திராட்சை சாறு உடலுக்கு கணிசமான மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது, எனவே குளிர்காலத்தில் அது வீட்டிலேயே அறுவடை செய்வதற்கு உகந்ததாகும். தயாரிப்பின் எந்தவொரு முறையுடனும் தயாரிப்பு குவிந்துள்ளது மற்றும் பயன்பாட்டிற்கு முன்னர் தண்ணீருடன் நீர்த்தல் தேவைப்படுகிறது.
ஒரு juicer மூலம் குளிர்காலத்தில் திராட்சை சாறு
பொருட்கள்:
- வெள்ளை இனங்களின் பழுத்த திராட்சை;
- சர்க்கரை (தேவைப்பட்டால்) - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
ஒரு juicer கொண்டு, திராட்சை சாறு தயார் மிகவும் எளிதானது. கிளஸ்டர்கள் உங்கள் பகுதியில் நொறுக்கப்பட்டிருந்தால், அவர்கள் தூய்மையின்றி உறுதியாக இருப்பார்கள் மற்றும் அவர்கள் இரசாயனத்துடன் சிகிச்சை செய்யப்பட மாட்டார்கள், அவை கழுவிவிடப்படாது, ஆனால் உடனடியாக சாறு செய்வதற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இதற்காக நாம் கிளைகளிலிருந்து பெர்ரிகளை கிழித்து, ஒரு வசதியான பாத்திரத்தில் வைக்கிறோம். அதற்குப் பிறகு, புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட ஜூஸை எடுத்துக் கொள்வதன் மூலம் அவற்றை juicer வழியாக கடந்து செல்லலாம். திராட்சை வகை மற்றும் இனிப்புத் தன்மை ஆகியவற்றைப் பொறுத்து, தானியங்களுக்கான சர்க்கரையை சமைக்க வேண்டிய அவசியத்தை சுதந்திரமாக நாங்கள் தீர்மானிக்கிறோம். நாம் ஒரு சாம்பல் பாத்திரத்தில் அனைத்து சாறு ஊற்ற, தேவைப்பட்டால் சர்க்கரை சேர்க்க மற்றும் இடைவெளி கிளறி ஒரு கொதி அதை சூடு. பின்னர், நாம் மூன்று நிமிடங்கள் வேலைத்தலத்தை வலுவிழக்கிறோம், பின்னர் அதை மலட்டு மற்றும் உலர்ந்த ஜாடிகளில் ஊற்றுவோம், அதை மூடுவோம் மற்றும் மடிப்புகளை கீழே போடுவோம். நாம் சூடான ஏதோவொரு பாத்திரங்களை போர்த்தி, மெதுவாக கீழே குளிர்ந்து விடுவோம்.
ஒரு சாறு குக்கரில் குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள் திராட்சை சாறு செய்ய எப்படி
பொருட்கள்:
- திராட்சை பழம் - 1,5 கிலோ;
- ஆப்பிள்கள் பழுத்த - 1,5 கிலோ;
- தானிய சர்க்கரை - 300 கிராம்.
தயாரிப்பு
திராட்சை-ஆப்பிள் பழச்சாறு தயாரிப்பதை தயார்செய்து, குளிர்ந்த நீருடன் தண்ணீரில் துவைக்கவும், அது வாய்க்கும். சாதனம் குறைந்த திறன், நாம் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் சாறு சேகரிக்க மேல் ஒரு தட்டில் நிறுவ. மேல் இருந்து நாம் துளைகள் (colander சாறு) ஒரு நிலை மற்றும் அது நாம் திராட்சை திராட்சைகளை வைத்து. ஆப்பிளின் அதே எண்ணிக்கையிலான பெர்ரிகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம். அவர்கள் பாதியாக வெட்ட வேண்டும், விதைகள், மற்றும் சதை துண்டுகளாக வெட்டுவது சதை கொண்டு கோர் பிரித்தெடுக்க. சர்க்கரையின் அரைப் பகுதியுடன் திராட்சையும் ஆப்பிள்களையும் நாங்கள் தேய்க்கிறோம், ஒரு மூடியுடன் அலகு மூடி, வலுவான நெருப்புடன் சூடான தட்டுகளில் தட்டுகளை வைக்கிறோம். சாதனத்தின் குழாயின் கீழ் நாம் ஒரு வசதியான பாத்திரத்தை மாற்றுகிறோம். சாறு விதைகளை பிரித்து வரை அடுப்பில் கட்டுமானத்தை விட்டு விடுகிறோம்.
அதன் பிறகு, சேகரிக்கப்பட்ட திராட்சை-ஆப்பிள் சாறுடன் உள்ள கொள்கலன் தகட்டின் தட்டில் வைக்கப்படுகிறது, நாங்கள் தானிய சர்க்கரையின் இரண்டாவது பகுதியை ஊற்றுவோம், மேலும் உஷ்ணத்தை உறிஞ்சி உமிழும், இதனால் அனைத்து படிகங்கள் கரைந்துவிடும். சீக்கிரம் சாறு கொதித்தது, மற்றும் சர்க்கரை கரைக்கிறபின், மலச்சிக்கல் ஜாடிகளில் குடிக்கிறோம், ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கப்படும் டாப்ஸுடன் சீல் மற்றும் மெதுவாக குளிர் மற்றும் சுய-ஸ்டெர்லைசேஷனைப் பொறுத்து தலைகீழாக கீழே தலைகீழாக மாறிவிடுவோம்.
குளிர்காலத்திற்கு இசபெல்லா திராட்சை இருந்து திராட்சை சாறு - செய்முறை
பொருட்கள்:
- திராட்சை "இசபெல்லா" - 1,5 கிலோ;
- சர்க்கரை (தேவைப்பட்டால்) - ருசிக்க.
தயாரிப்பு
இசபெல்லா திராட்சை மற்றும் பிற சிவப்பு வகைகளிலிருந்து சாறு தயாரிக்கும் தொழில்நுட்பம் வெள்ளை பெர்ரிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பானம் தயாரிப்பதில் இருந்து வேறுபடுகின்றது. நீங்கள் முதல் ரெசிபி இருந்து ஏற்கனவே பார்த்தபடி, நாம் ஒரு juicer உள்ள வெள்ளை திராட்சை வைத்து உடனடியாக கடையின் தேவையான தயாரிப்பு பெற்றார்.
சிவப்பு திராட்சை வழக்கில் சற்று வித்தியாசமாக செய்ய வேண்டும். 70 டிகிரி வெப்பநிலைக்கு கிளர்ந்தெழுகையில், பெர்ரி பூங்கொத்துகளிலிருந்து சேகரிக்கப்பட்ட கழுவப்பட்டு, முதலில் சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும், பின்னர் ஒரு லிட்டர் மற்றும் ஒரு அரை திராட்சை கூழில் வாங்கி, ஒரு பற்சிப்பி தொட்டியில் வெதுவெதுப்பான வெப்பத்தை உறிஞ்சவும். பின்னர் பங்கு நாற்பது டிகிரி வரை குளிர்ந்து. நீங்கள் மட்டுமே juicer மூலம் வெகுஜன கடந்து முடியும்.
இதன் விளைவாக சாறு ஒரு enameled கப்பல் வடிகட்டப்படுகிறது, விரும்பினால், நாம் சர்க்கரை சேர்க்க, பங்கு கொதிக்க விடுங்கள் மற்றும் படிகங்களில் கலைத்து, மற்றும் உலர்ந்த, கொதிக்க ஜாடிகளை மீது அதை ஊற்ற. இரத்தக் குழாய்களை இறுக்கமாகக் கருவி தொப்பிகளை மூடி, கீழே இழுத்து, சூடான ஏதோவொன்றில் போர்த்தி, மெதுவாக கீழே குளிர்ந்து விடுவோம்.