இறைச்சி ரோல்

இன்று நாம் துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு ஒரு meatball தயாரித்தல் பற்றி சொல்லும். இந்த வழியில் வறுத்த பான் ஒரு கடினமான நிலை இருந்து உங்களை காப்பாற்ற, கடாயில் மற்றும் தரையில் இறைச்சி இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பிற பொருட்கள் நிறைய மாற்றும். மற்றும் சில்லி உள்ள பொருத்தமான திணிப்பு தேர்ந்தெடுத்து, நீங்கள் உங்கள் பிரியமானவர்களை தயவு செய்து மட்டும், ஆனால் எந்த பண்டிகை அட்டவணை அலங்கரிக்க என்று ஒரு அற்புதமான, சுவையான மற்றும் தாகமாக டிஷ் பெற முடியும்.

துண்டு துண்தாக இறைச்சி இறைச்சி மிகவும் பொதுவான வகைகளில் இருந்து தயாராக இருந்தால், பின்னர் திணிப்பு முற்றிலும் harmoniously இணைந்து, எந்த தயாரிப்பு இருக்க முடியும். உங்கள் விருப்பப்படி சுவை மற்றும் முட்டை, காளான்கள் , சீஸ், ஹாம், உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் பிற பொருட்கள் பயன்படுத்தலாம். சூடான மற்றும் குளிர் இருவரும் பயன்படுத்தும் போது ரோல்ஸ் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ரோல்ஸ் செய்வதற்கு மிகவும் பொதுவான உணவை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

காளான்கள் மற்றும் சீஸ் உடன் கோழிகளை நறுக்கவும்

பொருட்கள்:

• கோழி இறைச்சி - 1 கிலோ;
• சாம்பியன்கள் - 350 கிராம்;
• நடுத்தர அளவு வெங்காயம் - 1 PC;
• கடினமான சீஸ் - 150 கிராம்;
• வெந்தயம், துளசி மற்றும் வோக்கோசு புதிய பருப்பு கீரைகள் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• தாவர எண்ணெய் - 40 மில்லி;
• கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
• தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை - சுவைக்கு;
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

முதலில், காய்கறி எண்ணெய் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும், அதை ஊற்ற மற்றும் வெங்காயம் உரிக்கப்படுவதில்லை, பின்னர் அனைத்து திரவ ஆவியாகி வரை நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க. பிறகு நாம் காளானியை வறுக்கவும், பெரிய கலவைகள் இல்லை, அதனால் ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரைக்கவும்.

ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் நாம் ஒரு பாலிஎதிலினுடைய படம் அல்லது ஒரு தடித்த படலத்தின் ஒரு செவ்வக வடிவத்தை வைத்து, அதில் ஒரு கோதுமை வெண்ணெயை விநியோகிக்கிறோம், அதில் காளானியை நிரப்பவும், விளிம்புகளிலிருந்து இரண்டு சென்டிமீட்டர் வரை அடுக்கி வைக்கவும்.

இப்போது, ​​நம்மை ஒரு படத்தில் சேர்ப்பது, நாம் ஒரு ரோல் ஆகும். அதை பனிக்கட்டிகளைப் போட்டு, மெதுவாக உருட்டிக்கொண்டு, படத்தைப் பிரித்தெடுத்து, உங்கள் கையில் ரோல் சரிசெய்து, ஒரு அழகிய வடிவத்தை கொடுத்து, மேல் ஒரு நறுக்கப்பட்ட முட்டை பரப்பினோம். சுமார் ஐம்பது நிமிடங்கள் 200 டிகிரி அடுப்புக்கு ஒரு சூடான டிஷ் சுட வேண்டும்.

காளான்கள் மற்றும் சீஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட ருசியான கோழி நொறுக்கும் ரோல் சற்று குளிர்ந்தது, துண்டுகளாக வெட்டி, மேஜையில் பரிமாறப்படுகிறது.

நீங்கள் படலம் போன்ற ஒரு ரோல் சுட முடியும், ஆனால் அது juicier மாறிவிடும் என, அடர்த்தி அதிகரிக்க துண்டுகளாக முன் முற்றிலும் குளிர்ந்து வேண்டும், ஆனால் ஒரு தளர்வான அமைப்பு உள்ளது.

அடுப்பில் முட்டையிடும் பன்றி இறைச்சி இருந்து மீட்லாஃப்

பொருட்கள்:

• பன்றி கூழ் - 0.75 கிலோ;
• கோழி முட்டை - 6 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 pc;
• பால் - 50 மிலி;
• தரையில் மிளகுத்தூள் கலவை - சுவைக்கு;
• தாவர எண்ணெய் - 25 மில்லி;
• வோக்கோசு மற்றும் துளசி புதிய கீரைகள் - ருசிக்க
• உப்பு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு

பன்றி இறைச்சியை சாப்பிட்டால், இறைச்சி சாணை மூலம் செல்லலாம். வெங்காயம், புதிய வோக்கோசு மற்றும் துளசி கீரைகள் வெட்டுவதுடன், அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும், முட்டைகளை அள்ளி, மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை கலக்க வேண்டும். திணிப்பு மிக திரவமாக மாறியிருந்தால், சிறிது தரையில் ரொட்டி சேர்க்கவும்.

நாம் வெட்டப்பட்ட இறைச்சி அடுக்கு, சுமார் நான்கு சென்டிமீட்டர் தடிமனான, ஒரு செவ்வகத்தாள் படலத்தில் காய்கறி எண்ணெயில் எண்ணெய் ஊற்றி, பேக்கிங் டிஷ் அல்லது பேக்கிங் தட்டில் வைக்கிறோம். மையத்தில் நாம் ஒரு வரிசையில் வேகவைத்த மற்றும் சுத்தம் முட்டைகளை வைத்து, மற்றும் படலம் மூட மூலம், நாம் forcemeat எதிர் முனைகளை இணைக்க, நாம் ஒரு ரோல் அமைக்க. படலம் முத்திரை மற்றும் ஒரு மணி நேரம் 200 டிகிரி ஒரு சூடான அடுப்பில் டிஷ் வைக்க. மேல் பழுப்பு நிறத்தில், சமையல் முடிவதற்கு முன், பதினைந்து நிமிடங்களுக்குப் பின் விளிம்புகளை மறந்துவிடலாம்.

ஒரு சூடான அல்லது குளிர்ந்த நிலையில் பூட்டப்பட்ட ரோலை குளிர்ச்சியாகவும், கூர்மையான கத்தி கொண்டு துண்டுகளாக பிரிக்கவும், மேஜைக்குச் சேவை செய்யவும்.