இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள பன்றி பாரம்பரிய ஆசிய சுவை சோதனைகள் ஒரு தெளிவான உதாரணம். சமைத்த இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் சீன சீஸ்களால் மட்டுமல்ல, ஐரோப்பிய இல்லத்தரசிகளால் உருவாக்கப்படும் ஒரு சீரான ஆடை, பயன்படுத்தி, வீட்டில் ஒரு டிஷ் தயாரிப்பது இருந்து நீங்கள் கவர்ச்சியான தோற்றம் தடுக்க முடியாது.
இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள பன்றி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் பன்றி இறைச்சி ஒரு சமையல் மற்றும் சுவை சுத்திகரிக்கப்பட்ட டிஷ் மாறும் ஒரு செய்முறையை உள்ளது. எளிமை மற்றும் அணுகலுடன் தயாரித்தல் வேலைநிறுத்தங்கள்: அனைத்து கூறுகளும் சமைத்த வரை எண்ணெயில் வெட்டப்பட்டு வறுத்தெடுக்கும். பிறகு - சாஸ் ஊற்ற மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வசித்து, வெகுஜன தடிமன் வரை.
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 450 கிராம்;
- அரிசி வினிகர் - 30 மில்லி;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- மிளகாய் - 1/2 பிசிக்கள்.
- சோயா சாஸ் - 80 மில்லி;
- நீர் 100 மிலி;
- சர்க்கரை - 60 கிராம்;
- ஸ்டார்ச் - 40 கிராம்.
தயாரிப்பு
- இறைச்சி வெட்டு மற்றும் 30 நிமிடங்கள் சோயா சாஸ் 40 மில்லி உள்ள marinate.
- மிளகுத்தூள் மற்றும் க்யூப்ஸ் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. மிளகாய் வெட்டுவது.
- வினிகர், தண்ணீர், ஸ்டார்ச், சாஸ் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து.
- காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி பழுப்பு மற்றும் சாஸ் சேர்க்க.
- இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பன்றி இறைச்சி விரைவில் சாஸ் தடிமன் என தீ இருந்து நீக்கப்பட்டது.
காய்கறிகள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள பன்றி இறைச்சி
இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள கத்திரிக்காய் கொண்டு பன்றி இறைச்சி மற்றும் கத்திரிக்காய் - ஆசிய உணவு மிகவும் மதிக்கப்படும் கூறுகளை இணைக்கும் ஒரு டிஷ் உள்ளது. காய்கறிகளுக்கு ஆச்சரியமான உணவுகள் உள்ளன - அவை இறைச்சி மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் இணைந்து, சுவையான சூடான மற்றும் குளிர்ந்தவை, உடனடியாக குறிப்பிட்ட கசப்புகளை இழக்கின்றன, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸில் தயாரிக்கின்றன.
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 250 கிராம்;
- கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- மிளகு - 1 துண்டு;
- சோயா சாஸ் - 50 மில்லி;
- ஸ்டார்ச் - 20 கிராம்;
- சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- வினிகர் - 20 மிலி;
- தக்காளி சாறு - 150 மிலி.
தயாரிப்பு
- 20 கிராம் ஸ்டார்ச் மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள இறைச்சி ரோல்.
- காய்கறிகள் துவைக்க.
- சாறு, சாஸ், வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு சாஸ் மீது ஊற்றவும். இறைச்சி சேர்க்கவும்.
- இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள பன்றி இறைச்சி இன்னும் 2 நிமிடங்கள் காய்கறிகள் கொண்டு languishes.
இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள பன்றி எள்
நீங்கள் ஒரு wok அதை சமைக்க என்றால் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள வறுத்த பன்றி , நிறங்கள் மற்றும் அற்புதமான சுவை கலக்கம் மகிழ்ச்சி. இந்த முறைக்கு நன்றி, மெல்லிய துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி விரைவாக வெளியில் இருந்து ஒரு ருட்யூ மேலோடு மூடி, மீதமுள்ள ஜூசி உள்ளே, மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு மிருதுவான அமைப்பு தக்க வைத்துக் கொள்ளும். பளபளப்பான தேன் சாஸ் மற்றும் எள் விதைகள் நிறம் சேர்க்கும்.
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;
- கேரட் - 70 கிராம்;
- நீர் 100 மிலி;
- சோயா சாஸ் - 60 மில்லி;
- எலுமிச்சை சாறு - 50 மில்லி;
- தேன் - 25 கிராம்;
- ஸ்டார்ச் - 20 கிராம்;
- கெட்ச்அப் - 40 கிராம்;
- எள் - 30 கிராம்.
தயாரிப்பு
- பன்றி இறைச்சி மற்றும் கேரட் வறுக்கவும்.
- சோயா சாஸ், தேன், கெட்ச்அப் மற்றும் எலுமிச்சை பழச்சாறு ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
- காய்கறிகள் இறைச்சி மீது ஊற்ற.
- தண்ணீர் மற்றும் ஸ்டார்ச் சேர்க்கவும்.
- தேன் கொண்ட இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள பன்றி ஒரு நிமிடம் வறுத்த மற்றும் எள் விதைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.
இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள பன்றி இறைச்சி உள்ள பன்றி இறைச்சி
இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள மிருதுவான பன்றி இறைச்சி வேகமாக உணவு துறையில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. நீங்கள் ரொட்டி உபயோகிப்பதைப் பயன்படுத்தி வீட்டிற்குச் செல்லலாம். இது அமைப்பு ரீதியாக வேறுபட்டது மட்டுமல்லாமல், பன்றியிலிருந்து உலர்த்துவதைப் பாதுகாக்கும். மிளகாய் செய்முறை நன்றாக உள்ளது, ஆனால் எளிதான மற்றும் மிகவும் விலையுயர்ந்த மாவு, தண்ணீர், மற்றும் முட்டைகள் கலந்து.
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 350 கிராம்;
- குழம்பு - 200 மிலி;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 20 கிராம்;
- ஸ்டார்ச் - 10 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 30 மில்லி;
- வினிகர் - 30 மில்லி;
- சர்க்கரை - 40 கிராம்;
- மாவு - 100 கிராம்;
- முட்டை - 2 துண்டுகள்;
- எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- நீர் 170 மிலி.
தயாரிப்பு
- மாவுக்காக, மாவு, தண்ணீர் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றைத் துண்டிக்கவும். அதில் இறைச்சி வறுக்கவும்.
- சாஸ், மீதமுள்ள பொருட்கள் கலந்து. இறைச்சி சேர்த்து அவுட் வைக்கவும்.
- இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாற்றில் பன்றி புளிப்பு சூடான மேஜையில் வழங்கப்படுகிறது.
இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாற்றில் பன்றி இறைச்சி உள்ள பன்றி இறைச்சி
இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள பன்றி இறைச்சி விரைவு சமையல் மற்றும் பொருட்கள் குறைந்தபட்சம் தயவு செய்து ஒரு எளிய செய்முறையை உள்ளது. சாறு, சுவையூட்டிகள் மற்றும் ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றின் கலவையுடன் இறைச்சி மற்றும் அன்னாசி துண்டுகளை ஊற்ற வேண்டும், பின்னர், தட்டில் இருந்து நீக்க வேண்டும். ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் புதிய பன்றி இறைச்சி tenderloin அருகில் உள்ள கடையில் காணலாம் என இந்த நாள், எந்த நேரத்திலும் பணியாற்ற முடியும்.
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 650 கிராம்;
- பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழங்கள் - 350 கிராம்;
- ஸ்டார்ச் - 30 கிராம்;
- தக்காளி சாஸ் - 70 கிராம்;
- சோயா சாஸ் - 40 மிலி.
தயாரிப்பு
- இறைச்சி வறுக்கவும்.
- ஸ்டார்ச் மற்றும் சாஸ்கள் கொண்டு அன்னாசி பழச்சாறு கலந்து.
- அன்னாசி மற்றும் இறைச்சி சாஸ் சேர்க்கவும்.
- 3 நிமிடங்கள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் குண்டு பன்றி இறைச்சி.
இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள சீன பன்றி இறைச்சி
இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸில் உள்ள சீன பன்றி செய்முறையை இரண்டு உத்திகள் மற்றும் கூறுகள் ஆகியவற்றில் வேறுபடுகின்றது. ஐரோப்பிய பதிப்பில், காய்கறிகளை டிஷ் சேர்க்க, மற்றும் பாரம்பரிய டிஷ், இறைச்சி சுதந்திரமாக தயார். பன்றி தக்காளி மற்றும் நறுமண பொருள்கள் வைத்திருப்பது, அது ஸ்டார்ச் மற்றும் தண்ணீரின் கலவையாகும், மிருதுவான வரை வறுத்தெடுக்கப்படும், மற்றும் சாஸில் குண்டாக இருக்கும்.
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 580 கிராம்;
- ஸ்டார்ச் - 150 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- தண்ணீர் 400 மில்லி;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 50 கிராம்;
- வினிகர் - 20 மிலி.
தயாரிப்பு
- 200 மிலி தண்ணீரில் 100 கிராம் ஸ்டார்ச் கரைசலை நீக்கிவிடும்.
- 10 நிமிடங்களுக்கு பன்றி இறைச்சியை அரைக்கவும். அதை வறுக்கவும்.
- பேஸ்ட், 50 கிராம் ஸ்டார்ச், வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் 200 மில்லி தண்ணீரை கலக்கவும். இறைச்சி சேர்க்கவும்.
- 3 நிமிடங்கள் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆசிய சாஸ் உள்ள பன்றி இறைச்சி.
இனிப்பு மற்றும் புளிப்பான "டெர்யாகி" சாஸ் உள்ள பன்றி இறைச்சி
இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸின் கீழ் பன்றி இறைச்சி ஒரு "வார்ன்ட்" மேற்பரப்பு ஜப்பானிய டெரேயாகி சாஸில் தயாரிக்கப்பட்டால் கிடைக்கும். இது சர்க்கரை, பொருட்டு மற்றும் சோயா சாஸ் கலவையாகும், மற்றும் வறுத்த போது, பொருட்களின் கட்டமைப்பு பாதிக்கிறது, அவர்களுக்கு தங்க நிறம் மற்றும் நறுமணம் கொடுக்கிறது. மீன்வளம் மற்றும் ஒரு இறைச்சி போன்றவை, விரைவாக இறைச்சியை மென்மைப்படுத்துகிறது.
