உலர்ந்த கோழி அனைத்து தொடக்கங்களுக்கான சரியான செய்முறையாகும். அது போதும் எளிது, ஆனால் அது deliciously மென்மையான மற்றும் ருசியான மாறிவிடும் தயார். இந்த டிஷ் செய்தபின் எந்த அழகுபடுத்தலுக்கும் பொருந்தும். ஒரு சுண்டல் கோழி சமைக்க மற்றும் முழு குடும்பமும் வளர எப்படி கருதுகின்றனர்.
ஒரு பல்லுயிர் ஒரு சுண்டவைத்த கோழி செய்முறையை
பொருட்கள்:
- கோழி - 1 துண்டு;
- மசாலா;
- லாரல் இலை - 4 பிசிக்கள்.
- கோழிக்குச் சாறு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
- பூண்டு - 3 கிராம்பு.
தயாரிப்பு
கோழி, துளசி, உப்பு ஆகியவற்றின் பருப்புகளை சுவைத்து, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி அதை சுவைத்துக்கொள்வோம். பூண்டு வெட்டப்பட்டது, தட்டுகளில் வெட்டுவது. பின் நாங்கள் வளைகுடா இலை, மிளகு, பூண்டு ஆகியவற்றைக் கொண்டு கோழி இறைச்சி ஊற்றுவோம். எல்லாவற்றையும் மல்டிவாக்கின் கிண்ணத்தில் போட்டு, "கஞ்சி" முறையில் இயக்கவும், சுமார் 1 மணிநேரம் சமைக்கவும். நேரம் முடிவில், ஒரு தாகமாக மற்றும் மணம் தின்பண்ட கோழி தயாராக இருக்கும்.
சிக்கன் ரெசிபி, காய்கறிகள் கொண்டு சுண்டவைக்கப்படுகிறது
பொருட்கள்:
- கோழிகள் - 800 கிராம்;
- சிவப்பு பெல் மிளகு - 200 கிராம்;
- விளக்கை - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- பூண்டு - 2 கிராம்பு;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- மசாலா;
- காய்ந்த மிளகாய் - ருசிக்க;
- புதிய வோக்கோசு கீரைகள்.
தயாரிப்பு
நாங்கள் கோழிகளைச் சமைக்கிறோம், துண்டுகளாக வெட்டி வேகவைக்க வேண்டும், காய்கறி எண்ணெயில் 7 நிமிடம் வறுக்கவும். காய்கறிகள் சுத்தமாகவும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, பறவைக்குச் சேர்க்கப்படுகின்றன. பருவங்கள் அனைத்து மசாலா, கலந்து, 40 நிமிடங்கள் ஒரு மூடி மற்றும் குண்டு கொண்டு மூடி, ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற. பசுமை மற்றும் பூண்டு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் ஊற்றப்படுகிறது, கலப்பு மற்றும் தீ இருந்து நீக்கப்பட்டது.
கோழிக்கறியுடன் கோழி இறைச்சி செய்முறையை செய்முறை
பொருட்கள்:
- கோழி தொடைகள் - 8 பிசிக்கள்.
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- தண்ணீர் - 2 பொருட்கள்;
- உருளைக்கிழங்கு - 8 பிசிக்கள்.
- பூண்டு - 4 கிராம்பு;
- மசாலா.
தயாரிப்பு
சிக்கன் துண்டுகள் கழுவப்பட்டு, ஒரு பானையில் போடப்பட்டு, தண்ணீரால் நிரப்பப்பட்டு, தீ வைத்துக் கொள்ளப்படுகின்றன. ஒரு கொதிகலை கொண்டு, நுரை கொண்டு நுரை நீக்க. பூண்டு சுத்தப்படுத்தி, பத்திரிகை மூலம் சென்று இறைச்சியைச் சுவைக்கச் செய்வோம். கொதித்த பிறகு, வெப்பத்தை குறைத்து 30 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கிறோம். இந்த நேரத்தில், நாம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் சுத்தம், பெரிய க்யூப்ஸ் கொண்டு காய்கறிகள் shred மற்றும் கோழி அவற்றை அனுப்ப. உப்பு, பருப்பு சிவப்பு மிளகு, மிளகு, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மென்மையாக இருக்கும் வரை, மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். புதிய கோழிகளால் கோழிகளுடன் தயார் செய்யப்பட்டுள்ள உருளைக்கிழங்கு தயார் செய்து மேஜையில் பணியாற்றினார்.
கோழி கொண்டு சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசு செய்முறையை
பொருட்கள்:
- விளக்கை - 1 துண்டு;
- வெள்ளை முட்டைக்கோசு - 0.5 முள்;
- புதிய காளான் - 500 கிராம்;
- தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
- கோழி வடிகட்டி - 600 கிராம்;
- கிரீம் - 100 மில்லி;
- மசாலா;
- காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பு
முட்டைக்கோசு கொண்டு நாம் மோசமான இலைகளை அகற்றிவிட்டு அவற்றை தூக்கி எறியுங்கள். ஃபோர்க், துவைக்க, மெலென்ஸ்கோ பளபளப்பான. உமிழ்விலிருந்து புல்னை சுத்தம் செய்து க்யூப்ஸை வெட்டுவோம். காளான்கள் செயலாக்கப்படுகின்றன, என்னுடையது, சிறிய துண்டுகளாக நசுக்கப்பட்டது. சிக்கன் பெலட் கழுவப்பட்டு, ஒரு துடைப்பால் உலர்த்தப்பட்டு, துண்டுகளாக வெட்டவும். தக்காளி கொதிக்கும் நீரில் நழுவி, கவனமாக உறிஞ்சப்படுகிறது, மற்றும் கூழ் க்யூப்ஸில் நொறுக்கப்படுகிறது.
இப்போது வறுத்த பான் எடுத்து, அடுப்பில் வைத்து, காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் அதை reheat. அடுத்து, ஒரு ரே தூக்கி, மென்மையாக அதை கடந்து மற்றும் காளான்கள் சேர்க்க. தங்கப் பழுப்பு வரை காய்கறிகள் வறுக்கவும்,
தயாராக வறுத்த ஆழ்ந்த இறைச்சி, எண்ணெய் ஊற்ற, கோழி fillet வைத்து, கலந்து மற்றும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்க. பின்னர் முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க, ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது இளங்கொதிவா, கொட்டும் மற்றும் சுவை வேண்டும் மிளகு. முட்டைக்கோஸ் மென்மையானதாக இருக்கும் போது, நொறுக்கப்பட்ட தக்காளிகளை தூக்கி எறிந்து, சிறிது நேரம் காத்திருக்கவும், தக்காளி சாறு அனுமதிக்கப்படும். பின்னர், குறைந்த கொதிநிலை 5-10 உடன் கிரீம் மற்றும் குண்டு உள்ள ஊற்ற. தயாராக டிஷ் பலகைகள் மீது தீட்டப்பட்டது, மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் அட்டவணை பணியாற்றினார்.