வறுத்த dumplings - மிகவும் சுவையாக சமையல்

நீங்கள் வறுத்த துணியை முயற்சி செய்தால், இந்த செயல்திறனை மீண்டும் மீண்டும் மீண்டும் தயாரிப்பீர்கள். ஒரு ருட்ரி மெட்ரிக் மேலோடு வழக்கமான உணவுப்பழக்கம் இன்னும் அதிகமான appetizing மற்றும் சுவை பண்புகளை மாற்றுகிறது, குறிப்பாக நீங்கள் மற்ற பொருட்கள் அல்லது seasonings மூலம் உணவு துணையாக.

வறுத்த பாத்திரத்தில் வறுத்த பாலாடை

நீங்கள் வறுத்த துணியை சமைக்க முடிவு செய்தால், அத்தகைய உணவுக்கான செய்முறையை கீழே உள்ள தேர்வுகளில் காணலாம். பெரும்பாலும் யோசனை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உதவியுடன் உணர்ந்து, சரியான முடிவுக்கு பின்வரும் விதிகளைக் கடைப்பிடிக்கலாம்:

1. பொருட்கள் ஒரு எண்ணெய்க்கான கொள்கலனில் ஒரே ஒரு அடுக்கு வைக்கப்படுகின்றன.
2. உறைந்த தயாரிப்பு முன்கூட்டியே இல்லாதது, ஆனால் உடனடியாக வறுத்தெடுக்க தொடரவும்.
3. அதிகப்படியான கொழுப்பைக் குறைக்க, ஆயத்த பிரதிகளை நீண்ட காலத்திற்கு ஒரு காகித துண்டு அல்லது துடைப்பான் மீது பரப்பவில்லை.

பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி வறுத்த பாத்திரத்தில் வறுத்தெடுத்தார்

சீஸ் கொண்டு வறுத்த dumplings டிஷ் மிகவும் பிரபலமான வேறுபாடுகள் ஒன்றாகும். நீங்கள் நேர்த்தியான Parmesan சீஸ், அல்லது மிகவும் மலிவு சீஸ் வகைகள் அதை துணையாக முடியும். தண்ணீர் குழம்பு மூலம் மாற்ற முடியும், உணவு ஒரு செறிவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கொடுக்கும். ருசியான ஒரு பொருத்தமான கூடுதலாக உங்கள் சுவை படி தேர்வு எந்த கிரீம் அல்லது தக்காளி சாஸ் இருக்கும் . அரை மணி நேரம் 4 பேருக்கு சேவை செய்யப்படும்.

பொருட்கள்:

• pelmeni - 800 g;
• தண்ணீர் (குழம்பு) - 200 மில்லி;
• கடினமான சீஸ் - 150 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. அவர்கள் ஒரு எண்ணெய் எண்ணெயை, பழுப்பு, கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற வேண்டும்.
2. மூடியின் கீழ் ஒரு மணிநேரத்திற்கு உள்ளடக்கங்களை விலக்கிக் கொள்ளவும், பின்னர் ஈரப்பதத்தை ஆவியாகி, வறுத்த துணியால் சீஸ் சில்லுகளுடன் தெளிக்கவும், அதை உருகுவதற்கு அனுமதிக்கவும்.

வறுத்த வறுத்த துருவல்

மேலும், வறுத்த துண்டுப்பிரசுரங்களை திரவப் பாகத்தின் பங்களிப்பு இல்லாமல், சூடான வறுத்த வச்சிரத்தை எப்படி பிரவுனிங் செய்வது? விருப்பமாக, இந்த நோக்கத்திற்காக ஒரு ஆழமான வறுக்கவும் பயன்படுத்த வேண்டும், ஆனால் ஒன்று இல்லை என்றால், சிவப்பு சூடான எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் நன்றாக செய்யும். அதன் வெப்பநிலை மிக அதிகமாக இருக்கக்கூடாது, குறிப்பாக உறைந்த தயாரிப்புகள் அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டால். 30 நிமிடங்களில் 4 servings தயாராக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• உறைந்த அல்லது புதிய அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு - 800 கிராம்;
• எண்ணெய் - 400 மில்லி;
• உப்பு, மிளகு கலவை.

தயாரிப்பு

1. ஆழ்ந்த-வறுக்கலை வலுப்படுத்தி, அதைப் பிரித்தெடுக்கவும், இரு பக்கத்திலிருந்து பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும்.
2. ஒரு வடிகட்டி மீது வறுத்த dumplings நீக்க, ஒரு பிடித்த சாஸ் வாய்க்கால் மற்றும் சேவை செய்ய அனுமதிக்க.

