இறைச்சி செய்முறையுடன் மண்டி

மன்டி பாம்புகள் மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது, ஆனால் அவை கொஞ்சம் பெரியதாகத்தான் இருக்கும். அவற்றின் முக்கிய வேறுபாடு தயாரிப்பின் வழியில் உள்ளது: ஒரு சிறப்பு சாதனத்தில் - அடுக்கை. இன்றைய தினம் உங்களுடன் மந்திரி பல சமையல் பொருட்கள் இறைச்சியை பரிசோதிப்போம்.

இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ரெசிபி மந்தி

பொருட்கள்:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ;
• புளிப்பு மாவை - 300 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் வெங்கலைச் செயல்படுத்துகிறோம், அரைப்புள்ளிகளை அசைத்து, துண்டு துண்தாக இறைச்சியில் சேர்க்கவும். பிறகு மசாலாப் பொருட்களோடு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பருவத்தை வைத்துள்ளோம். புதிய மாவை மெதுவாக உருண்டு, சதுரங்கள் வெட்டி நிரப்பு மையத்தில் வைக்கவும். நாங்கள் மந்தங்களைச் செய்கிறோம், அவற்றை மானோவர்குருவில் வைத்து, 30 நிமிடங்களுக்கு தயாராகுங்கள். நாங்கள் வெண்ணெய் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் ஒரு டிஷ் சேவை.

பூசணி மற்றும் இறைச்சி கொண்டு manti ரெசிபி

பொருட்கள்:

• இறைச்சி - 600 கிராம்;
• விளக்கை - 1 துண்டு;
• பூசணி - 500 கிராம்.

சோதனைக்கு:

• மாவு - 400 கிராம்;
• முட்டை - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வடிகட்டப்பட்ட நீர் - 250 மில்லி;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

முதல், மாவை தயார் செய்வோம்: கிண்ணத்தில், உப்பு சேர்த்து முட்டை சேர்த்து, தண்ணீரில் எண்ணெய் ஊற்றவும். நன்கு கலந்து, மாவு ஊற்ற மற்றும் புதிய மாவை கலந்து. இறைச்சி கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. பல்ப் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் மெல்லிய துண்டாக்கப்பட்ட. பூசணி கழுவப்பட்டு சுத்தம் மற்றும் வெட்டப்பட்டது. பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் சேர்த்து, சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவது, ஒவ்வொன்றையும் துண்டிக்கவும், ஒரு விளிம்பில் நிரப்பவும், விளிம்புகளைப் பற்றவைக்கவும். மானோவர்க்கியின் நிலை எண்ணெயோடு ஒட்டியுள்ளது, அங்கு மந்தினை நாங்கள் அனுப்புகிறோம். 45 நிமிடங்கள் கழித்து, புளிப்பு கிரீம் அல்லது உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு அவற்றை பரிமாறவும்.

இறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோசு கொண்டு மந்தி ரெசிபி

பொருட்கள்:

• புளிப்பு மாவை - 400 கிராம்;
• இறைச்சி - 500 கிராம்;
• முட்டைக்கோசு - 200 கிராம்;
• விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
• மசாலா.

தயாரிப்பு

இங்கே ஒரு மாதிரியான இறைச்சிக்கு மற்றொரு செய்முறை - ஒரு பன்முகத்தன்மையில். Tenderloin வெட்டி சிறிய க்யூப்ஸ் அதை வெட்டி. பல்புகள் பதப்படுத்தப்பட்ட, துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் இறைச்சி இணைந்து. முட்டைக்கோஸ் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, podsalivaem, கைகள் களிமண் மற்றும் ஒரு இறைச்சி வெகுஜன போட்டு. மாவை சதுரங்கங்களாக வெட்டி, சதுரங்கள் வெட்டப்பட்டு ஒவ்வொரு நடுப்பகுதியிலும் கொஞ்சம் சமைக்கிறோம். இறுக்கமாக விளிம்புகளை சரிசெய்து, சால்வை உருவாக்குகிறோம். ஒரு கிண்ணத்தில் multivarki தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரு நீராவி தட்டு நிறுவ, எண்ணெய் அதை துண்டித்து மற்றும் manti பரவியது. நாங்கள் "ஸ்டீம்" திட்டத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து 45 நிமிடங்கள் காத்திருக்கிறோம். சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, கிரீம் வெண்ணருடன் சூடான உணவு பரிமாறவும்.