முத்து பார்லி மனித உடலுக்கு நம்பமுடியாத பயனுள்ள ஒரு உணவு. நிறைய பேர் அதை சமைக்க விரும்பவில்லை, அது நிறைய நேரம் மற்றும் முயற்சியை எடுக்கும் என்று நம்புகிறார்கள். ஆனால் அனைத்து இல்லத்தரசிகளும் உண்ணாவிரதம் இல்லாமல் முத்து பட்டை சமைக்க முடியும் என்று எனக்குத் தெரியாது, ஆனால் இப்போது, இப்போது நாங்கள் சொல்வோம்.
ஒரு முத்து பட்டை எப்படி ஊறவைப்பது இல்லாமல் எவ்வளவு விரைவாக வணக்கம்?
பொருட்கள்:
- முத்து பார்லி உலர் தானிய - 50 கிராம்;
- நீர் 145 மிலி;
- சோடா - பிஞ்ச்;
- உப்பு.
தயாரிப்பு
முத்து பார்லி ஊறவைத்தல் இல்லாமல் கொதிக்கும் முன், துவைக்க, சூடான நீரில் scalded மற்றும் அடுப்பில் உணவுகளை அனுப்ப, நடுத்தர தீ திருப்பு. கொதித்த பிறகு, திரவத்தை வடிகட்டவும், கொதிக்கும் நீரில் முத்து பீப்பல் மீண்டும் நிரப்பவும், ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும், சோடா ஒரு சிட்டிகை எறிந்து, அதை மூடி அதை தயாராக வரை, ஒரு மணி நேரம் அதை மூடி.
ஊறவைத்தல் இல்லாமல் பலவகைகளில் பெர்லோவ்கா
பொருட்கள்:
- முத்து பார்லி தானியங்கள் - 185 கிராம்;
- தண்ணீர் 505 மிலி.
- வெண்ணெய்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
முழுமையாக குழாய் துவைக்க, பின்னர் multivark திறன் ஊற்ற மற்றும் செங்குத்தான கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற. சாதனத்தை ஒரு மூடி மூலம் மூட, நிரல் "Buckwheat" தேர்வு மற்றும் 75 நிமிடங்கள் டைமர் அமைக்க. 15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, மசாலா மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு சேர்க்க. ஒலி சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, 40 நிமிடங்களுக்கு காட்சிக்கு "வெப்பமூட்டும்" பயன்முறையை அமைக்கிறோம், மற்றும் கஞ்சி வெந்தயம் ஊடுருவும். நாம் தட்டுகளில் டிஷ் போட்டு எந்த டிஷ் ஒரு இதய பக்க டிஷ் பணியாற்ற.
ஒரு முத்து பார்லியை உறிஞ்சாமல் எப்படி அழகுபடுத்த வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- முத்து பார்லி தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட குழாய் - 45 கிராம்;
- புதிய காளான் - 145 கிராம்;
- கேரட் சராசரி - 45 கிராம்;
- வெங்காயம் - 45 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் குறைந்த கொழுப்பு - 25 மிலி;
- நீர்;
- தாவர எண்ணெய் - 25 மில்லி;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
நாம் முழுமையாக, groats துவைக்க கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் சுவை ஊற்ற, அரை சமைத்த கொதிக்க. இதற்கிடையில், காளான்கள் செயலாக்கப்பட்டன மற்றும் சிறிய தகடுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சுத்தம், சிறிய துண்டாக்கப்பட்ட மற்றும் வெப்பமயமாக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் கடந்து. இப்போது பானைகளில் எடுத்து, அவற்றை முதல் முத்து கஞ்சி, பின்னர் காய்கறி வறுத்த மற்றும் சீசன் மசாலா வைத்து. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மேல் உயர்த்தி மற்றும் அனைத்து உள்ளடக்கங்களை மறைக்க அதனால் தண்ணீர் ஊற்ற. நாம் மூழ்கி மூடிவிட்டு, தொட்டிகளை அடுப்பை அடுக்கி வைக்கிறோம். 165 டிகிரிகளில் 40 நிமிடங்களுக்கு கஞ்சி சமைக்கவும்.
சூப் உள்ள ஊறவைத்தல் இல்லாமல் ஒரு முத்து பட்டை சமைக்க எவ்வளவு?
பொருட்கள்:
- முத்து பார்லி - 25 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு பெரியது - 105 கிராம்;
- வெள்ளரி உப்பு - 50 கிராம்;
- வெங்காயம் - 45 கிராம்;
- கேரட் சராசரி - 1 துண்டு;
- மசாலா;
- குழம்பு - 985 மிலி;
- காய்கறி எண்ணெய் - 10 மிலி.
தயாரிப்பு
சூடான நீரில், நாம் தோலை ஊற்றுவோம், முன்னமே கழுவி, அதை கொதிக்க விடவும். பின்னர், திரவ மெதுவாக வடிகட்டி, மற்றும் முத்து பட்டை மீண்டும் கொதிக்கும் நீரில் வைக்கப்படுகிறது மற்றும் ஒரு சிறிய தீ ஒரு மணி நேரம் சமைத்த.
இதற்கிடையில், வெங்காயம், கேரட் மற்றும் காய்கறி காய்கறிகளை வைக்கோல் கொண்டு சுத்தம் செய்கிறோம். அடுத்து, பொன்னிற வண்ணத்தில் தாவர எண்ணெய் மீது வறுக்கவும். நாங்கள் உருளைக்கிழங்கைப் பிசைந்து, சிறிய க்யூப்ஸில் அவற்றை வெட்டி, வெள்ளரி வெட்ட துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம்.
தனித்தனியாக ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் இறைச்சி குழம்பு கொதிக்க, உருளைக்கிழங்கு தூக்கி மற்றும் முடிக்கப்பட்ட முத்து கஞ்சி அவுட் இடுகின்றன. 5 நிமிடங்களுக்கு உள்ளடக்கங்களை பருக, பின்னர் வறுத்த மற்றும் உப்பு வெள்ளரிக்காய் சேர்க்கவும். காய்கறிகளின் மென்மை வரை சீசன் மசாலா மசாலா மற்றும் சமைக்க வேண்டும்.
ஒரு நுண்ணலை நீரில் ஊறவைக்காதபடி ஒரு முத்து பார்லி சமைக்க எப்படி?
பொருட்கள்:
- முத்து பார்லி - 45 கிராம்;
- நீர் - 135 மில்லி;
- வெண்ணெய்;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
நாம் முழுமையாக, கூழ்களை துவைக்க, கண்ணாடியை நீரில் போட்டு, தண்ணீரில் நிரப்பி, நுண்ணலை 15 நிமிடங்கள், அதிகபட்ச சக்தியில் அனுப்புங்கள். நேரம் முடிந்தவுடன், நாம் சக்தியைக் குறைத்து, முழுமையாக சமைக்கும் வரை கஞ்சி போட வேண்டும். அதன் பிறகு, கிரீமி எண்ணெய் ஒரு துண்டு போட்டு, அதை கலந்து, பருவத்தில் அது மசாலா மற்றும் ஒரு அழகுபடுத்து போன்ற மேஜையில் உணவு பரிமாறவும்.