வெங்காயம் கொண்ட வறுத்த dumplings

ஒரு மணம் மற்றும் இதய டிஷ் பல வெங்காயம் கொண்ட வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த dumplings இருக்கும். வெங்காயம் அரைக்கைகள் உணவுக்கு தீனி போடுவதையும், பழச்சாறுகளையும் சேர்க்கின்றன, ருசியான தாளையை வளர்க்கின்றன. மற்றும் வறுக்கவும் இணைத்து அல்லது தனித்தனியாக, சேவை முன் ஒன்றாக இணைப்பதன் முடியும். அதன் சொந்த வழியில் தேர்வுகள் ஒவ்வொன்றும் சுவாரஸ்யமானவையாகவும் கவனத்தை ஈர்க்கக்கூடியதாகவும் உள்ளது. நான்கு ஒரு டிஷ் அரை மணி நேரத்தில் தயார்.

பொருட்கள்:

• pelmeni - 600 g;
• பல்புகள் - 300 கிராம்;
• எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

1. பல்புகள் மென்மையான வரை வெட்டப்பட்டு பொறித்திருக்கின்றன.
2. Pelmenki சேர்க்க மற்றும் முற்றிலும் தயாராக மற்றும் சிவப்பு வரை இருபுறமும் மூடி கீழ் அவர்களை வறுக்கவும்.

பாலாடை முட்டையுடன் பொறித்தனர்

அடுத்து, வறுத்த பாத்திரத்தில் ஒரு முட்டையுடன் வறுத்த பாத்திரத்தில் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள். பரிந்துரைக்கப்பட்ட மாறுபாடு ஒரு விலாசத்தின் ஒரு கூடுதல் கூறுபாட்டைப் பயன்படுத்துகிறது, ஆனால் இது முற்றிலும் ஒரு சாலட் பல்பை மாற்றும், மேலும் பல்கேரிய மிளகு, கேரட் அல்லது பிற காய்கறிகளுடன் கலவைகளை இணைக்கலாம். உங்கள் அட்டவணையில் அரை மணி நேரத்திற்குள் 4 ஆண்குறி மற்றும் இதய ஆரோக்கியமான உணவு இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• உறைந்த அல்லது புதிய அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு - 600 கிராம்;
• கரி - 1 துண்டு;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
• கிரீம் கொழுப்பு - 100 கிராம்;
• சமையல், மூலிகைகள்.

தயாரிப்பு

1. வறுக்கவும், 10 நிமிடங்கள் கிளறி, மூடி கீழ் உறைந்த பொருட்கள் மற்றும் வறுக்கவும்.
2. அனைத்து முட்டை-புளிப்பு வண்டுகளையுமே நிரப்பவும், ருசிக்கவும், ஒரு சிறிய வெப்பத்தில் மூடி கீழ் தொங்கவும்.
3. நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சுவை, வறுக்கப்பட்ட மணம் dumplings பரிமாறவும்.

சீன வறுத்த dumplings - செய்முறை

சீன வறுத்த துணியால் உள் நிரப்பு நிறைந்த கலவை காரணமாக நம்பமுடியாத அளவிலான துயரங்கள் உருவாகின்றன. கீழே உள்ள செய்முறையைப் பயன்படுத்தி பில்லுகள் கடையில் வாங்கலாம் அல்லது உங்களை வடிவமைத்துக்கொள்ளலாம். ஒரு விருப்பமாக, நீங்கள் சரம் பீன்ஸ் இறைச்சி பதிலாக ஒரு மெலிதான பதிப்பு செய்ய முடியும். இந்தத் தொகையைவிட 4 மடங்கு மகிழ்ச்சியான மற்றும் மணம் கொண்ட விருந்தளிப்புகளைப் பெறுவீர்கள்.

பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• மாவு - 500 கிராம்;
• 370 மி.லி தண்ணீர்;
• காய்கறி கொழுப்பு - 20 மில்லி;
• உப்பு - ½ தேக்கரண்டி;

பூர்த்தி செய்ய:

• forcemeat - 300 g;
• பேக்கிங் முட்டைக்கோசு - 400 கிராம்;
• பல்ப் - 100 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• இஞ்சி - 1 டீஸ்பூன்;
• சோயா சாஸ் - 20 மிலி;
• எள் எண்ணெய் - 20 மிலி;
• தானிய சர்க்கரை - 5 கிராம்;
• ஸ்டார்ச் - 30 கிராம்;
• வறுக்கவும் கொழுப்பு.

தயாரிப்பு

1. முட்டைக்கோசு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டதும், உப்பு, கையில் கழுவப்பட்டு, சாறு போட அனுமதிக்கப்படுகிறது.
2. அதற்கு தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும், கொதிக்கவும், உப்பு போடவும், மீதமுள்ள பாகங்களை சேர்த்து, கலவை செய்யுங்கள்.
3. துண்டு துண்தாக இறைச்சி அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து, கலவை மற்றும் காய்ச்ச அனுமதிக்க.
4. பந்துகளில் மாவு பிரிக்கவும், அவுட் உருட்ட, பூர்த்தி மற்றும் vareniki போலாக வெளியே செய்ய நிரப்ப.
5. சிவப்பு வரை வறுக்கவும், சிறிது தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் தயாராக வரை மூடி கீழ் வைக்கவும், ஒரு கிண்ணத்தில் workpieces லே.
6. ஈரப்பதம் மற்றும் பிரவுனிங் ஆவியாதல் பிறகு, ஒரு தட்டில் சுவையான வறுத்த dumplings திரும்ப.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள வறுத்த dumplings