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 350 கிராம்;
- sauce "teriyaki" - 90 மில்லி;
- எள் எண்ணெய் - 40 மிலி.
தயாரிப்பு
- ஒரு மணி நேரத்திற்கு Teriyaki உள்ள பன்றி இறைச்சியை சுவைத்துக்கொள்.
- எள் எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
- 5 நிமிடங்கள் Teriyaki இறைச்சி வைத்து.
காளான்கள் கொண்டு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள பன்றி இறைச்சி
சீன சமையல் உள்ள காளான்கள் ஒரு மரியாதை இடத்தில் ஆக்கிரமிக்கின்றன. காய்கறிகள் ஒரு குறுகிய தேர்வுக்கு இது போன்ற ஒரு பாகம் குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது. அவர்கள் இறைச்சி இணைந்து, அதிகபட்சம் சுவை வேறுபாடு மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அடைய. பாரம்பரியமாக, டிஷ் ஷைட்டேக் காளான்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் காளான்கள் அல்லது சிப்பி காளான்கள் ஒரு பட்ஜெட் விருப்பத்திற்கு பொருத்தமானவை.
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 400 கிராம்;
- சாம்பியன்கள் - 100 கிராம்;
- மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- சோயா சாஸ் - 50 மில்லி;
- கெட்ச்அப் - 40 கிராம்;
- வினிகர் - 10 மில்லி;
- சர்க்கரை - 10 கிராம்;
- மாவு - 20 கிராம்;
- தண்ணீர் 100 மிலி.
தயாரிப்பு
- இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள பன்றி சமையல் முன், தனித்தனியாக காளான்கள் வறுக்கவும்.
- பன்றி மற்றும் காய்கறிகள் துவைக்க.
- 20 நிமிடங்கள் காளான்கள், தண்ணீர் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு சேர்க்கவும்.
- மீதமுள்ள பொருட்கள் கலந்து.
- 5 நிமிடங்களுக்கு இறைச்சி மற்றும் சமையலுக்கு கலவையை ஊற்றவும்.
அடுப்பில் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள பன்றி இறைச்சி
இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸில் சுடப்பட்ட பன்றி இறைச்சி ஐரோப்பிய விருப்பங்களுக்கு ஏற்றது. செய்முறையின் சிறப்பம்சமானது சாஸ் ஒரு தடிமனான நிலைப்பாட்டிற்கு முன் குழம்புள்ளதாக இருக்கிறது, அதன் பிறகு இது இறைச்சியுடன் இணைகிறது. பன்றி இறைச்சி தயாரித்தல் கவனத்திற்கு: அடுப்பில் அனுப்பப்படும் முன், அது சிறிது தூண்டும் மற்றும் சூடான சாஸ் தோய்த்து.
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 1,5 கிலோ;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 90 கிராம்;
- ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் - 60 மில்லி;
- சர்க்கரை - 60 கிராம்;
- ஆரஞ்சு சாறு - 200 மில்லி;
- சோயா சாஸ் - 125 மில்லி;
- மிளகாய் - 5 கிராம்;
- தண்ணீர் - 150 மிலி.
தயாரிப்பு
- சாஸ் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து 20 நிமிடங்கள் அதை வைத்து.
- இறைச்சி வெட்டு, 200 மணி நேரம் சாஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர ஊற்ற.
பலவகைகளில் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள பன்றி இறைச்சி
இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் உள்ள பன்றி குண்டு , ஒரு பன்முகத்தன்மை அதை சமைக்க என்றால், unimitable சுவைகள் பெறும். நவீன தொழில்நுட்பம் அடுப்புக்கு அருகே நீளமான நிறத்தில் இருந்து காப்பாற்றுவதோடு, தடிமனான மற்றும் டிஸ்ஸின் நறுமணத்தை கவனித்துக்கொள்வது. இல்லத்தரசிகளிடமிருந்து நீங்கள் சாஸிற்கு தேவையான பொருட்கள் கலக்க வேண்டும், கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களைச் சேர்த்து, பீப் காத்திருக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி - 550 கிராம்;
- மிளகு - 2 துண்டுகள்;
- கேரட் - 1 துண்டு;
- சோயா சாஸ் - 90 மில்லி;
- தக்காளி பேஸ்ட் - 45 கிராம்;
- சர்க்கரை - 40 கிராம்;
- எண்ணெய் - 30 மில்லி;
- வினிகர் - 25 மில்லி;
- தண்ணீர் 120 மிலி.
தயாரிப்பு
- பன்றி மற்றும் காய்கறிகள் 15 நிமிடங்கள் Zharka உள்ள browned.
- சாஸ், மீதமுள்ள பொருட்கள் கலந்து.
- 30 நிமிடங்கள் இறைச்சியைச் சேர்த்து, "கஞ்சி" போடவும்.