Marinated முட்டைக்கோசு - எளிய மற்றும் சுவையான விரைவு சிற்றுண்டி சமையல் எந்த அட்டவணை

மணிக்கட்டு முட்டைக்கோஸ் வீட்டிலேயே தயார் செய்யக்கூடிய எந்த உணவிற்கும் சிறந்தது. பிரபலமான தின்பண்டங்களின் பதிப்புகள் நிறைய உள்ளன, அதில் ஒவ்வொன்றும் அதன் ஆர்வலர்களைக் கண்டறிந்து, சமையல் குறிப்பேட்டில் கெளரவமான இடத்தை எடுத்துக் கொள்ளும்.

முட்டைக்கோசு ஊறுகாய் எப்படி?

இறைச்சி பொருட்கள் சரியான விகிதத்தில் சுவையான marinated முட்டைக்கோஸ் ஒரு சில மணி நேரத்தில் தங்கள் பண்புகளை வீட்டு மகிழ்ச்சி வேண்டும்.

1. வைக்கோல் கொண்டு வெட்டப்பட்ட செய்முறையின் பரிந்துரைகள் மற்றும் பெரிய இதழ்கள் மீது வெட்டு, மற்றும் நிறம் inflorescences பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, pickling வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் அல்லது முட்டைக்கோசு.
2. சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து கொதிக்கவைத்து தண்ணீர் கொதிக்கவைக்கப்படுகிறது, வெனிகர் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு ஊற்றப்படுகிறது.
3. ஒரு காய்கறி சாப்பிடுவதற்கு, உலோகக் கொள்கலன்களை பயன்படுத்துவதை தவிர்ப்பதற்காக, கண்ணாடி கன்டெய்னர்கள் அல்லது எமலேல்வையைப் பயன்படுத்தவும்.

வேகமான உணவு வினிகருடன் மணல் அடைந்த முட்டைக்கோஸ்

வேகமான வழியில் marinated முட்டைக்கோசு மற்ற இனிப்பு, மணம் மூலிகைகள், இறைச்சி கலவையை மூலிகைகள் சேர்த்து திருப்ப எளிது இது ஒரு இனிமையான, மிதமான சுவை சுவை உள்ளது. அடுத்த நாள் சிற்றுண்டினை நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம், ஆனால் மிகவும் ருசியான இது 2 நாட்களுக்கு பிறகு குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்கும்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 2 கிலோ;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 4 பற்கள்;
• தண்ணீர் - 1 எல்;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சர்க்கரை - 2-3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வினிகர் - 100 மில்லி;
• லாரல் மற்றும் இனிப்பு மிளகு - 3 பிசிக்கள்.
• கருப்பு மிளகு - 10 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் நறுக்கப்பட்ட வைக்கோல், மற்றும் வெட்டு பூண்டுகள் மீது.
2. ஒரு சாதாரண கொள்கலனில் காய்களை மிதப்படுத்திக் கொண்டு, அவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து கொள்ளுங்கள்.
3. உப்பு, சர்க்கரை 7 நிமிடம் தண்ணீரை கொதிக்க விடவும், லாரல் மற்றும் மிளகு சேர்த்து.
4. வினிகரில் ஊற்றவும், லாரல் இலைகளை அகற்றிவிட்டு முட்டைக்கோசுக்கு இறைச்சி ஊற்றவும்.
5. கொள்கலன் marinated குளிர்விப்பான் பிறகு குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் நீக்கப்பட்டது.

பெல் மிளகு உடன் மருதாணி முட்டைக்கோசு

பல்கேரிய மிளகு கொண்ட துண்டாக்கப்பட்ட வைக்கோல் கூடுதலாக இருந்தால், அதன் சொந்த சாறு உள்ள உப்பு உள்ள marinated முட்டைக்கோஸ் மூலம் சிறப்பு சுவை பெறப்படுகிறது. நீங்கள் சிவப்பு நிறம் ஒரு காய்கறி எடுத்து இருந்தால், சுவை குணங்கள் கூடுதலாக, சிற்றுண்டி தோற்றம் கூட மாறும், இது பிரகாசமான மற்றும் மிகவும் appetizing மாறும். விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு மணம் ஆப்பிள் சேர்க்க முடியும், harmoniously ஒட்டுமொத்த தட்டு நிறைவு.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
• கேரட் மற்றும் பெல் மிளகுத்தூள் - 1 PC;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தண்ணீர் - 1 எல்;
• உப்பு - 3 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 3-4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வினிகர் - 100 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய் - 0.5 கப்.

தயாரிப்பு

1. கத்தரி முட்டைக்கோஸ், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு அரைத்து, 15 நிமிடங்கள் விட்டு.
2. நறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்த்து, வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் ஊற்ற, 2 மணி நேரம் சுமை அழுத்தவும்.
3. மிளகு சேர்த்து மிளகுத்தூள் சேர்த்து முட்டைக்கோசு முட்டைக்கோசு ஒரு ஜாடிக்கு மாற்றப்பட்டு, பல மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது.

