சப்பாத்தி ஸ்கோன்ஸ் என்பது இந்திய ரொட்டி வகைகளில் ஒன்றாகும், எளிய, ஆனால் நம்பமுடியாத சுவையானது. புதிய சாப்பாடு மில்லியன்கணக்கான குடும்பங்கள் ஒவ்வொரு உணவுக்கும் சுட வேண்டும். அவர்கள் அதற்கு பதிலாக கரண்டிகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர், உணவுகளை உறிஞ்சி, சாப்பிடுகிறார்கள். பாரம்பரியமாக, இந்த பிளாட் கேக்குகள் கோதுமை மாவு மற்றும் சாப்பாட்டின் மற்ற வகை மாவுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, உதாரணமாக, கம்பு, தலைப்பில் மட்டுமே மாறுபாடுகள், இருப்பினும், அது இருப்பதற்கான உரிமை உள்ளது.
இந்திய ரொட்டி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?
பொருட்கள்:
- மாவு - 1 உருப்படியை;
- தண்ணீர் - 1/2;
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி;
- வெண்ணெய் - பிளாட் கேக் மசகு.
தயாரிப்பு
உப்பு நீக்கிய மாவுடன், தண்ணீரில் ஊற்றவும் (மோர் பதிலாகவும்) ஒரு தடித்த மாவை சலிக்கவும். இனி நாம் மெதுவாக, இன்னும் மென்மையானது. செயல்முறை, அது அவசியம் (!) நல்ல மட்டுமே சிந்திக்க - இந்த வியக்கத்தக்க பிளாட் கேக் சுவை பிரதிபலித்தது. நாங்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் மாவை உருட்டிக்கொண்டு, ஒரு துண்டுடன் அதை மூடி, குறைந்தபட்சம் அரை மணி நேரம் அதை விட்டு விடுகிறோம். இது சிதறல் மற்றும் பழுத்த வேண்டும்.
பின்னர், மாவை ஒட்டவில்லை என்று, நாம் காய்கறி எண்ணெய் கைகளை கிரீஸ் மற்றும் அதை மீண்டும் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஒரு கோழி முட்டை அளவுக்கு சமமான பாகங்களாக பிரிக்கவும், அவற்றில் இருந்து பந்துகளை உருவாக்கவும், அவற்றை மாவுகளாக பிழிந்து அவற்றை மெல்லிய கேக்குகளாக உருட்டவும். நன்கு வறண்ட வறண்ட வறுக்கவும்! பழுப்பு நிற புள்ளிகள் தோன்றும் வரை இரு பக்கங்களிலும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. தீ அதிகபட்சம். கேக் தொடங்குகிறது என்றால்
மற்றொரு சூடான சண்டி டாரில்லாஸ் சிறப்பு நெய் நெய் கொண்டு உறிஞ்சப்படுகிறது, நீங்கள் அதை சாதாரண க்ரீம் வெண்ணெய் மாற்ற முடியும், ஆனால் சுவை அதே முடியாது. சப்பாத்தி, ஒரு உறை போன்ற, நீங்கள் எந்த திணிப்பு போர்த்தி முடியும். நீங்கள் பூண்டு கேக்குகள் தேய்க்கிறீர்களானால், பிடுங்குவீர்கள். மாவை அதை சேர்க்க முடியாது அது கேக் - கேக் மிகவும் மெல்லிய, மற்றும் பூண்டு எரிக்கப்பட்ட என்றால், அது எல்லாம் கெடுக்க முடியும். வறுத்த சீஸ் கொண்டு மிகவும் சுவையாக புதிய chapatis.
நீங்கள் இந்திய உணவு வகைகளில் சமையல் செய்ய விரும்பினால், சட்னி மற்றும் கோழி கறி தயாரிக்கவும். பான் பசி!