கொழுப்பு அதிகரிக்கும் தயாரிப்புகள்

இரத்தக் கொழுப்பின் அளவு பல மக்கள் இன்று அறிந்திருப்பதோடு, அதை பின்பற்ற முயற்சி செய்கின்றனர், ஏனெனில் அதன் அதிகரிப்பு, பெருந்தமனி தடிப்பு, இதய இதய நோய்கள் மற்றும் இதயத்தில் ஏற்படும் மாரடைப்பு ஆகியவற்றின் வளர்ச்சியால் நிறைந்துள்ளது. உங்கள் உணவை மாற்றினால், கொலஸ்டரோல் சாதாரணமயமாக்க முடியும், இதற்காக கொழுப்புகளை அதிகரிக்கும் பொருட்கள் குறைக்க வேண்டும்.

விலங்கு இறைச்சி உள்ள கொழுப்புகள் - அதிக கொழுப்பு காரணமாக

அடிப்படை விதிகளை கற்றுக்கொள்வதே முக்கியம்: விலங்கு தோற்றத்தின் நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் அதிகரித்த கொழுப்புக்கு பங்களிப்புச் செய்கின்றன, மற்றும் செடி செறிவூட்டப்படாத கொழுப்பு அமிலங்கள் லிப்பிடுகளின் அளவைக் குறைக்கின்றன. எனவே, விலங்கு கொழுப்புகளின் நுகர்வு கடுமையாக குறைக்கப்பட வேண்டும். அவை விலங்குகளின் குடல்களில் குறிப்பாக ஏராளமாக உள்ளன:

• சிறுநீரகங்கள்;
• கல்லீரல்;
• மூளை.

முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் அதிக அளவு கொழுப்பு உள்ளது, எனவே ஒரு வாரம் அவற்றை 4 க்கும் மேற்பட்ட துண்டுகளாக உண்ணலாம். கூடுதலாக, சில பொருட்கள் "மறைக்கப்பட்ட" கொழுப்பு என்று அழைக்கப்படுகின்றன. உதாரணமாக, குறைந்த கொழுப்பு மருத்துவர் தொத்திறைச்சி கொழுப்பு உள்ள ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி உள்ளது. இறைச்சி இருந்து தெரியும் கொழுப்பு நீக்க வேண்டும்.

பால் பொருட்கள்: கொழுப்பு மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு

இரத்தத்தில் கொழுப்பு அதிகரிக்கும் பொருட்கள் - கொழுப்பு பால் பொருட்கள்:

• முழு பால்;
• பாலாடைக்கட்டிகள்;
• புளிப்பு கிரீம்;
• பாலாடைக்கட்டி.

நீங்கள் அவர்களின் கொழுப்பு இல்லாத அனலாக்ஸைப் பயன்படுத்தலாம். கொலஸ்டரோல் மயோனைசே மற்றும் வெண்ணெய் உபயோகிப்பால் அதிகரிக்கிறது, எனவே குறைந்த கொழுப்பு யோகூட்களை அல்லது காய்கறி எண்ணெய்களைப் பரிந்துரைக்கிறீர்கள்.

காய்கறிகள் மற்றும் மது

காய்கறிகளை தங்களைக் கொண்டே கொழுப்புகள் கொண்டிருக்கவில்லை, அதிக கொழுப்புடன் கூட அவை பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் நீங்கள் வேகவைத்து அல்லது இறைச்சியை உறிஞ்சுவீர்களானால், அவை விலங்கு கொழுப்பை உறிஞ்சி, கொழுப்பின் உண்மையான ஆதாரமாகிவிடும். எனவே, அவர்கள் இறைச்சி பொருட்கள் இருந்து தனித்தனியாக அல்லது சமைத்த வேண்டும்.

அல்லாத பால் கிரீம் மாற்று அதிக கொழுப்பு தடை செய்யப்பட்ட உணவுகள், அவர்கள் பனை மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு நிறைந்த தேங்காய் எண்ணெய்கள் கொண்டிருக்கும். ஆல்கஹால் கூட செல்கிறது கல்லீரலின் மூலம் ட்ரைகிளிசரைட்களின் உற்பத்தி தூண்டப்படுவதால் உடலில் கொழுப்பு அதிகரிக்கிறது, இதன் விளைவாக "குறைந்த" அடர்த்தியான "கெட்ட" கொழுப்புத் திசுக்களின் தொகுப்பானது ஏற்படுகிறது.

அதிக கொழுப்பு கொண்ட உணவு

"நல்ல" கொழுப்பு அதிகரிக்கும் தயாரிப்புகள், மீன் வகை உணவுகள் ஆகும், அவை பல முறை வாரம் ஒரு முறை சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் பயனுள்ள பல அசைவூட்டப்பட்ட கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கிறார்கள். எனினும், இங்கே தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். எடுத்துக்காட்டாக, மட்டி மற்றும் இறால் தங்களை மிகவும் கொழுப்பு கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் அவை கொழுப்பின் மூலங்களாகும், இது கல்லீரல் மற்றும் மீன் மீன் வகைக்கு பொருந்தும். இவை அனைத்தும் உயர் கொழுப்புக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகள், அவை அவ்வப்போது மற்றும் சிறிய அளவுகளில் மட்டுமே உட்கொள்ளப்படுகின்றன.