பஃப் பேஸ்டரியில் இருந்து ஆப்பிள்களைக் கொண்ட Strudel ஒரு பாரம்பரிய ஆஸ்திரிய டிஷ் ஆகும், இது பல்வேறு நாடுகளில் பிரபலமாக உள்ளது. அத்தகைய ஒரு தொகுதி மிகவும் எளிதாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் உங்கள் அன்பானவர்களுக்கு ஒரு இனிமையான அசல் ஆச்சரியம் செய்ய விரும்பினால், பின்னர் வேலை கீழே இறங்குவோம்.
பஃப் பேஸ்டரியில் இருந்து ஆப்பிள்களுடன் ஸ்ட்ரெடலுக்கான செய்முறை
பொருட்கள்:
- சீரற்ற ஈஸ்ட் இல்லாத மாவை - 250 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் - 500 கிராம்;
- சர்க்கரை - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- நொறுக்கப்பட்ட ருக்குகள் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- தரையில் இலவங்கப்பட்டை - பிஞ்ச்;
- திராட்சையும் - 50 கிராம்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் உப்பு - 50 கிராம்;
- முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு;
- மாவு - 1 டீஸ்பூன்;
- வடிகட்டப்பட்ட நீர் - 150 மிலி.
தயாரிப்பு
ஆப்பிள் ஒரு strudel செய்ய, ஆயத்த பஃப் பேஸ்ட்ரி வாங்க, அதை குறைப்பு மற்றும் மெல்லிய அதை அட்டவணையில் உருட்ட. உலர்ந்த திராட்சையும் கழுவி, சூடான தண்ணீரை ஊற்றி, 15 நிமிடம் ஊற வைக்கவும். நாம் அக்ரூட் பருப்புகள் அவுட், அவர்கள் இருந்து குப்பை நீக்க மற்றும் நடுத்தர crumb அவற்றை நசுக்க. காகித துண்டுகள் உலர்ந்த என் ஆப்பிள்கள், தலாம் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட க்யூப்ஸ் வெட்டி. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் பழத்தை பரிமாறவும், திராட்சையும், கொட்டைகள், சாகரிமும் சேர்த்து இலவங்கப்பட்டை சுவைத்து துடைக்கவும். நாங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி முழுவதுமாக கலக்கிறோம் மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட திணிப்புகளை ஒதுக்கி வைக்கிறோம். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், முட்டையின் மஞ்சள் கருவை உடைத்து ஒரு ஒருங்கிணைந்த நிலைத்தன்மையுடன் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அடிக்கவும். ஒரு துண்டு மீது மாவை உருட்ட, மாவு அனைத்து பக்கங்களிலும் அதை ஊற்ற மற்றும் நசுக்கிய பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு முழு மேற்பரப்பு தெளிக்க. ஒரு பாதியாக ஒரு நிரப்பப்பட்ட அடுக்கை நிரப்பவும், மெதுவாக மாவை ரோல் ஒரு ரோல் கொண்டு உருட்டவும், இறுக்கமாக விளிம்புகளை இறுக்கி, அவற்றை தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது சுருக்கமாக கீழே பரப்பவும். மேலே இருந்து, முட்டை மஞ்சள் கருவுடன் ஸ்ட்ரெடலை உயர்த்தி, சுமார் 40 நிமிடங்களுக்கு முன் preheated அடுப்பில் அனுப்பவும். பிறகு நாங்கள் பை எடுத்து, ஒரு தட்டையான டிஷ் அதை வைத்து நன்றாக சர்க்கரை தூள் அதை தெளிக்க!
ஆப்பிள் கொண்டு பஃப் ஈஸ்ட் மாவை உண்ணும் Strudel
பொருட்கள்:
- ஈஸ்ட் பஃப் பேஸ்ட்ரி - 300 கிராம்;
- ஆப்பிள்கள் பச்சை - 4 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- சர்க்கரை - 150 கிராம்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 150 கிராம்;
- பிரஞ்சு - சுவைக்கு;
- வனிலின் - ருசிக்க;
- நிலக்கடலை - 4 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.
தயாரிப்பு
நட்ஸ் ஒரு பிளெண்டர் தரையில் உள்ளது, மற்றும் கத்தரிக்காய் கழுவி க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. ஆப்பிள்களில் நாம் ஒரு கோர் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகள் shinkuem நீக்க. பிறகு வெண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பழங்கள் பரவியது ஒரு நிமிடம். அடுத்து, பல நிமிடங்களுக்கு கொட்டைகள், கத்தரிக்காய், கலந்து மற்றும் பலவீனப்படுத்தவும். தட்டில் இருந்து வறுக்கப்படுகிறது பான் நீக்க, சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் vanillin தூவி. பஃப் பேஸ்ட்ரி மெதுவாக உருட்டப்பட்டு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தெளிக்கப்பட்டு, நிரப்புகிறது, சுருள்கள் சுருட்டுகிறது மற்றும் விளிம்புகளை இணைக்கிறது. நாம் அதை எண்ணெய் எண்ணெயை பரவலாக பரப்பி அதை 35 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும்.
ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள ஆப்பிள்களுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரியால் தயாரிக்கப்பட்ட வியன்னாஸ் ஸ்ட்ரெடல்
பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 250 கிராம்;
- வெண்ணெய் உருகிய - 3 தேக்கரண்டி.
- முட்டை - 1 துண்டு;
- தண்ணீர் - 0.5;
- உப்பு.
பூர்த்தி செய்ய:
- ஆப்பிள்கள் - 1,5 கிலோ;
- எண்ணெய் உருகிய - 150 கிராம்;
- சர்க்கரை - 100 கிராம்;
- தர crumbs - 100 கிராம்;
- திராட்சையும் - ருசிக்கும்;
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 50 கிராம்;
- மஸ்கட் மது - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;
- இலவங்கப்பட்டை தூள் - 1 டீஸ்பூன்;
- எலுமிச்சை சாறு.
தயாரிப்பு
பஃப் பேஸ்ட்ரி செய்ய, மாவு sift, முட்டை சேர்த்து படிப்படியாக மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை