சரியான டிஷ் ஒரு சுவாரஸ்யமான சுவை மட்டுமல்ல, பிரகாசமான தோற்றத்தையும் கொண்டிருக்கிறது, ஆனால் ஒரு வண்ணமயமான வகையையும் கொண்டுள்ளது. சரியாக மூன்று அடிப்படைகளை இணைத்து, பைன் கொட்டைகள் மற்றும் இறால்களுடன் ஒரு சாலட் போன்ற சரியான உணவைப் பெறுவீர்கள். மிருதுவான மற்றும் இனிப்பு கொட்டைகள், தழும்புகள் மற்றும் புதிய கீரை இலைகள் எந்த பருவத்திலும் சிறந்த உணவாகும்.
ராக்கெட், செர்ரி, இறால் மற்றும் பைன் கொட்டைகள் கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- ராயல் இறால்கள் - 6 துண்டுகள்;
- அர்குலாலா - 115 கிராம்;
- இனிப்பு வெங்காயம் - 45 கிராம்;
- பைன் கொட்டைகள் - 15 கிராம்;
- பழுத்த வெண்ணெய் - 1 pc;
- செர்ரி தக்காளி - 7-10 துண்டுகள்;
- துளசி இலைகள் - 6-8 துண்டுகள்;
- ஒரு சுண்ணாம்பு சாறு;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 35 மில்லி;
- உலர்ந்த ஆரஞ்சு மற்றும் கேசீன் மிளகு ஒரு சிட்டிகை.
தயாரிப்பு
எலுமிச்சை சாற்றில் பாதி மிளகு மற்றும் உலர்ந்த ஆரஞ்சு கலவையாகும், உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க மற்றும் விளைவாக கலவையில் உரிக்கப்படுவதில்லை இறால் வால்கள் ஊறுகாய். 7-10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நிறத்தை மாற்றும் வரை கிரில் மீது உள்ள இறால்களை வறுக்கவும். வால்கள் வறுத்த போது, இனிப்பான வெங்காயத்தை மெல்லிய மோதிரங்களாக பிரித்து, அரை செர்ரி வெட்டி, க்யூப்ஸ் மீது வெண்ணெய் வெட்டி மீதமுள்ள சுண்ணாம்பு சாற்றை தெளிப்போம். துளசி மற்றும் கொட்டைகள் சேர்த்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கலந்து, பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெய் அனைத்தையும் ஊற்ற. மேல் இறால் வால்களை இடுங்கள். அரிகுலா, செர்ரி, இறால், சிடார் கொட்டைகள் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை உடனடியாக சமைப்பதன் மூலம் சமைக்க வேண்டும்.
ஆரஞ்சு, இறால்கள் மற்றும் பைன் கொட்டைகள் கொண்ட சாலட்
பொருட்கள்:
- இறால் இறால் - 530 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 45 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு - 15 மிலி;
- பென்னில் விளக்கு - 1 துண்டு;
- ஆரஞ்சு - 1 துண்டு;
- பைன் கொட்டைகள் சில.
தயாரிப்பு
இறால் வாலை வறுக்கவும், ஆரஞ்சு துண்டுகள் மற்றும் பெருஞ்சீர்த் தின்பண்டங்களின் மேல் வைக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் சிட்ரஸ் சாறு கலவையுடன் அனைத்து கொட்டைகள் மற்றும் சீசன் தெளிக்கவும்.
பைன் பருப்புகள், வெண்ணெய் மற்றும் இறால் ஒரு சூடான சாலட் ரெசிபி
பொருட்கள்:
- புதிய கீரை - 115 கிராம்;
- இனிப்பு மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- ஃபெடா சீஸ் - 115 கிராம்;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
- பைன் கொட்டைகள் - 65 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 45 கிராம்;
- வெண்ணெய் - 15 கிராம்;
- பால்ஸிக் வினிகர் - 30 மில்லி;
- இறகுகள் (உரிக்கப்படுவதில்லை) - 270 கிராம்.
தயாரிப்பு
வறுத்த வெங்காயத்தில் கொஞ்சம் எண்ணெய் ஊற்றி, வெங்காயம் அரை மோதிரங்களைப் பயன்படுத்துங்கள். கடைசியாக மென்மையாக மாறும் போது, அவர்கள் இறால்களையும் சேர்த்து இளஞ்சிவப்பு மாறும் வரை காத்திருக்கவும். கீரைகள் மற்றும் வெங்காயங்களை கீரை கீரைகள், நொறுக்கப்பட்ட சீஸ் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்த்து கலக்கவும். Preheat வெண்ணெய் உடன் balsamic ஒரு கலவை மற்றும் ஒரு டிஷ் அதை பருவத்தில்.