காலிஃபிளவர் ஊறுகாய் எப்படி?

வெள்ளை வேகவைத்த பல்வேறு வகை தின்பண்டங்களின் ஒத்தவகைகளை விட மலிவான காலிஃபிளவர் இன்னும் மென்மையான மற்றும் மென்மையான வாசனைக் கொண்டிருக்கும். இது, inflorescences ஜீரணிக்க முடியாது முக்கியம் அவர்கள் ஒரு எளிதான appetizing நெருக்கடி தக்கவைத்து என்று, ஆனால் அதே நேரத்தில் பண்பு விறைப்பு விடுவியுங்கள். லாரல் மற்றும் மிளகு பட்டாணி கிளாசிக் கலவை கார்னேசன்களுடன் இணைக்கப்படலாம்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் நிறம் - 1 கிலோ;
• பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 4 பற்கள்;
• தண்ணீர் - 1 எல்;
• உப்பு - 2-2.5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் - 85 மிலி ஒவ்வொரு;
• மல்லிகை, மிளகு.

தயாரிப்பு

1. உப்பு, சர்க்கரை, லாரல் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு தண்ணீர் கொதிக்கவும்.
2. எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் ஊற்ற, முட்டைக்கோஸ் inflorescences மற்றும் பூண்டு இடுகின்றன, 2 நிமிடங்கள் கொதிக்க மற்றும் கொதிக்க அனுமதிக்க.
3. கீற்றுகள் மற்றும் மிளகு சேர்த்து துண்டுகளாக வெட்டு, மூடி கீழ் குளிர்விக்க workpiece விட்டு.
4. குளிர்ச்சியடைந்த பின், காலீலிளால் குளிர்ந்த ஒரு நாளில் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது.

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பீட் க்கான ரெசிபி

தோற்றத்தில் அசாதாரணமாக வண்ணமயமான மற்றும் அற்புதமான ருசியான திருப்பங்கள் பீட்ஸுடன் முட்டைக்கோசு , பெரிய துண்டுகளாக marinated, இது இறுதியில் மலர் இதழ்கள் ஒத்திருக்கிறது. பீட்ரூட் ஒரு பிரகாசமான நிறத்துடன் நிறைந்த நிறத்தின் உத்தரவாதமாக இருக்கும். பசியின்மை எந்த விதமான விருந்தையும் அலங்கரித்து, இறைச்சி, மீன் ஆகியவற்றில் இருந்து சாப்பாட்டுக்கு ஒரு சிறந்த பூர்த்தி.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
• பீற்று - 1 PC;
• பூண்டு - 2-3 பற்கள்;
• தண்ணீர் - 0.5 லி;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் - 75 மிலி ஒவ்வொரு;
• லாரல் - 1-2 துண்டுகள்;
• மிளகு ஒரு பட்டாணி - 5 பிசிக்கள்.

தயாரிப்பு

1. முட்டைக்கோஸ் இலைகளை சதுரங்கள் ஒரு போட்டோ பாகத்தின் அளவுக்கு வெட்டவும், வெட்டப்பட்ட ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், வெட்டப்பட்ட பீட் மற்றும் பூண்டுடன் மாறிவிடும்.
2. உப்பு, சர்க்கரை, பூண்டு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கொதிக்கும் நீரை கொண்டு வாருங்கள்.
3. எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் ஊற்ற, காய்கறிகள் முழு இறைச்சி பாதுகாப்பு வரை ஊற்ற, அறை நிலைமைகள் கீழ் விடு.
4. 12 மணி நேரம் கழித்து, ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் முதல் மாதிரி தயாராக இருக்கும்.

Marinated Pekinese முட்டைக்கோசு

ஊறுகாய் பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் பின்வரும் செய்முறையை இந்த வகையின் இயற்கை juicity பாதுகாக்க மற்றும் அதன் நம்பமுடியாத மென்மையான சுவை வலியுறுத்த வேண்டும். ஒரு மிதமான பணக்காரனையும், மசாலா கலவையையும் பொருத்து, அதன் விருப்பப்படி சரிசெய்யக்கூடிய செறிவூட்டலின் அளவைப் பெற்றது.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் பெக்கிங் - 1 கிலோ;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 5-6 பற்கள்;
• கொத்தமல்லி - 1 டீஸ்பூன்;
• தாவர எண்ணெய் - 140 மில்லி;
• வினிகர் - 4 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி.
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. பெரிய பெக்கிங் முட்டைக்கோஸ்
2. கேரட் அரைக்கவும், பூண்டு அறுப்பேன்.
3. வினிகர், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கொத்தமல்லி, எண்ணெய் சேர்த்து கலந்து சூடான மற்றும் காய்கறிகள் மீது ஊற்றவும்.
4. குளிர்ச்சியடைந்த பின், ஊறுகாய்களாக இருக்கும் பீகினீஸ் முட்டைக்கோஸ் குளிர்காலத்தில் பல மணிநேரத்திற்கு வைக்கப்படுகிறது.

Marinated சிவப்பு முட்டைக்கோசு

Marinated சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் நடைமுறையில் அதன் அதிகப்படியான விறைப்பு இழக்கிறது, எந்த அட்டவணையில் பொருத்தமான இருக்கும் ஒரு வாயில்-நீர்ப்பாசனம் உள்ள இறைச்சி மற்றும் நிறுத்தங்கள் காரமான சாறுகள் நிறைவுற்ற. ஒரு கலவை அல்லது சிறப்பு grater-shredding பயன்படுத்தி, முடிந்தவரை மெல்லிய என காய்கறி வெட்டுவது முக்கியம்.

பொருட்கள்:

• சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• கிராம்பு மற்றும் இனிப்பு மிளகு - 3-5 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் 750 மில்லி;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• வினிகர் - 250 மில்லி;
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• இலவங்கப்பட்டை - 0,5 தேக்கரண்டி.
• லாரல் - 3 துண்டுகள்;
• உப்பு - 1.5 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், ஊறுகாய் ஒரு கொள்கலனில் வைத்து.
2. பட்டியலில் இருந்து இறைச்சி தேவையான பொருட்கள் சேர்த்து, 2 நிமிடங்கள் கொதிக்க, வினிகர் உள்ள ஊற்ற.
3. ஒரு துண்டுகளாக்கப்பட்ட காய்கறி கொண்டு இறைச்சி கலவை நிரப்ப, குளிர்விக்க வரை விட்டு, பின்னர் ஒரு நாள் குளிர்ந்த சுத்தம்.

கொரியன்

ஊறுகாய் முட்டைக்கோசு வழங்கப்பட்ட செய்முறையானது கொரிய உணவு மற்றும் அதன் தனித்துவமான தின்பண்ட ஓரியண்டல் குறிப்புகள் அனைத்தையும் நீங்கள் பாராட்டுவதை அனுமதிக்கும். சிவப்பு மிளகுத்தூள் செதில்களின் எண்ணிக்கை உங்கள் விருப்பபடி சரிசெய்யப்பட்டு, தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டின் கூர்மையின் அளவு குறைகிறது அல்லது எதிர்க்கலாம்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• வினிகர் - 40 மில்லி;
• சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி.
• கொத்தமல்லி மற்றும் உப்பு - 1 டீஸ்பூன் ஒவ்வொரு;
• சூடான மிளகு, caraway விதைகள் மற்றும் இனிப்பு மிளகு என்ற செதில்களாக - 0,5 தேக்கரண்டி.
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. கத்தரி முட்டைக்கோஸ், நறுக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் பூண்டு, வினிகர் சேர்க்க.
2. வெண்ணெய், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் மசாலா, ஒரு கொதி வெப்பம், முட்டைக்கோசு மீது ஊற்ற.
3. காய்கறி கலவை அசைக்க, மேல் சுமை வைக்கவும், 12 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.

இனிப்பு marinated முட்டைக்கோஸ் - செய்முறையை

இனிப்பு ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் போன்றவர்களுக்கு, வினிகர் இல்லாமல் சமையல் சிற்றுண்டிகளுக்கான செய்முறை பொருத்தமானது. இந்த வழக்கில் சரியான புளிப்பு எலுமிச்சை சாறு மூலம் வழங்கப்படும், புதிதாக அழுகிய சிவப்பு திராட்சை வத்தல் சாறு பதிலாக விரும்பினால். பசியின்மை ஒரு கூடுதல் இனிமையான சுவை சுவை கிடைக்கும்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
• பூண்டு - 3 பற்கள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• தண்ணீர் - 0.5 லி;
• எலுமிச்சை சாறு - 50 மில்லி;
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• லாரல் - 2 துண்டுகள்;
• இனிப்பு மிளகு -3 பிசிக்கள்.
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. கத்தரி முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் பூண்டு அறுப்பேன், ஒரு ஊறுகாய் கலந்து.
2. தண்ணீர் 2 நிமிடங்கள் இறைச்சி பொருட்கள் மூலம் கொதிக்க, சுமை வைக்கப்படும் முட்டைக்கோசு ஊற்றினார்.
3. 12 மணி நேரம் கழித்து, வினிகர் இல்லாமல் ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் ருசிக்க தயாராக இருக்க வேண்டும்.

காரமான ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ்

சிவப்பு மிளகு கொண்ட மாருஸ்டு முட்டைக்கோசு appetizers பாராட்டிய ostrinkoy கொண்டு பாராட்டப்பட்டது மூலம் விரும்பப்படுகிறது. காய்களுக்குப் பதிலாக, சுவையூட்டும் ஒரு தரத்தை பயன்படுத்தலாம், இதன் அளவு சுவை மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில் முட்டைக்கோசு இலைகளை வெட்ட வடிவில் அடிப்படை இல்லை மற்றும் வைக்கோல் இருந்து பெரிய க்யூப்ஸ் வரை மாறுபடும்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
• பூண்டு - 4-5 பற்கள்;
• கேரட் - 1-2 துண்டுகள்;
• தண்ணீர் - 0.5 லி;
• எண்ணெய் - 100 மில்லி;
• வினிகர் - 50 மில்லி;
• சர்க்கரை - 1,5 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• சிவப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

தயாரிப்பு

1. க்யூப்ஸ் முட்டைக்கோஸ், கேரட், வெட்டு பூண்டு, சூடான மிளகு.
2. தண்ணீர், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெய் இருந்து இறைச்சி சமைக்க.
3. வினிகர் சேர்த்து, காய்கறி slicer செய்ய சூடான திரவ சேர்ப்பேன், அறை நிபந்தனைகள் கீழ் குளிர் மற்றும் குளிர் உள்ள சுத்தமான அதை விட்டு.

Marinated brussels முளைகள்

விதிவிலக்காக சுவையாக மட்டும், ஆனால் அசல் அசல் துண்டுகள் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் இருந்து ஒரு சிற்றுண்டி இருக்கும். பிக்னேன் மினியேச்சர் kochanchiki harmoniously எந்த விருந்து மெனு நிறைவு, மற்றும் திறமையாக இறைச்சி இருந்து பெரும்பாலான உணவுகள் சுவை வலியுறுத்த. தின்பண்டங்களின் மிகவும் மென்மையான பதிப்பிற்கு, சூடான மிளகுத்தூள் கலவையிலிருந்து விலக்கப்படலாம்.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோசு பிரஸ்ஸல்ஸ் - 1 கிலோ;
• செலரிகளின் தண்டுகள் - 4 பிசிக்கள்.
• கேரட் மற்றும் மணி மிளகுத்தூள் - 2 பிசிக்கள்.
• தண்ணீர் - 0.5 லி;
• எண்ணெய் - 0.5 கப்;
• ஆப்பிள் வினிகர் - 2/3 கப்;
• சர்க்கரை - 0.5 கப்;
• மிளகாய் மிளகு - 1 பிசி;
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• குழம்பு - 2 லிட்டர்.

தயாரிப்பு

1. முட்டைக்கோசு, வெல்லப்பாகு மிளகுத்தூள், செலரி மற்றும் கேரட் கொதிக்கும் நீரின் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு 2 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைக்கப்படும்.
2. காய்கறிகள் ஒரு கொணர்வி வடிகட்டி, சாறு பாதுகாக்கும்.
3. குழம்பு 2 லிட்டர் அளவை, ஒரு நிமிடம் உப்பு, சர்க்கரை, எண்ணெய், கொதிக்க, வினிகர் ஊற்ற.
4. இறைச்சி காய்கறிகளை ஊற்ற.
5. குளிர்சாதன பெட்டியில் தங்கி 48 மணி நேரம் கழித்து, ஒரு சுவையான marinated முட்டைக்கோசு தயார்.

Horseradish உடன் marinated முட்டைக்கோசு

இது முட்டைக்கோஸ் வழக்கில் வேலைப்பொறிகள் உள்ள காய்கறிகளுக்கு horseradish ரூட் அறியப்பட்ட பண்புகள் விண்ணப்பிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, அத்தகைய ஒரு சுவையானது ஒரு புன்னகை ostrinka மற்றும் அசாதாரண piquancy பெறுகிறது. சுவை சிறப்பியல்புகளை வளர்ப்பதற்கு மற்ற பருப்பு வகைகள் அல்லது மசாலாப் பொருள்களை சேர்க்காதது தடுக்கப்படவில்லை.

பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ;
• கேரட் மற்றும் horseradish வேர் - 1 பிசி;
• தண்ணீர் - 1 எல்;
• வினிகர் - 3 தேக்கரண்டி.
• சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;
• பூண்டு - 2 பல்.

தயாரிப்பு

1. கேன்கள் கீழே வெட்டப்படுகின்றன horseradish அடுக்கி, பின்னர் கேரட் மற்றும் பூண்டு முட்டைக்கோசு.
2. உப்பு, சர்க்கரை தண்ணீர் கொதிக்க, வினிகர் ஊற்ற, marinade காய்கறிகள் ஊற்ற, குளிர்.
3. குளிர்சாதன பெட்டியில் 24 மணி நேரம் கழித்து, மிருதுவான ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் தயாராக இருக்கும்.