பல சமையல்காரருடன் வறுத்த துணியால் அலங்கரித்தல் போது, ​​அது உத்தமத்தை உடைத்து இல்லாமல் அவர்களின் சரியான நிறத்தை அடையலாம். முக்கிய விஷயம், அதில் ஒரு புதிய அல்லது உறைந்த தயாரிப்புகளை வைப்பதற்கு முன்பு கப் சூடாக இருக்கிறது. டிஷ் வெறுமனே ஆழமான கொழுப்பு அல்லது ஒரு சிறிய திரவ அடிப்படை சேர்க்க முடியும். 40 நிமிடங்களுக்கு நீங்கள் 4 சேனைகளை வரையலாம்.

பொருட்கள்:

• pelmeni - 800 g;
• காய்கறி கொழுப்பு - 50 கிராம்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு சூடான சூடான மல்டிசஸ்டிரிலில், ஒரு அடுக்கில் தயாரிப்புகளை பரப்பி, அரை மணி நேரத்திற்கு "சுடலை" மூடியுடன் மூடி, மெதுவாக மெதுவாக மாறிவிடும்.
2. புளிப்பு கிரீம், கெட்ச்அப் அல்லது மற்ற சாஸ் சேர்த்து வறுத்த பாலாவை பரிமாறவும்.

ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் வறுத்த பாலாடை

வறுத்த வீட்டு பாலாடை நுண்ணலை தயாரிக்க முடியும். இதற்காக, முதல் கட்டத்தில் நீரை கூடுதலாக சேர்த்து தயாரிக்கப்பட்டு, பின்னர் நுண்துகள்களின் கீழ் பழுப்பு நிறத்தில் அனுமதிக்கப்படுகிறது. விரும்பியிருந்தால், கடைசி கட்டத்தில் சீஸ் சில்லுகளால் சுவையாக இருக்கும். இரண்டு சுவையான நறுமண சிற்றுண்டிக்கு ஒரு உணவை உறுதி செய்ய 20 நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும்.

பொருட்கள்:

• pelmeni - 400 g;
• எண்ணெய் - 20 கிராம்;
• சீஸ் - 30 கிராம்;
• மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் - 70 கிராம்;
• மாவு - 15 கிராம்;
• ஆப்பிள் வினிகர் - 5 மில்லி;
• கீரைகள், மசாலா.

தயாரிப்பு

1. 10 நிமிடங்கள் முழு அளவிலான நுண்ணலை உள்ள கொதிக்கும் நீர் மற்றும் இடத்தில் ஒரு சிறப்பு கொள்கலன் உள்ள அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஊற்ற.
2. குழம்பு வாய்க்கால், பருவமழை, எண்ணெய் ஷேவிங்ஸ், 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
3. சீஸ் துண்டுகள் கொண்டு வெட்டுவது மற்றும் நுண்ணலை கீழ் நிற்க அல்லது கிரில்லி கீழ் வெறுமனே அது அதே நேரம்.
4. ஒரே நேரத்தில் வறுத்த துருவல் சாஸ் தயார். சேமித்த உணவை புளிப்பு கிரீம், குழம்பு ஒரு பிட், வினிகர், மசாலா, மூலிகைகள் சுவை சுவை ஒரு சிறிய, சூடு.

தொட்டிகளில் வறுத்த பாலாடை

புளிப்பு மற்றும் காய்கறி வறுக்கவும் கூடுதலாக பானைகளில் சுடப்படும் போது அடுப்பில் வறுத்த துருப்பிடிக்கைகள் சுவையாகவும் சுவையாகவும் உள்ளன. அனைத்து கூறுகளும் அடுப்பில் அரை தயார் செய்ய ஆரம்பிக்கப்படுகின்றன: காளான்கள் கொண்ட pelmenki மற்றும் காய்கறிகள் seasonings மற்றும் மசாலா கூடுதலாக ஒரு கடாயில் வறுத்த. குறிப்பிட்ட அளவு உற்பத்திகளிடமிருந்து இது நான்கு பரிமாற்றக் குழாய்களை வெளியிடும்.

பொருட்கள்:

• pelmeni - 600 g;
• புளிப்பு கிரீம் - 300 மில்லி;
• சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
• வெங்காயம் மற்றும் கேரட் - 150 கிராம்;
• சீஸ் - 300 கிராம்;
• சமையல், எண்ணெய், கீரைகள்.

தயாரிப்பு

1. ஒரு சிறிய முன் சமைத்த pelmenko Preheat.
2. தனியாக காய்கறிகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் கடந்து.
3. புளிப்பு கிரீம் தண்ணீரில் பாதி, பருவத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது.
4. அடுக்குகளில் உள்ள பொருட்கள் போட, புளிப்பு கிரீம் சாஸ் ஊற்ற, அரை மணி நேரம் 200 டிகிரி மணிக்கு சீஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு தெளிக்க.