்குகளின் கொழுப்பை குறைப்பதற்கும் ஆகும். இதை செய்ய, நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும்:
- வறுத்த உணவு
- கிரீமி மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி எண்ணெய்கள்;
- அறை வெப்பநிலையில் திடமாக இருக்கும் மார்கரைன் மற்றும் பிற கொழுப்புகள்;
- sausages மற்றும் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள்;
- கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு இறைச்சி;
- பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு;
- மதுபானம் புகைத்தல் மற்றும் அதிகப்படியான நுகர்வு மூலம் "கட்டி" வேண்டும்.
உணவில் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளின் அட்டவணை சரியான உணவைச் செய்ய உதவும்.
ஆனால் கொழுப்புக்கு எதிரான உணவு, உணவை மாற்றக்கூடிய உணவுகள் நிறைய உள்ளன, சுவையானது மற்றும் பயனுள்ளவை.
- எண்ணெய் கடல் மீன் நம் "நண்பன்". அதன் கலவையில் பல அசைக்கமுடியாத ஒமேகா 3 மற்றும் 6 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அவை தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பை "சுத்தம் செய்வதற்கு" உதவுகின்றன.
- கடற்பாசி மற்றும் அனைத்து அயோடின் கொண்ட உணவுகள்.
- பீன்ஸ் மற்றும் தானியங்கள்.
- வெண்ணெய்.
- தூய்மையாக்கப்பட்ட எண்ணெய்கள், குறிப்பாக - ஆலிவ் மற்றும் லினீசிடு, அவை குடலில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பை உறிஞ்சுவதை குறைக்கும்.
- சூரியகாந்தி விதைகள், கொட்டைகள்.
- சிட்ரஸ் பழங்கள்.
இந்த உணவுகள் கொலஸ்டிரால் ப்ளாக்கஸ் கொண்ட உணவு, அத்துடன் ஆரோக்கியமான உணவின் அடிப்படையையும் அடிப்படையாகக் கொண்டிருக்க வேண்டும். இறைச்சி மற்றும் கோழி எந்த வகையிலும் தடை செய்யப்படவில்லை என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், இறைச்சி சாய்ந்தால், பறவிலிருந்து கொழுப்புத் தோலை நீக்க வேண்டும். நீங்கள் அதிக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் சாப்பிட வேண்டும்.
சாறு உணவு
அதிக கொழுப்புடன், நீங்கள் sokoterapiyu விண்ணப்பிக்க முடியும் - ஒவ்வொரு நாளும் இயற்கை சாறுகள் பின்வரும் பகுதியை குடிக்க காலையில். உணவு நீரிழிவு நோய்க்கு ஏற்றது அல்ல, சாறுகள், அவற்றின் அமைப்பு மற்றும் முன்னுரிமை மாற்றப்படாது.
சாறு உணவு வகை:
- நாள் 1 - கேரட் சாறு (60 மில்லி) + செலரி ஜூஸ் (30 மிலி);
- நாள் 2 - கேரட் சாறு (60 மிலி) + பீற்று சாறு (45 மில்லி) + வெள்ளரி சாறு (45 மில்லி) - பீற்று சாற்றை முன்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்திருக்க வேண்டும்;
- நாள் 3 - கேரட் சாறு (60 மிலி) + ஆப்பிள் சாறு (45 மில்லி) + செலரி ஜூஸ் (45 மிலி);
- நாள் 4 - கேரட் சாறு (60 மில்லி) + முட்டைக்கோஸ் பழச்சாறு (30 மிலி);
- நாள் 5 - ஆரஞ்சு சாறு (30 மிலி);
சாறுகள் 20 நிமிடங்கள் இடைவெளி கொண்ட குடிக்க சிறந்தவை, ஆனால் எந்த நேரமும் இல்லை என்றால் - நீங்கள் கலந்து கொள்ளலாம்.
நாட்டுப்புற வைத்தியம்
கொலஸ்டிரால் உணவில் முதல் நாட்டுப்புற தீர்வு ஸ்டேடின் ஆகும் - அவை வெற்றிகரமாக கொழுப்பை குறைக்கின்றன, ஆனால் இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கின்றன. அதனால்தான் அவை மருந்துகளின் வடிவத்தில் இல்லை, ஆனால் அவற்றின் இயல்பான வடிவத்தில் - ஆலிவ், ஆளி விதை எண்ணெய் மற்றும் மெக்னீசியம் கொண்ட பொருட்கள் ஆகியவற்றை பரிந்துரைக்க வேண்டும்.
ஒவ்வொரு காலை காலையிலும் 1-3 தேக்கரண்டி சாப்பிடுவதற்கு பாரம்பரிய மருத்துவமானது ஒவ்வொரு காலை காலையிலும் கொலஸ்ட்ரால் முளைகளை பரிந்துரைக்கிறது. ஆளி விதை எண்ணெய்.